Araka ny voalazan'ny Filan-kevi-poana iray manontolo, voamadilo iray manontolo "dia ahitana ny ampahany manan-danja rehetra sy ny voajanahary voajanahary amin'ny voam-bary manontolo amin'ny ampahany azy ireo." Ny Vaomieran'ny voankazo dia manamarika fa azo atao ny voam-bary, nefa mbola manana ny fifandanjana eo amin'ny solika ihany.
Ny voam-bary iray manontolo dia efa mahazatra anao, saingy mety hahita zavatra tsy mbola niezaka ianao, anisan'izany ny sasany izay hiasa amin'ny gluten-maimaim-poana . Gaga? Diniho ireto vovo voa tsara 17 ireto.
1 - Amaranth
Amaranth dia teratany any Però ary biby goavam-be teo amin'ny Azteky fahiny. Tsy toy ny varimbazaha voajanahary toy ny vary, ny oiry, ary ny vary orza ny teknolojia, ka antsoina hoe 'pseudo-cereal.' Izy io dia tafiditra ao amin'ny vondrona voamadinika iray manontolo satria efa ela no nampiasaina toy ny voa. Amaranth dia ambony amin'ny proteinina sy mineraly maromaro. Mazava ho azy fa tsy misy gluten izany ka azo ampiasaina ao amin'ny sakafo tsy misy gluten satria tsy misy gluten izany.
2 - Black Rice
Ny vary mainty dia tsy fantatra amin'ny hoe vary fotsy na volomparasy, fa azo jerena ao amin'ny fivarotana sakafo ho an'ny sakafo manokana. Ny pigment izay manome ny vary ho an'ny mpanangom-bokatra mainty-mainty dia manankarena amin'ny antioxidants ary satria tsy refinina izy io, mahafeno ho toy ny voamaina faran'izay matanjaka rehetra.
3 - Barley
Ny vary orza dia varimbazaha hafa efa nisy nandritra ny taona maro. Azo inoana fa izy no iray amin'ireo be pitsiny indrindra amin'ny labiera, fa ampiasaina koa ho toy ny karazan-tsakafo. Ny vary orza dia manana kiran-doko mahery, ka mety hahita "vary orza" ao amin'ny fivarotana entana ianao. Voa simba ny vary orza novolena, fa na dia nesorina aza ny ampahany amin'ny vala, dia mbola tsara kokoa noho ny voa faran'izay tsara.
Ankoatra ny maha ambony ny fibre, ny vary orza dia loharano lehibe amin'ny mineraly toy ny manganese, selenium, ary magnesium.
4 - Rice Brown
Ny vary maimbo dia tena fotsy fotsy eo amin'ny toetrany voajanahary. Mbola misy ny bronon-branà mandrakotra izany, ka dia somary ambony kokoa amin'ny fibre ary mahasalama kokoa noho ny vary fotsy. Ny vary maitso dia avo amin'ny selenium sy manganese. Mitaky fotoana lavalava kokoa ny handrahoana sy hananana teboka manaitaitra, saingy azo ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny fitaovana izay mangataka vary. Ary toy ny vary fotsy, toy ny vary trondro dia misy vary maro karazana, anisan'izany ny vary tranainy sy ny vary.
5 - Bibidia
Ny bakteria dia tsy endriky ny varimbazaha na ny voamaina. Mifandraika amin'ny roaharobara izy io ary iray amin'ireo pseudo-cereals ary tsy misy gluten. Mofo be ny buckwheat amin'ny manganese sy ny magnesium. Izy io dia ambony amin'ny fibre, izay tsara, saingy mety ho sarotra ny handrahoina ary mety hanjary mafy loatra. Hitanao ny buckwheat ao soba noodles sy kasha.
6 - Mavo
Mahavariana ny olona sasany ny corn noho ny fiheveran'izy ireo azy ho toy ny legioma. Fa ny katsaka eo amin'ny cob, cornmeal ary popcorn dia ny voankazo faran'izay tsara tsy misy glosary. Ny katsaka dia tena mahasalama ary nahazo raty ratsy satria avo ny tavy. Izy io koa dia avo lenta ary iray amin'ireo voankazo tsy misy gluten be indrindra .
7 - Emmer
Emmer dia karazana varimbazaha, ka tsy misy gluten-free izany. Raha ny marina, io dia iray amin'ireo karazana tranainy indrindra. Indray andro any dia antsoina hoe farro. Aoka ho azo antoka ny hitady ny farihy manontolo na manontolo, ny 'pearled' emmer dia dikan-teny rafitra. Ny endriny rehetra dia ambony amin'ny fibre, proteinina, ary magnesium.
8 - Kamut
Kamut dia endri-tsarobidy tranainy amin'ny tsirin-tsakafo sy ny voly proteinina. Avo be koa ny vy sy magnesium. Kamut dia tsy mora akory ny mahita azy, fa mety mahita trondro, kisoa ary kobuto ao amin'ny fizarana voajanahary ao amin'ny fivarotana entana na fivarotana sakafo manokana.
9 - Millet
Millet dia karazana voamadinika kely ampiasaina toy ny papango na polenta ao India, Rosia, Sina ary Amerika Atsimo. Any Amerika Avaratra dia matetika izy io no ampiasain'ny voa. Millet dia vary maimaim-poana, noho izany dia azo antoka ho an'ny olona manana aretina Celiac na gluten fahatsiarovan-tena ho levona. Manana tsiran-tsakafo izy io, ary satria voa kely izany, dia ho hitanao hatrany amin'ny endriky ny voa manontolo.
