Ny sakafo dia manana milina fodiana toy ny lamaody sy trano fonenana manana ny fironany - taona iray isaky ny mihinana quinoa ary munching amin'ny kale. Avy eo dia ny sakafo tsy misy glosary sy ny chia no lasa zavatra goavana manaraka. Taorian'ireny fironana ireny dia mety ho somary manakorontana, lafo be - ary, araka ny hevitro, tsy ilaina.
Ankehitriny, aza mamaly ratsy ahy aho, tiako quinoa ary faly aho manandrana ny tsiambaratelon'ny kale rehetra izay miditra ao amin'ny mailaka an-tsoratra, fa rehefa tonga avy hatrany eo, dia mpankafy ny superfoods tsotra aho izay miezaka Aza hadinoina ny "lamaody amin'ny lisitra sakafo."
Ny tena zava-dehibe, ny superfoods dia tsy voatery ho fakany ivelany na tsaramaso izay mitaky vola madinika ao amin'ny toeram-pivarotana sakafo mahazatra. Misy karazan-tsakafo maro tsy misy fandeferana miandry anao eo amin'ny talantan'ny fivarotana lehibe.
Ireo sakafo ireo dia tsy hafahafa na tsy fantatra, fa matetika izy ireo no mankasitraka.
1 - Apolina
Ny apples dia misy vitaminina sy mineraly maromaro, miaraka amin'ny vitaminina C, B-6, ary potassium avo lenta kokoa, ary izy ireo dia avo lenta. Ny hoditra mena dia manankarena ao amin'ny phytochemical antsoina hoe quercetin izay manana toetra manohitra ny atidoha. Ny fihinanana apples dia mifandray amin'ny tombontsoa maromaro maromaro, anisan'izany ny fihenan'ny aretina kardinoa, asthma, ary aretin'ny Alzheimer.
2 - Artichokes
Ny artichokes dia avo lenta amin'ny vitamin C, magnesium, manganese, potassium, ary niacin. Izy ireo koa dia ambony amin'ny fibre ary ambany kaloria. Ny artichokes koa dia ahitana polyphenols izay mety hiasa amin'ny antioxidants mba hiarovana ireo sela ao amin'ny vatanao amin'ny fahasimbana malalaka. Ny fitrandrahana avy amin'ny artichokes dia mety hanampy amin'ny fitsaboana avo lenta, fa mila fikarohana bebe kokoa mba hahafantarana amin'ny fomba azo antoka.
3 - Bananas
Azoko antoka fa ny akondro dia mpihinana be mpitia indrindra ampiasaina amin'ny fofona fihinana, izay mahatsapa satria mamy, ary tena tsara ho anao izany. Ny vatosoa dia avo be ao amin'ny potassium, izay manampy amin'ny fandanjana ny sodium ao amin'ny vatanao. Ankoatra izany, ahitana antioxidants sy fitoviana mitovy amin'ny dopamine, neurotransmitter.
4 - Kamby
Io legioma maitso mena io dia misy vitamin K izay ilaina amin'ny fiterahana ra, ary misy karazan-tsakafo, vitamin C, vitamin A, vitamin E , ary vitaminina B. Ny kohadala koa dia ahitana zavatra hafa toy ny asidra chlorogenic sy asidra caffeika izay mety ho an'ny fahasalamanao. Ny kobay dia ambany ambany amin'ny kalôria koa.
5 - Moka
Ny karazana karaoty dia fomba tena tsara hahazoana vitamina A izay ilainao amin'ny vina ara-dalàna sy ny fahasamihafana eo amin'ny sela. Ny karazany ihany koa dia loharanom-bary tsara ary ambany kalôria. Ankoatra izany, dia misy antioxidants mahasoa antsoina hoe polyacetylene, beta-carotene, ary lutein, izay mety hahazo tombontsoa ara-pahasalamana.
6 - Sela
Ny seleria dia loharano lehibe amin'ny kalcioma, magnesium, ary potassium, noho izany dia tsara ho an'ny taolana, ny hozatra, ary ny aretina. Selerina koa dia manan-karena amin'ny vitamina A sy K, tsy misy kalôria, ary avo lenta. Mahafaly tokoa ny fihinanana sakafo mavesatra na ny sakafo ara-pahasalamana. Ny sery dia mirakitra ihany koa ny flavonols antsoina hoe luteoline sy ny apigenin, izay manana toetra manohitra ny atidoha.
7 - Onions
Ny fihinanana an'io legioma mamy io dia mety hampihena ny areti-maso satria misy flavonoidina sy solifara misy azy. Ny fampiasana tongolobe toy ny fanangonam-bary dia mety ho fomba tsara hanakanana ny tsimokaretina natioranao amin'ny fampihenana ny sira izay ilainao. Nefa aoka ho azo antoka ny mampiasa tongolo na maina sotroina - mitandrema amin'ny sira ionina sy ny fofona fanosotra samihafa miaraka amin'ny tongolobe satria mety ho avo kokoa amin'ny sodium.
8 - Oranges
Matetika aroson-koditra toy ny ranom-boasary ny ravina - matetika amin'ny sakafo maraina . Fantatra amin'ny votoatin'ny vitamin C izy ireo, fa loharanom-potilo tsara, folate, ary fibre. Ny tsara indrindra dia ny mihinana ny loko rehetra - fa tsy ny sira - mba hahazoana antoka fa manararaotra ny fibre izay efa very hatramin'ny fotoana nodiovina. Saingy, na dia jotom-boninkazo mahazatra aza dia tsara ny zava-pisotro misy alikaola.
9 - Voankazo
Zava- bozaka mamy be dia be ao amin'ny Vitamin C izay ilainao ny vatanao ho an'ny rafitra ara-pahasalamana ara-dalàna sy ny tavy mifandray connexion, ary ny folate, iray amin'ny vitaminina B. Misy ihany koa ny fikarakarana vovobony antsoina hoe asidra ellagic, anthocyanins, quercetin, ary catechins izay mety misy fiantraikany mahery vaika manohitra ny atidoha.
10 - Tomato
Ny tomaty dia manankarena amin'ny vitamin A sy vitamin C. Ny tomatoes koa dia mamokatra ireo antsoina hoe lycopene sy ny α-tomatine izay voalaza fa manana fahasamihafana ara-pahasalamana izay mampiroborobo ny tombontsoa. Toy ny strawberries, mety manana tanjaka mahery vaika manohitra ny atidoha ny voatabia.
Sources:
Basu A, Nguyen A, Betts NM, Lyons TJ. "Zava-tsakafo ho an'ny sakafo mahazatra: porofo mivaingana." Crit Rev Food Sci Nutr. 2014, 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Coelho RC, Hermsdorff HH, Bressan J. "Propagation anti-inflammatoires sirètan'ny jono: mety amin'ny vokatra mahavaky ny molecular sy metabolika." Fambolena Sakafo Hum Nutr. 2013 Mar; 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Anticarcinogenic, Cardioprotective, ary ny soa hafa amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny voatabia Lycopene, A-Tomatine, ary Tomatidine amin'ny endrika madio ary amin'ny Tomato voatokana sy vita." J Agric Food Chem. 2013 Oct 9; 61 (40): 9534-50. doi: 10.1021 / jf402654e. Epub 2013 Sep 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
Hyson DA. "Famerenana ny Apples sy ny Apple Components ary ny fifandraisany amin'ny fahasalamana." Adv Nutr. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K, Sakakibara H. "Zava-dehibe ao amin'ny Dopamine, Antioxidant Strong, ao amin'ny Cavendish Banana." J Agric Food Chem. 2000 Mar; 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.