Kaloria ao amin'ny Steak sy ny tombony momba ny fahasalamana
Rehefa mieritreritra ny sakafo tsara indrindra amin'ny fahasalamana na ny fahavoazana ianao dia mety tsy hieritreritra momba ny steak. Fa ny steak dia mety ho anisan'ny sakafo ara-pahasalamana mahavotra na hihazona lanja salama. Na izany aza, misy fomba mahasalama sy fomba mahasalama mifidy sy manomana steak raha te hijanona fotsiny ianao.
Top Sirloin Nutrition sy Kalorie ho an'ny Voankazo hafa
| Tandindonin-tsakafo | |
|---|---|
| Manompo 3 Grama (85 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloria 179 | |
| Kaloria avy amin'ny Fat 77 | |
| Fatin'olona 8.5g | 13% |
| Vovobony sira 3.2g | 16% |
| Fatin'olona polyunsaturated 0.3g | |
| Vovon-tsakafo 3.2g | |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Sodium 54mg | 2% |
| Potassium 356.15mg | 10% |
| Carbohydrates 0g | 0% |
| Fitaovam-piterahana 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Calcium 1% · Iron 17% | |
| > * Miorina amin'ny sakafo 2 000 kalorie | |
Ny karazan-tsakafo tokana dia telo ounces. Izany dia momba ny haben'ny karatry ny karatra. Ny kalorie sy ny votoaty matavy dia mety miovaova be, fa ny servisy iray amin'ny sirloina ambony dia misy kaloria 158 eo ho eo, fa ny 5 gramin'ny voankazo, ny voankazo ary ny voankazo 26 grama.
Saingy maro ny olona no tsy mihinana tokam-bolo tokana rehefa mahazo saka. Tena mahazatra azy io ny sakamalao iray, 4 santimetatra, 6 santimetatra, 8 santimetatra na mihoatra. Ny karazana T-bone mahazatra, ohatra, dia afaka mandanja 16 santimetatra ary manome kalôria tokony ho 704, voankazo 30 grama, 12 grama feno voankazo matavy ary 102 grama proteinina, araka ny USDA.
Ny filet mignon , na ny steak tenderloin steak (aseho eo amin'ny labozia), dia matetika kely kokoa sy mavesatra. Ny kaloria ao anaty filôzôta mignon dia ambany kokoa ary ny ambany ao anatiny dia ambany kokoa. Fa ny fomba hanomananao ilay filokana dia afaka manampy fatin-jiro ihany koa. Ao amin'ny trano fisakafoanana iray, matetika izy no mahandro miaraka amin'ny dibera mba hanatsarana ny tsirony.
Mila ampidirinao 100 calories ary 12 grama matavy ianao isaky ny lavanila misy menaka ampiasaina mandritra ny sakafo.
Fahasalamana ho an'ny saka
Ny fihinanana ny proteinina marina dia ilaina amin'ny sakafo mahasalama. Ny steak dia loharanon'ny proteinina. Ny proteinina dia manampy anao hanatanjaka ny hozatra mba hihazonana metabolisma mahasalama sy ny proteinina amin'ny fotoana misakafo dia afaka manampy anao hahatsapa ho feno mandritra ny fotoana maharitra.
Ny vatohara koa dia loharano tsara amin'ny Vitamin B12, niacin, selenium ary zinc.
Ny fihenan'ny toaka dia hoe avo loatra ny kolesterol ary afaka avoaka amin'ny tavy matsiro. Amin'izao fotoana izao, ny Academy of Nutrition and Dietetics dia manoro hevitra fa tsy tokony hihoatra ny 7-10 isan-jaton'ny kaloria isan'andro ny fitomboanao. Ny fikambanana Amerikana Heart dia manoro hevitra ny hametrahanao ny fofona matavy be dia be ho an'ny 5-6 isan-jaton'ny kalorianao.
Midika izany fa raha mihinana 2000 kaloria isan'andro ianao, dia tokony handevona 11 ka hatramin'ny 13 gr amin'ny saka matavy, araka ny tondroin'ny AHA. Ny sakafo sasany dia mety holazaina amin'ny mpitsabo azy ireo mba hihinana siramamy mihosin-davenona noho izany. Ny ankamaroantsika dia mihinana tsiranoka mafana kokoa noho ny soso-kevitra.
