Mifangaro sy mifandrindra proteinina sy fibre ho an'ny tsara indrindra manomboka ny maraina
Manao sakafo maraina be dia be ve ianao isan'andro? Ireo manam-pahaizana momba ny fahasalamana dia manoro anao ny mahazo proteinina sy fibre voan'ny aretina. Ity kombina ity dia hanampy anao hahatsapa feno mandra-pisakafoanana ary mety hisakana anao tsy hihinana zavatra tsy salama.
Ny proteinina sy ny fibre anefa dia ny sakafo amin'ny sakafo, fa tsy ny sakafo. Inona no azonao ihinananao manontolo amin'ny proteinina sy ny fibreo nefa azo antoka amin'ny sakafo tsy misy glosary?
Soa ihany, manana safidy an-taonany ianao. Ohatra, ny sakafo maraina mora dia misy tsiranoka tsy misy fery tsy misy fery (ho an'ny proteinina) mifangaro amin'ny salady voankazo sy voan-javamaniry voa (ho an'ny fibre). Jereo izay safidy hafa azonao atao.
Fanandramana sakafo haingana sy salama maivamaivana
Inona avy ireo karazan-tsakafo tsy azo ampiasaina amin'ny glutenina ? Voalohany dia fantaro fa avy amin'ny loharanon-katsaka ny voany, anisan'izany ny masomboly, ny voany, ny voankazo, ny voankazo ary ny legioma, fa tsy loharanon-tsakafo toy ny hena, atody, na ny tavy. Na izany aza, ianao dia mila manipy masirasira izay misy gluten. Ampiasao ireto hevitra ireto mba hifangaro sy hifanaraka amin'ny proteinina sy ny fibreso ho an'ny sakafo matsiro tsy misy gluten:
- Voa maina na hafanana mangatsiaka : Anisan'izany ny afofandiovana gluten-free . Ny sereal no safidy mandeha ho an'ny misakafo maraina ho an'ny olona maro, ary karazan-tsakafo maro isan-karazany, anisan'izany ny safidy lehibe sasany, dia tsy misy gluten. Diniho fotsiny ny votoatin'ny siramamy satria azo sotroina amin'ny siramamy ny serealy.
- Gloves tsy misy gloves na mofo vita amin'ny voamaina manontolo : Eny, afaka mahita marika sy varimbazaha maimaim-poana ianao, izay misy voamaina manontolo. Ny mofomena dia afaka manao sakafo matsiro - ohatra, ny mofine Gluten-Free (Création Crème Crunch Udi) ao Udi dia misy 4 grama vita amin'ny mofines.
- Ny ganika tsy misy glônera tsy misy glônera: Tsy ny gidro maitso rehetra tsy misy gliosina no misy vatosoa marobe, ny sasany aza.
- Glady-free bagel miaraka amin'ny fofona manitra: Toy ny amin'ny gidro maitso, fa tsy ny glela maimaim-poana rehetra misy fasana ampy, ka jereo ny labozia.
- Mamokatra voankazo na voankazo voankazo iray tsara : Tsara ny manamarina izany fa tokony hiaraka amin'ny proteinina ianao, toy ny yoghurta ambany, na mety hahatsiaro ho noana haingana loatra.
- Hummus tsy misy gliary miaraka amina legioma voankazo, na salady lehibe miaraka amin'ny akoho voapotsitra: Mety mitovitovy amin'ny safidy hafahafa ho an'ny sakafo maraina, fa raha afaka mahazo izany ianao, dia hanome anao ny fibre (ao amin'ny legioma) ary ny proteinina (amin'ny ny hummus na ny akoho). Afaka manomboka fanombohana tsara ny marainao izany.
- Smoothies: Ankafizo izy ireny miaraka amin'ny voankazo sy yogourt vaovao. Hanampy kaleo ho an'ny smoothie maitso maitso.
Loharanom-pahalalana Gluten-Free amin'ny sakafo maraina
Be dia be ny proteinina matanjaka be, miaro amin'ny gluten-maimaim-poana. Ireto misy famaritana vitsivitsy:
- Ny menaka manavy (na karazana voankazo hafa ) : Ankafizo amin'ny legioma vaovao na mofo tsy misy glisena iray manontolo.
- Sakafo: Mitandrema fotsiny ny fomba nanaovana azy ireo raha tsy manomana azy ireo ianao, satria izany no mahatonga anao hiady amin'ny lozam-pifamoivoizana amin'ny gliokao amin'ny atody .
- Glotro-free yogora : Ampiasao tsara io miaraka amin'ny voankazo hafakely na gluten-free . Mitandrema amin'ny yogurts miaraka amin'ny siramamy fanampiny - tsara kokoa ny manomboka amin'ny yogourt tsotra ary ampio ny mamy ho anao manokana amin'ny endrika voankazo vaovao.
- Sakafo na trondro: Afaka mankafy ny voankazo tsy misy glios , tsy misy glosary ianao , ary ny glommes maimaim-poana .
- Milanja na sigara: Azo atao ihany ny manome proteinina ampy mba hialana amin'ny hanoanana mandritra ny fotoana kelikely. Ny ronono somary tsy misy gliosida , ary ny ankamaroan'ny tsaramaso dia azo antoka amin'ny sakafo tsy misy gliosida .
- Raha samy tsy misy gluten-nao ianao ary vezetarianina na vegan: Hahita ianao fa ho ampy hahazoana proteinina ampy. Miankina amin'ny fandeferana anao, ny vokatra soja toy ny tofu sy soja mifototra amin'ny soatoavina sy ny safidy hafa dia azo amidy amin'ny glides-maimaim-poana. Jereo koa ny voamadinika, quinoa, ny voanjo, ary ny voa izay manome proteinina amin'ny gluten-free sy vezetarian na vegan .
Vitsy ny toro-hevitra
Ny iray amin'ireo hevitra ireo dia afaka mifangaro sy mifanentana amin'ny sakafo maraina mety aminao. Miezaha fotsiny mba ho azo antoka fa misy fibraina sy proteinina hafa isan'andro.
Ho an'ny fanatsarana ara-pahasalamana bebe kokoa, andramo ny hanangona voanio mavo maromaro ho an'ny sereal, yogurt, na smoothie.
Ny voan-kesika dia misy fibra sy proteinina. Ny loharano Chia dia loharano tsara hafa.
Raha toa ianao ka eo am-pandehanana ary tsy afaka mitantana ny sakafo maraina manontolo dia andramo ampifandraisina amin'ny ampahany kely ny sakafo. Azonao atao, ohatra, ny mihinana atody miparitaka any an-trano (proteinina) sy poma ary pensily na menaka (na fibra) kely maromaro aorian'izay.