Ny fahasalamana milaza momba ny tombotsoan'ny tsiambolom-bary dia mampitombo ny lazany. Marina ve izany?
Tsy voatery hianteherana amin'ny tsaho momba ny fampahalalam-baovao azo antoka ianao. Ity misy fijery ny fikarohana momba ny klinika, ary koa hevitra sasany momba ny fomba hampidirana masomboly chia amin'ny sakafo isan'andro.
1 - Mamafy voa ve ny Chia?
Ireo Azteka fahiny dia nanangona voa avy amin'ny zavamaniry Salvia hispanica ary io no loharanon-tsakafo voalohany nandritra ny taonjato maro. Ny voa Chia dia mahasalama sy manolotra:
- Ny votoatin'ny fibre , izay fantatra amin'ny fampiroboroboana ny faharetana
- Omega-3 miora sodina, izay mahasoa ny fo sy mampihena tsikelikely ny fiterahana
- Antioxidants , anisan'izany ny fambolena voajanahary, toy ny quercetin sy ny asidra kafenika
2 - Ny voa sy ny lanjan'ny kisoa
Namboarina ho toy ny fahagagana mahagaga-sakafo mahavotra manampy, moa ve ny chia dia tena manampy anao handany lanjany?
Ny fianarana navoaka tao amin'ny Nutrition Research dia nahita ny fihinanana siramamy 6 tbsp of chia isan'andro nandritra ny herinandro 12 dia tsy nahatonga ny fahaverezan'ny lanjany ho an'ny lehilahy maherin'ny 76 mahery na be loatra. Ny valiny dia mampiseho raha toa ka toa very maina ny mpandray anjara tamin'ny fanombohan'ny fandalinana, dia nampifanarahan'izy ireo haingana tamin'ny fibarosoana be dia be , izay tsy misy fiantraikany maharitra eo amin'ny fihenam-bidy .
Ny voan'ny Chia dia miteraka im-betsaka in-10 eo ho eo ny lanjany amin'ny rano, na izany aza, ka mahatonga azy ireny karazan-tsakafo manankarena izay mety hahatonga anao hahatsapa feno sy lava kokoa .
3 - Hanatsara ny angovo sy ny fiaretako ve ny voan'ny Chia?
Ireo mpihazakazaka lavitra avy any an-tanindrazan'i Tarahumara any Meksika dia matetika no nihinana voa vao haingana tao anaty rano ho fanohanana mandritra ny diany. Afaka mitazona anao ho mahery vaika koa ve ny kisoa, sao dia mandeha amin'ny hazakazaka ianao, sa mitaiza fotsiny?
Ny fianarana kely navoaka tao amin'ny Journal of Strength and Conditioning Research dia nanoro hevitra fa ny tsimok'i chia amin'ny ranon-tsolika dia manome ny tombony ho an'ny angovo alohan'ny hanaovana fampisehoana ara-panatanjahantena, miaraka amin'ny siramamy tsy dia lehibe.
4 - Tokony hihinako na tsia ve ny voan'ny Chia?
Ny fianarana iray navoaka tao amin'ny The Journal of Alternative Medicine dia nahatsikaritra fa taorian'ny 10 herinandro nihinana voa, katsaka (milled), na plasebo iray, ny mpandray anjara izay nieritreritra ny voan'ny chiage dia nanana haavo mihoatra ny omega-3 Asidra fetsy eicosapentaenoic acid (EPA) sy docosahexaenoic acid (DHA).
Ny fikarohana nataon'ireo ekipan'ny mpahay siansa teo aloha dia nahita koa ny famokarana tsimok'i chia ahafahan'ny vatanao mandray karama bebe kokoa avy amin'izy ireo. Ny fitoviana dia mitovy amin'izany tamin'ny fandalinana vao haingana teo amin'ny tontolon'ny solika .
5 - Ahoana no fomba hanosehana ny voan'ny Chia?
Ny masom-boly kobam-pamokarana mandritra ny segondra vitsivitsy ao anaty kafe na mofomamy haingam-pandeha dia hanosihosy azy ireo amin'ny fampiasana fofona na salady. Mitandrema mba tsy hanosotra azy ireo ela loatra, na hamono anao amin'ny lozam-pako, noho ny voka-dratsin'ny menaka voa.
Mba hahazoana ny fofona kafe amin'ny mofonao, dia andramo makadam-bary vitsivitsy amin'ny alalany aloha.
6 - Tokony hifidy fotsy na mainty aho?
Misy fahasamihafana kely eo amin'ny sakafo eo anelanelan'ny voany mainty sy chia fotsy. Aza avela misy voankazo masira hitanao ao anatin'ilay mix. Ireo voa dia matetika voangom-bokatra avy amin'ny karazana zavamaniry na tsia tsy mety.
7 - Ahoana no fihinana ny voan'ny Chia?
Tahaka ny rongony, koba sy fo hafa-voa tsara, azonao atao ny mampiditra ny kobam-bolo ao anatin'ny sakafo isan'andro, ohatra:
- Mipetraha amin'ny alimo maraina na mangatsiaka mangatsiaka
- Apetrakao 1-2 tbsp ao anaty smoothie na legioma
- Mifangaro amin'ny rano, voankazo jirofo na sira ary siramamy ho an'i Chia Fresca
- Nifangaro tamin'ny lafarinina na voamaina manontolo tao anaty tavin-koditra sy kafe
Satria ny tsimok'i chia dia tsy manana tsiro kely, azonao atao ny mampifangaro azy ireo amin'ny sakafo hafa tsy misy fiantraikany amin'ny tsiro.
Sources:
Coates, Wayne. Chia: Ny tari-dalana feno ho an'ny sakafo maimaim-poana farany. Sterling Publishing. 2012.
Illian TG, et al. "Omega-3 katsaka voan'ny kômôry dia voatery hodiana." Miorena Mafy ny J. 2011.
Morris, Emily sy Morris, Carole MySeeds Chia Test Kitchen: Ny Cooky Seeds. Skyhorse Publishing. 2013.
Nieman et al. "Ny voa Chia dia tsy mampihena ny lanjany na miteraka aretina ho an'ny olon-dehibe loatra." Nutr Res. 2009.
Rolls, Barbara ary Hermann, Mindy. Ny sakafo matsiro Ultumetrics. HarperCollins. 2012. Resadresaka nifanaovana tamin'i Barbara Rolls natao tamin'ny 30 Aprily 2013.