Artichokes dia manana tantara mahaliana. Nihevitra ny Grika fahiny fa ny famaizana azy dia namadika an'i Cynara, ilay tia azy, i Artius. Any Italia sy any amin'ny faritra hafa any Mediterane, dia heverina fa samy zava-mahadomelina sy arthrôzika ny artichokes.
Ankehitriny dia misy karazany karazany 100 ny artichokes, ny haben'ny (hatramin'ny zaza ka hatramin'ny jumbo), ny loko (avy amin'ny maitso maitso sy volomparasy) ary ny endrika (avy amin'ny sehatra midadasika mankany amin'ny lava-bary, oval cylinders).
Ny artichokes dia manana tebiteby amin'ny raviny izay tsy maintsy esorina alohan'ny hisakafo.
Ny ankabeazan'ireo artichokes any Etazonia dia avy any Californie. Ny lohataona arakaraka ny peak dia lohataona, saingy afaka mahazo azy ireo mandritra ny taona.
| Artichokes Nutrition Facts | |
|---|---|
| Manompo maitso 1 Medium, voankazo tsy misy sira, Manompo (120 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloria 64 | |
| Kaloria avy amin'ny matavy 2 | |
| Fatin'olona 0,4 g | 0% |
| Satinina matsiro 0g | 0% |
| Vovon-tsakafo polygôma 0,2g | |
| 040 | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 120mg | 5% |
| Potassium 474mg | 14% |
| Kiribatiida 13g | 4% |
| Fitaovam-piterahana 7g | 28% |
| Sugars 1.2g | |
| Protein 3.5g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 15% | |
| Calcium 3% · Iron 4% | |
| > * Miorina amin'ny sakafo 2 000 kalorie | |
Ny artichoke iray mahazatra dia misy kalôria 60 sy vatomamy 7 grama, izay mahavaha ny iray ampahatelon'ny zavatra ilaina isan'andro amin'ny fibre. Artichokes dia mameno sakafo betsaka. Rehefa voaomana miaraka amin'ny tavy kely, dia kalorie ambany izy ireo, sotroina ambany. Mitandrema rehefa mihinana zavatra toy ny artichokes matavy sy matsiro satria ireo safidy amin'ny sakafo dia manankarena amin'ny tavy sy ny kaloria.
Fahasalamana ara-pahasalamana amin'ny Artichokes
Ny artichoke iray avo lenta dia ambony amin'ny fibre, vitamin K , ary folate ary loharanon-tsakafo magnesium, potassium, ary vitamin C.
Ny Vitamin K dia vitaminina matavy tsy misy loto izay manan-danja ho an'ny fahasalaman'ny taolana sy ny fikorianan'ny ra. Raha toa ianao ka maka Coumadin, dia zava-dehibe ny hahazoana antoka fa mifanaraka tsara ny vitamin K anao, midika izany fa mihinana legioma mena isan'andro ianao.
Resaho amin'ny dokotera ny diplaomasinao mba hahazoanao tsara kokoa.
Zava-dehibe ny lozika amin'ny fisorohana ny tsy fahampian-tsakafo ary ny famokarana sela mena ary ny magnesium dia mineraly iray izay manan-danja ho an'ny nerveuse sy ny fitondran-tena.
Potassium dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny tsiranoka sy ny vitamin C dia vitaminina fanondrahana rano iray izay manampy amin'ny fanamboarana sela, fanamafisana ny tsy fahampiana ary ny anjara andraikitra amin'ny ady amin'ny fanoherana.
Ny fikarohana dia manondro fa ny artichokes dia mety ahitana fananana izay manohitra kansera ary afaka manampy amin'ny fihenan'ny koloroola.
Ahoana no Manadio sy Manapaka Artichokes?
Azonao atao ny manapaka ny karazana artichokes mifototra amin'ny fomba fanasanao. Mba hanombohana, te-hanapaka ny takaitra ambany ianao ary hanapaka ny sasany amin'ireo ravin-tohotra tsara indrindra. Esory ny hoditra ivelany kokoa sy ny ravina ivelany kokoa. Tsara ho an'ny solika sy atody artichoke.