10 - Oats
Ny voankazo dia fantatra ho toy ny voamadinika iray manontolo, ary ny sandan'ny sakafo dia mitovy ihany koa raha mividy voankazo haingana haingana na hividianan-tsakafo hena. Izy ireo dia samy mitondra ny fibera salama, proteinina, ary antioxidants. Sarobidy ny karazan-tsigara rehetra, saingy raha manana ny fotoana lanonana ianao, manàna tombony ary manamboatra ny hena voatsinjara, dia tena tsara. Ny Oats dia tsy misy glosary, saingy misy ahiahy manohintohina ny fihoaram-pefy .
11 - Quinoa
Quinoa dia pseudo-voa avy any Amerika Atsimo ary matetika ampiasaina tahaka ny vary. Fa ambony kokoa noho ny vary ny vary, ary iray amin'ireo sakafo tsy dia lavitra loatra ny zavamaniry izay proteinina feno, izay midika fa manana ny asidra amino tena ilaina izy. Mora ny mahita quinoa izay vonona ny handrahoina, fa ataovy azo antoka fa mividy quinoa mialoha. Raha tsy izany, mila mila manala sy manasitrana ny lohanao ianao alohan'ny hanina, na hanandrana mangidy.
12 - Rye
Rye dia voam-bozaka avo lenta ary ambany amin'ny endriky ny glycemika ka mety ho tsara ho an'ireo izay mijery ny karbaona. Izy io koa dia avo amin'ny vitamin B-6, vy, ary magnesium. Rye dia hita any amin'ny sakafo Nords , ohatra, amin'ny mofo pumpernickel. Ho hitanao ny mofo sy ny koba ao an-trano fivarotana. Any amin'ny faritra sasany dia mety hahita tricale ianao, izay karazana varimbazaha sy vary. Ho hitanao ny mofo sy ny koba ao an-trano fivarotana. Any amin'ny faritra sasany dia mety hahita tricale ianao, izay karazana varimbazaha sy vary.
13 - Sorghum
Sorghum dia varimbazaha mety tsy ahafantaranao ny ankamaroany satria ny ankamaroany dia mandeha mamelona biby na entina amin'ny vokatra tsy sakafo. Voa tsy misy glioma izany ary avo lenta amin'ny vitaminina B, ny vy, ary ny magnesium. Ny lafarinina sorghum dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo maro izay mangataka koba mahazatra.
14 - Teny nalaina
Ny spelled dia iray amin'ireo voankazo faran'izay tsara indrindra, satria misy tsiram-bofona mahavelona sy tsiro malefaka. Azo ampiasaina amin'ny ankamaroan-tsakafo izay miantso ny kobam-bary tsy tapaka na manontolo. Ny pine dia ambony kokoa amin'ny proteinina noho ny varimbazaha mahazatra, fa koa ny voamaina gluten, noho izany dia tsy miasa ho an'ny sakafo tsy misy glides. Hita tao amin'ny "http://mg.wiktionary.org/w/index.php?title= Sp Sp & oldid = 14222151" sinoa mandarina Anarana iombonana amin'ny teny sinoa mandarina Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy amin'ny teny sinoa mandarina
15 - Teff
Teff dia vary afrikana iray mifandraika amin'ny lobolobo. Teff no tena bitika indrindra amin'ny voankazo ary mahandro haingana. Manana tsiro malefaka sy malefaka izy ary azo atao ho toy ny papango na entina any anaty lavaka. Ny Teff dia gluten-free, avo amin'ny kalcioma, ary satria kely izany, tsy voatery hanahy ny amin'ny tsy hividiananao teff rafitra ianao. Izy dia voamadinika iray manontolo ary avo be ao amin'ny proteinina, manganese, ary calcium.
16 - Vary manontolo
Ny lafarinina varimbazaha manontolo dia manana loko maizim-bolo kokoa sy loko mahery kokoa noho ny lafarinina fotsy vita amin'ny fotsy hoditra satria mbola misy pensilihazo misy azy. Nitombo be ny varimbazaha, ka mora ny mahita vokatra ao amin'ny mpivarotra. Aoka ho azo antoka ny hitady "lafarinina varimbazaha iray manontolo" eo amin'ny lisitry ny ingredients. Ny vokatra sasany dia milaza fa "natao varimbazaha iray manontolo" fa raha mahita lafarinina tsy tapaka voatanisa aloha, dia manana koba fotsy bebe kokoa noho ny lafarinina varimbazaha.
17 - Rice Wild
Ny vary masaka dia tsy tena vary; Ao amin'ny fianakaviana iray hafa no misy azy ary avy any Amerika Avaratra manerana ny faritr'i Great Lakes. Manana tsirilahy matanjaka izy ary matetika mifangaro amin'ny vary na quinoa mba hanaovana pilai. Ny fihinan'ny voankazo, ny vary dia manana fibra sy proteinina bebe kokoa fa mineraly vitsy kokoa noho ny vary mena. Izy io koa dia gluten-free ka tonga lafatra ho an'ny olona tsy maintsy miala glides.