Koa inona no fomba tsara indrindra hihinanana steak ary hijanona ao amin'ny torolàlana mahasalama? Misy ny fihenan'ny hena mena izay tsara kokoa noho ny hafa.
Mifidy sy manangona Steak
Raha tia tavy mena ianao ary miezaka ny mihena na mihazona lanjesana mahasalama, ny tsara indrindra azonao atao dia ny misoroka ny hena matavy kokoa ary misafidy toaka tsara. John Kennedy no Mpitantana Sakafo sy Sakafo ao amin'ny Omaha Steaks. Nanolotra toro-hevitra vitsivitsy izy mba hividianana steak rehefa manandrana manjary mavesatra ianao.
"Andramo ny hitady ny fihintsanana miaraka amin'ny habetsaky ny tavy hita maso.
Ny sasany amin'ireo fihenam-bidy marevaka dia ny sirloina ambony, ny henan'omby, ary ny filôzôfy mignon. "Manamarika izy fa ny sachetan-dite Omaha Steak 5-ounce dia manana kalôria 220 ary 10 grama matavy.
Nampiany ihany koa anefa fa ny siramamy (marihitra) dia izay manome setak izany tsiro izany. "Matetika ny t-bones sy ny ribeyes dia mihabetsaka kokoa noho ny sasantsasany amin'ny tsimokaretina", hoy izy. Noho izany, ireo fihenan-tsakafo ireo dia tokony hankafy ny sakafo fihinanan-tena.
Rehefa mividy kitapo ao amin'ny mpivarotra ianao, dia manoro hevitra ny manam-pahaizana fa hitsidika ilay mpivaro-kena ianao alohan'ny hanamarinana fa ny hena dia mangatsiaka sy mangatsiaka. Dia aosteze na afangaroy ny hen'ao haingana raha azo atao aorian'ny fividianana.
Rehefa miomana ianao, miomàna araka izay tianao. Ny kitapom-bilia tsy fahita firy dia tokony homana amin'ny mari-pana amin'ny mari-pahaizana mahatratra 145 degrees, tokony hanangom-boankazo hatramin'ny 160 degrees Fahrenheit ny steaks iray ary ny steak tsara vita dia hahatratra 170 degrees Fahrenheit, araka ny voalazan'ny Cattleman's Beef Board.
Fomba mahasalama hanomana steak
Raha vao nifidy ny tapaka ianao, ny fomba tsara indrindra hihinana steak ary mitazona ny kalorieo sy ny fofona entinao dia ny fampiasana fomba fiasa tsara. Nanolotra torohevitra vitsivitsy i Kennedy mba hitazomana ny sakafo salama.
- Atsaharo ny tavy hita maso alohan'ny hanombohanao mialoha. Azonao atao ihany koa ny manontany ny mpihinananao mba hividy mofomamy na mividy saka izay efa nesorina.
- Fidio ny fomba fikarakarana mahavelona mba hitazonana ny kaloria sy ny votoatin'ny tavy. Hazo, fofona, na hanina hena amin'ny giro na fanala izay manala ny taviny.
- Ataovy an-tsaina foana ny fanaraha-maso . Tadidio fa tokana telo ny servisy tokana.
Azonao atao ihany koa ny mitazona ny fofom-piainanao isan-kerinandro ary ny kalorie dia mifototra amin'ny fanaraha-maso amin'ny fifandanjana sakafo amin'ny sakafo izay ahitana proteinina hafa mahasalama . Ny loharanom-pahasalamana hafa dia ahitana tonimaso, trondro akoho salmon, bison na sabatra.
Steak Recipes
Manandramana karazan-tsakafo iray hanamboarana steak ao an-tranonao.
Teny iray avy amin'ny
Maro ireo mpihinana salama no tsy misotro rano. Na tsia ny fihinanana henan-kena dia tsara ho an'ny sakafo anananao. Afaka mahazo valiny manokana ianao amin'ny alalan'ny fifanakalozan-kevitra momba ny sakafo amin'ny mpitsabo anao. Raha misafidy ny hihinanan-kena ianao dia ankafizo izany amin'ny alàlan'ny fanamainana. Fidio ireo fomba fikarakarana mahasalama ary alaivo ny sakafonao miaraka amin'ny lovia afakafaka toy ny legioma voatono na voamaina iray manontolo mba hitazonana ny sakafo haninao.