Raha te hanangona artichoke ianao, dia hanao toy izany koa ianao, manomboka amin'ny fanimbana ambany sy ambony ary manapaka ny ravina sarotra. Aorian'izay dia hokarohinao amin'ny voditongotra ilay sipra, miaraka amin'ny sombin-tsigara na mofomamy hikolokolo mba hivoaka ilay volo volom-borona.
Raha te hanongotra ny artichoke ianao dia araho io fomba fanao io ary aorao aorian'izay dia ento midina ny atiny.
Amin'ny fotoana rehetra hanasanao artichoke, te-hanipika azy anaty rano miaraka amin'ny lemaka sy ny ranomandry ianao mba hitazomana azy tsara sy maitso.
Ahoana no mihinana artichoke?
Ny artichokes dia mety mampatahotra, fa rehefa misakafo ianao dia te hihinana iray hafa. Ho an'ny dingana tsikelikely momba ny fihinana artichoke, tsidiho ny lahatsarin'ny Artichoke Advisory Board California: Ahoana no fihinanana artichoke.
Fanangonana sy famahanana Artichokes
Azonao atao ny mividy karazan-tsakafo vaovao, voatoto, voatoto ary marinated.
Raha mikasa hividy artichokes vaovao ianao dia alao ireo izay manana volo matevina na ravin-kanina ary misafidy ireo izay miorina mafy, miaraka amin'ny ravina matevina izay mahatsapa ho mavesatra noho ny habeny.
Arovy amin'ny artichokes vaovao ao anaty kitapo plastika mandritra ny dimy andro ary tsy misasa raha tsy efa misakafo.
Rehefa mividy artichokes voamadinika ianao, dia mety ho tsara kokoa ny misoroka ireo izay marinated amin'ny menaka sy vina satria ny karazana artichokes dia miha-ambony amin'ny kaloria sy ny sodium. Raha tsy maintsy mividy voatabia ianao, dia ataovy izay hisakafo mialoha ny fampiasana azy.
Azonao atao ny mandray anjara eto amin'ny Wikipedia amin'ny alàlan'ny fanitarana azy. Jereo koa ny pejy Ahoana ny manao takelaka rehefa te-hijery hoe ahoana no fanaovana azy.
Fomba mahazatra manomana artichokes
Artichokes dia fanampim-panafahana amin'ny salady, sandwiches, ary lovia vita amin'ny varimbazaha. Mety ho topper toque tsara izy ireo ary koa ny fanampiana fanampiny amin'ny lasopy. Ny artichokes dia manampy loko, totozy, ary famenoana fibre amin'ireo atody sy legioma. Raha te hanandrana karazana artichokes ianao, dia afaka mampihena ny tavy sy ny kaloria amin'ny fampiasanao ny famokarana kely-hanampy tsirom-bokatra hafa "goavy" eo amin'ny tongolo lay ary ampio zavamaniry sy zava-manitra ho an'ny sakafo ho anao.
Sakafo miaraka amin'ny Artichokes
Raha mitady karazana fomba hafa hanombohana ny andronao ianao, mieritrereta ny fametrahana artichokes ho an'ny sakafo maraina - azonao antoka fa ho feno mandra-pifandrohana ianao. Hahazo hevitra sasantsasany momba ny fomba hampidirana artichokes ho an'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva.
- Mihinam-boankazo Frittata miaraka amin'ny fonon'ny Artichoke sy Pepper
- Halibut miaraka amin'ny Artichokes gnou
- Artichoke, Basil sy White Bean Sup
> Loharano:
> Artichoke Board of California. Ahoana ny fihinanana artichoke. http://artichokes.org/how-to-eat
> Linus Pauling Institute. Mikrô-trondro ho an'ny fahasalamana. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf
> Welland, Diane. Artichokes. Sakafo sy sakafo. 2016, 32-33.