Seleria: Fambara ny zava-mahadomelina

Ny kaloria sy ny tombontsoany ara-pahasalamana

Nampiasaina tamin'ny herintaona toy ny aretin-tsaina ny seleria ankehitriny. Seleri dia maitso mavomavo miaraka amin'ny lava-doko. Ny tsangam-bato sela dia manankarena amin'ny cellulose, karazana kohydritra sarobidy hita ao amin'ny rindrin'ny sela izay azo hanina ary tsy azo sakanana amin'ny olombelona.

Seleri dia azo ampiasaina amin'ny savony, menaka fisakafoanana, ary hohanin'ny tanana toy ny sakafom-bovoka.

Mpinamana ho an'ireo izay manaraka sakafo tsy miteraka karbônina izy io satria toy ny fiara tsara tarehy ho an'ny voanjo maitso, dipoavatra, salady sotro, sns. Izany dia manome antsika ihany koa vitaminina sy mineraly ampy ho an'ny fambolena kely sy ny kalôria.

Hahita seleria ao amin'ny mpivarotra mandritra ny taona ianao.

Ny seleria dia ambany ambany amin'ny kalôria sy ny tsiranoka. Ny tsangambato misy menaka dia misy kalôro 6 monja ary 1,2 grama voan'ny tsiranoka. Ny antsasaky ny votoatin-tsakafo amin'ny seleria dia avy amin'ny fibre, ka mahatonga azy ho loharanom-bary tsara.

Fahasalaman'ny Selerina

Na dia azo avy amin'ny rano aza ny ankamaroany, dia sela dia loharano be fiberena tena tsara, misy 0,6 grama ao anaty tahony iray. Loharanon-kafatra tsara amin'ny Vitamin K sy loharanon'ny Vitamin A, potassium, ary folate koa izy io.

Ny fanadihadiana dia naneho fa ny olona mihinana sakafo matsiro dia ahitana fahasitranana salama ary mety hitera-doza ny diabeta sy ny aretim-po.

Ny fibre dia manan-danja amin'ny fandrindrana tsinay, mampihena ny kolesterola. ary mihamatanjaka be.

Ny vitamin K dia vitaminina iray tena ilaina voatsabo izay manana andraikitra lehibe, anisan'izany ny raokandro, ary ny fihazonana taolana voatsabo. Ho an'ireo izay mandray mpangorohan-dra dia zava-dehibe ny hihazona ny tsimokaretina vitaminina vitamin K.

Tena ilaina ny fivalozana ho an'ny fivoaran'ny foetus ary ny vitamin A dia vitaminina manan-danja ho an'ny fahasalaman'ny maso. Potassium dia mineraly manan-danja izay afaka mitana andraikitra amin'ny fanaraha-maso ny tsindry.

Fanontaniana iombonana mikasika an'i Seleria

Afaka mihinana ravin'ny selera ve ianao?

Na dia mandao ny ravina aza ny ankamaroan'ny olona, ​​dia azo sakanana tanteraka. Raha ny marina, chef maro no mampiasa azy ireo toy ny voankazo ho ambony salady, sandwiches ary lovia, toy ny quinoa, ovy, kobaka. Ny ravina dia azo ampiasaina ihany koa mba hanamboarana soete pesto.

Misy selôria ve misy sodium?

Eny, misy seleria ny seleria. Tsy azo ampiasaina, fa ny natiora voajanahary. Ho an'ireo olona sira be loatra sy manana tosidra avo lenta, dia zavatra tokony hodinihinao izany. Ny menaka medisy iray dia misy siramamy 32 mg, izay tsy heverina ho ambony. Na izany aza, raha mihinana ampahany betsaka ianao dia mety te-hitazona izany ao an-tsaina.

Moa ve ny seleria manana kalôria mahatsiravina?

Raha manana kalôria mahatsiravina ny selera, dia midika izany fa ny selanina mihinana calories misimisy kokoa noho ny vatan'ny aina rehefa avy nihinana azy. Tsy azo inoana izany satria satria raha toa ka tsy voatsabo ny kaloria amin'ny fibre dia ny vatanao kely kely ao amin'ny selera izay avy amin'ny proteinina, siramamy ary fatim-bolo dia atahoran'ny vatanao.

Marina fa ny vatanao dia mandoro kaloria amin'ny fihinanana sy ny fihinana sakafo, fomba fiasa antsoina hoe thermogenesis. Ny habetsahan'ireo kaloria nirehitra anefa dia tsy dia be loatra. Ankoatr'izany, sarotra be ny dingana ary mety hisy fiantraikany amin'ny toe-javatra isan-karazany, anisan'izany ny taona, ny lahy sy ny vavy, ny lanjan'ny vatana ary ny habetsaky ny hafanana misy anao.

Mety mahatonga ny fahatsapana tsara indrindra izany, raha manisa kaloria ianao, mba handinihana ny seleria ho toy ny manana ny votoatin'ny kaloria marina.

Fanangonana sy fandefasana sela

Rehefa mividy, tadiavo ireo kofehy marefo, tsy misy mari-pamantarana maina.

Manangom-bokatra amin'ny alim-borona ary manadio izany. Seleri dia afaka mipetaka foana mandritra ny herinandro. Ity fomba fiasa ity dia satria ny foil dia mamela ny fitsaboana hormonina hialana. Mifanohitra amin'izany kosa, misy kitapo plastika mandrehitra gazy etylène, manimba ny fahavoazana sy ny fanimbana.

Fomba mahasalama hiomanana sely

Ny selery dia singa tena samihafa, mampiaraka ny loko, ny loko, ny tsirony ary ny sakafo mahavelona ho an'ny sakafo sy fisakafoanana. Ampiasao izany mba hahazoana biriky, sotro, ary tavy. Manao tsiranoka, dipoavatra, na voankazo masaka ary ampio amin'ny sakafom-bozaka toy ny turkey, ny akoho, ary ny roza, na atsipazo izany ary apetraho amin'ny serfa hafa, toy ny voamadilo sy ny ranony manontolo.

Selerie koa dia mandeha tsara amin'ny proteinina ary azo ampiasaina ho solon'ny mofo fisaka sy mofo. Apetaho amin'ny rongony ny dibera, hummus, fofona jogara ambany, tonona, na salady sotro.

Na tsotra fotsiny amin'ny sela irery-ny crunchiness dia azo antoka fa mahafa-po.

Sakafo miaraka amin'ny seleria

Selerie dia azo ampiana na inona na inona. Mankanesa amin'iny karazan-tsakafo maro samihafa androany iny.

• Moo Shu Chicken
• Goulash Crock Potianina
• Crock Pot Ropa Vieja
• Fanohanana Rainbow (lasopy legioma matevina)
• Tuna Walnut Salad

> Loharano:

> Armellini, F. et. al. Ny fitsaboana amin'ny metabolika postabsorptive sy ny fiantraikany ara-tsakafo amin'ny fifandraisana amin'ny vatana sy ny fizarana amin'ny vatana. Metabolism Clinical and Experimental. 2000; 49: 6-10.

> Labensky, SR, Hause, AM. Amin'ny Fikarakarana: Textbook of Culinary Fundamentals. 3rd ed. Renirano Saddle ambony, NJ: Prentice Hall, 2003: 638

> Wilson, Chrissy. Mihinana foana ny sakafo misy kalôria. Eatright.org. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/negative-calorie-foods-still-count