Ny fampidirana voalohany voalohany ny Amerikanina amin'ny tsiary chia dia tamin'ny alalan'ny "biby fiompy hafahafa" hafahafa sy mahafinaritra. Ireo topiary biby dia voaomana amin'ny tsiary izay maniry mba hamokarana "felana". Mandroso haingana mankany amin'ny andro ankehitriny, rehefa lasa marary sakafo ara-pahasalamana ny kisoa.
Ny voan'ny Chia dia manakorontana ny baka
Satria manana tsirony mahafinaritra mahafinaritra izy ireo ary afaka miomana amin'ny fomba samihafa, ny masomboly chia dia mora ny hampidirina amin'ny sakafo rehetra.
Na dia tsy misy porofo maro aza fa hanampy anao ny fihenan-tsakafo na ny herim-pamoretana, dia azo antoka kokoa ny safidy tsara kokoa noho ny mofo amerikana mena na ovy. Ao anatin'ny proteinina iray eo ho eo dia maherin'ny 179 grama, ary ny 10 grama of fiber amin'ny iray monja, ny masomboly chia dia fomba lehibe hanampiana betsaka ny smoothie, omelet, pancakes, na muffins, na vao afaka mihinana azy ianao maina-natono.
White verso Black
Ny tsimok'i Chia dia nahazo laza ho an'ny votoatin-tsakafo , ao anatin'izany ny fibra fiterahana sy ny homamiadan'ny omega-3 . Izy ireo dia misy amin'ny loko roa: mainty sy fotsy. Inona no loko avy amin'ny taranaky chia manome tombony ara-pahasalamana bebe kokoa?
Araka ny voalazan'i Wayne Coates, mpampianatra emeritus ao amin'ny biraon'ny fianarana tany amin'ny University of Arizona, dia tsy misy fahasamihafana ara-tsakafo lehibe eo amin'ny loko roa an'ny chia. Mpikaroka efa ela momba ny fomba tsara indrindra hitombo sy hamboly voa tsia, Coates dia milaza fa ny sela mainty fotsy hoditra dia mirehareha amin'ny fomba tena mahavelona.
Tantara fohy avy amin'ny voa Chia
Avy any Amerika Afovoany i Chia, akaikin'i Guatemala, ary koa any amin'ny faritra atsimon'i Meksika. Sakafo izany, toy ny katsaka sy ny tsaramaso, amin'ny fikarakarana ny Azteky sy ny Mayans. Ny Chia dia nahazo ny anarany avy amin'ny teny Maya ho "hery". Mitombo tsara izany ao amin'ireo faritra mafana sy indraindray ireo.
Ny zavamaniry chia dia tena masiaka ary azo ampifanarahana amin'ny fiovaovan'ny toetrandro ary mitombo izao maneran-tany izao. Ny kalitao sy ny soatoavina mahavelona amin'ny voa dia mitovy ny karazana tany na ny toetrany efa lehibe.
Ankehitriny, voanjo manangom-bokatra manerana izao tontolo izao ary azo jerena ao amin'ny fivarotam-bokatra sy ny sakafo ara-pahasalamana ho an'ny rehetra manandrana.
Manimba ny fahasalamany ve ny voan'ny Chia rehefa voaaro?
Olona maro no manahy momba ny voankazo kesika, mieritreritra fa ho very ny sakafo ara-pahasalaman'ny voa rehefa vita. Tsy misy fahasamihafana izany raha toa ka mihinana azy ireo ianao, mangatsiatsiaka, na mahandro azy ireo amin'ny fomba mahazatra. Ny votoatin'ny sakafo dia mitovy ihany.
Soso-kevitra mahasoa amin'ny fampiasana voa Chia
Raha sendra voa maina ny masomboly chia amin'ny karazan-tsakafo rehetra, dia azo ampiasaina koa izy ireo miaraka amin'ny fitaovana tsara hafa toy ny berries sy quinoa mba hanamboatra haingam-bovoka toy ny mofinera mena. Manandrama manamboatra masom-boly chia na mangomanga miangaly chia ho an'ny dessert ara-pahasalamana na tsiory hohanin'ny chia ho toy ny snack. Ho an'ny fisotroana mamelombelona, ny chia fresca dia safidy mahafinaritra. Raha mankasitraka ny sôkôlà ianao dia mety hanao ny fanitsakitsahana ity sôkôla sôkôla sôkôla sariaka ity.
> Loharano:
> Coates, W. Chia: Torolalana feno ho an'ny SuperFood Ultima. New York, NY: Sterling Publishing; 2012.
> Lewin, Jo. Ny soa ara-pahasalamana an'ny voa Chia. BBC GoodFood. Navoakan'ny 27 Aprily 2017.
> Departemantan'ny fambolena amerikana (USDA), sampana fikarohana momba ny fambolena. National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Release 28, 2016.