Ny siramamy dia marefo amin'ny siramamy, fa kely ny isa azo ampiasaina amin'ny sakafo ambany karba. Misy vitamina sy sakafo ao anaty pastèka, izay mahatonga azy ho safidy salama mba hahazoana fahafinaretana mamy fa tsy kaloria fotsiny. Eto ny fijerin'ny karbôgria ao anaty pastèque .
Fiompiana karbôgria sy fibre
Ny fanalahidin'ny fikarakarana ny pastèque amin'ny sakafo ambany karbôna dia ny fijerena ny habetsaky ny servisy.
Ny serivisy ampiasaina dia kaopy iray na 5 santimetatra ary misy 11 grama kobam-pifandovana. Ho an'ny kafeinra ny pastèque, tokony handrefesana tsara ianao raha toa ka mitovy amin'ny serivisy maromaro ny kodiarana. Ny tapany 1-inch milanja 10 santôzy dia fepetra roa.
| Fanomanana ny pastèque | Fiaramanidina, fasika, ary kôlora |
|---|---|
| 1/2 kaopy vita amin'ny ravina voatoto | 5,5 g ny tsy voam-bary , ny habetsaky ny fibre, 23 calories |
| Kaopy 1 vita rovitra | 11 grams voamadida net, 46 calories |
| 1 kilaometatra (1/16 isaky ny pastèque, 10 santimetatra) | 22 grama tsy voam-bary, 1 gram fibre, 86 calories |
Glycemic Index sy Glycemic Load
Ny endriky ny glycemika amin'ny sakafo dia mampiseho ny habetsaky ny haingana sy ny fihenan'ny sakafo ny siramamy amin'ny rà. Ny takelaka iraisam-pirenena momba ny glycemika sy ny fiovan'ny glycemic: 2008 dia mampiseho ny endriky ny glycemika amin'ny pastèque amin'ny 76.
Ny entana glycemic amin'ny sakafo dia mifandray amin'ny endriky ny glycemika kanefa manamarika ny habeny. Ny entana glycemic amin'ny 1 dia mitovy amin'ny fihinanana 1 gam ny glucose.
Ny ranomanitra dia mijery tsara kokoa noho io fepetra io, satria tsy misy karibon-koditra kely isaky ny manompo.
| Fiompiana glycemika |
|---|
| 1/2 kapoaka vita amin'ny voaniho: 1.5 |
| 1 potsy potato (1/16 isaky ny pastèque, 10 santimetatra): 6 |
| 1 manompo (100 grama): 4 |
Fahasalamana ara-pahasalamana
Ny ranomanitra dia loharanom-pahasalamana vitaminina C sy vitamin A.
Izy io koa no loharano tsara indrindra amin'ny lycopene, ny phytonutrient izay fandaharana fandaharana dia mety hanampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny foza sy ny fahasalaman'ny taolana. Ny hafainganan'ny phytonutrients ao amin'ny pastèque dia ny flavonoids, carotenoids, ary triterpenoids, izay manana tombony manohitra ny inflammatory sy antioxidant. Ny pastèque mena iray feno voankazo dia ahitana ny ambaratonga avo kokoa amin'ireo sakafo mahavelona ireo raha oharina amin'ny pastèque mavomavo.
Ny citrulline ny asidra amine dia hita ao amin'ny fisainana goavam-be ao anaty pastèque. Vokatry ny fividianana sakafo ho an'ny tombontsoa isan-karazany izy io, fa ny habetsahan'ny voankazo hita ao amin'ny pastèque dia mety tsy mitovy ny habetsaky ny fivarotana amin'ny kapsula.
Ny kobaka am-paty dia ahitana sakafo mahavelona, anisan'izany ny citrulline, ary ny voka-dratsin'ny siramamy. Mampalahelo fa ny ankamaroan'ny tranga dia natao avy amin'ny fanasana izay mitaky ny fanampiana siramamy be dia be, izay tsy mety amin'ny sakafo ambany karba.
Tahaka ny manondro ny anarana, ny pastèque dia ny rano indrindra. Ao anatin'ny iray amin'ireo pastèque karajia, dia mahazo rano rano 5 santimetatra ianao, izay mahatonga azy io sakafo mahasalama amin'ny fitadiavana ny filan'ny rano isan'andro. Mila lahy sy vavy eo anelanelan'ny 9 ka hatramin'ny 13 kaopy isan'andro.
Fifantenana sy firaketana
Ny voankazo izay heverina ho "mavesatra ho an'ny haben'ny habeny", dia midika fa ny voankazo dia manana fahafahana bebe kokoa amin'ny fantsom-boaloboka tsara indrindra, matsiro.
Ny ivelany dia tokony hiorina mafy ary tsy misy dikany na tsia. Mitadiava ny "toerana" izay nipetrahan'ilay melon teny an-tany. Amin'ny milona iray feno tanteraka, io toerana io dia ho loko mavo maitso.
Ny pastèque tsy misy voankazo dia azo tahirizina amin'ny hafanana amin'ny efitra, fa tsara kokoa ny tahirin-tsakafo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka kokoa, raha ny tena marina dia eo anelanelan'ny 50 F sy 60 F. Aorian'ny famafazana dia tokony alefa ny pastèque.
Karazan-tsakafo ambany karba
Ny ankamaroan'ny voankazo , voamaina, legumes ary vokatra avy amin'ny vokatra dia miezaka kokoa amin'ny sugara na ny carb. Afaka mankafy azy ireo ianao mandritra ny sakafo voalanjalanja, saingy tadidio fa ny votoatin'ilay karbaona dia mamaritra ny ampahany aminy. Raha ny drafitra ara-tsakafo ambany karba dia ny zavatra tadiavinao, dia ny legioma marevaka sy ny voanjo ary ny voa no tena tsara indrindra.
Teny iray avy amin'ny
Raha toa ny potipotika mety ho tahaka ny avo lenta amin'ny kômisia, dia afaka mankafy ity voankazo ity amin'ny sakafo ambany karba ianao raha mihaino ny sombin-javatra. Manampy singa miavaka amin'ny salady maitso na salady voankazo izy io. Ny hatsaran-tarehy voajanahary mety hampifaly ny vavanao ihany koa, ary tsy handanilany ny karama omena anao amin'ny zavatra iray dia tsy ho lany ny sakafo.
> Loharano:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Toby iraisam-pirenena amin'ny glycemic Index sy ny glycemic Load Values: 2008. Diabetes care . 2008, 31 (12): 2281-2283. doi: 10,2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Release 28. USDA.