Ahoana ny fiantraikan'ny ketogenea amin'ny vatanao sy ny fampiharana

Ny Fahamarinana Aorian'ny Keto Sakafo

Ny karazana ketogène dia lasa iray amin'ireo fironana malaza indrindra amin'ny fatiantoka haingana sy mahatsiravina. Voalaza fa ny " sakafo keto ", dia mampanantena vokatra goavana izy ao anatin'ny fotoana fohy. Araka ny fikarohana dia mety hanatsara ny fampiasana atleta amin'ny atleta izany ary ahafahan'izy ireo miteraka fatim-pitandremana rehefa mihazakazaka hozatra.

Manana porofo ampy ve ny fanohanana ireo karazana ketôsa ho fomba mahomby hampihenana ny valanaretina matavy ary hanampy ny atleta?

Inona marina moa ny sakafo keto na izany aza, ary azo antoka ve izany?

Inona no atao hoe Keto?

Ny ketogenea na ketogène (KD) dia azo faritana ho karôzidia ambany, tsiran-tsakafo marevaka ary ampy tsara izay manatsara ny fiovan'ny metabolic ao amin'ny vatanao. Voalaza fa ny fatana dia ampiasaina amin'ny vatanao mba hampiasana tavy ho solika fa tsy glucose (siramamy). Ny teorian'ny teôlôjian'ny keto dia midika fa raha tsy mihinana karba ianao, ny vatanao dia handoro ny matavy ary hahatonga anao ho matavy.

Mbola mitazona ny tsimokaretina ara-pahasalamana mahasalama saingy nesorina ny vondron'ny sakafo karbihydrat. Satria karazana henjana toy izany, maro ireo olona no tsy afaka mitazona izany mandritra ny fotoana maharitra. Ny fihinanana keto dia midika ho fisorohana ny voamaina, ny tsaramaso ary ny legumes, ny ankamaroany ny voankazo, ny legioma isan-karazany, ny toaka ary ny siramamy rehetra. Ny ronono sy ny ronono miaraka amin'ny siny sasany dia nesorina ihany koa. Satria ny sakafo dia manaisotra ny maha-sakafo mahavelona azy, ny sasany amin'ireo sakafo ara-pahasalamana ara-pitsaboana dia milaza fa ny keto diarim-panafana dia tsy maharitra afa-tsy fotoana fohy ary mety tsy mahasalama.

Ny fihinan'ny keto dia ahitana latsaky ny 20 isan-jaton'ny angovo azo avy amin'ny kômisia , proteinina miovaova ary mihoatra ny 50 isan-jaton'ny angovo avy amin'ny tsimokaretina matavy. Misy karazana ketety sasany mandany ny tsimokaretina karbôhyina ka hatramin'ny 5 isan-jaton'ny kaloria isan'andro no levona. Araka ny fikarohana dia tokony ho eo anelanelan'ny 1.3 ka hatramin'ny 2,5 g / kg ny fitsaboana voatoto isan'andro amin'ny keto dia tokony hihazona hozatra sy handevona fatim-pototra.

Ahoana no iasany?

Ny fihinanana keto dia mametraka ny vatanao ho ketosis. Izany dia mitranga noho ny tsy fahampian'ny tsiranoka karibohydrate (eo na eo ambanin'ny 20 g isan'andro) ka mahatonga ny halavan'ny glucose ho lasa ambany. Izany dia miteraka valim-panontaniana momba ny simika ao amin'ny vatanao mba hamoronana vatana ketôna ho loharano loharanon-kery hafa. Ny vatan'ny ketone dia akora simika novolena nandritra ny metabolisma ny tavy ary ny vatany dia mampiasa herinaratra mandritra ny fotoana fifadian-kanina sy tsy fahampian-tsakafo.

Noho izany, ny zava-mitranga mandritra ny ketose dia lozantan'ny siramamy (glucose), ka mahatonga ny vatanao hampiasa ny tavy ho loharano ahazoana herinaratra. Ahoana no mety ho zavatra tsara na azo antoka?

Araka ny fikarohana sasany, ny ketosis dia voalaza fa azo antoka ho an'ny olona be loatra na olona miady amin'ny fiterahana. Hita ihany koa fa fitsaboana mahomby ho an'ny ankizy voan'ny areti-mifindra. Ny fikarohana hafa milaza fa ny fitsaboana keto dia mety hanatsara ny aretina mitaiza amin'ny vahoaka amin'ny ankapobeny. Ny fikarohana hafa dia manondro ny alika keto dia mety hanampy ny atleta hihazona ny vatana tsara .

Hevitra ve ny Diabeta?

Araka ny voalazan'i Jennifer McDaniel, MS, RDN, CSSD, LD, Dietitian Voatendry ary mpitondra tenin'ny Academy of Nutrition sy Dietetics, dia miteraka mihoatra ny fampanantenana ny fahavoazan'ny fahavoazana, saingy matetika dia tsy maintsy atao amin'ny famoahana azy (na miala ny dieter amin'ny toe-javatra ratsy kokoa).

Ho an'ny ankamaroan'ny olona mitady fandaniam-potoana maharitra na fanatsarana maharitra ny fahasalamana na ny fahatsapana ara-batana, dia mety hiditra ao anatin'io sokajy "fihinànana" io ny sakafo keto.

Ny sakafo keto dia efa nampiasaina nandritra ny taona maro nifanarahana tamin'ny fitsaboana hafa amin'ny fitsaboana aretina, indrindra amin'ny zaza. Misy toe-javatra ahafahan'ny dokotera manolotra ny sakafo keto alohan'ny fitsaboana amin'ny fahavoazana, indrindra raha tsy maintsy miala amin'ny lanjany ny fitsaboana amin'ny aretina. Ao anatin'ireo tranga roa ireo, ny marary dia manara-maso ireo dokotera sy ireo sakafo ara-tsakafo voarindra, ary voafetra ho 20-30 grama fotsiny ihany ny kôbhydrat, hoy McDaniel.

Moa ve ny sakafo ketoyena azo itokisana sy tena misy?

Ny Keto no tena maneritery ary manala ireo sakafo tena ilaina avy amin'ny voamaina, voamaina sy legumes, voankazo ary legioma sasany. Ilaina ihany koa ny vokatra avy amin'ny ronono toy ny ronono. Ny fanesorana sakafo mahavelona avy amin'ny sakafo ho anao dia heverina ho tsy azo itokisana na mety.

Maro ny olona milaza fa tsy manaraka ny fihinana keto raha ny marina, araka ny voalazan'ny manam-pahaizana momba ny sakafo sy fisakafoanana Jennifer McDaniel. Karba iray tena ambany izy io, ary mihinana sakafo matavy be loatra izay latsaky ny 10% amin'ny kaloria misy avy amin'ny voambola. Ny sisa 70-80% amin'ny kaloriao dia avy amin'ny matavy ary tena sarotra ny mitazona. Mankafy mofomamy iray amin'ny tsingerintaona nahaterahan'ny zanakao na mikarakara baranjely iray mialohan'ny hidiran-tsambo lavitr'ezaka dia hiala haingana avy amin'ny ketosis. Ny fanerena faratampony amin'ny karazan-tsakafo rehetra dia matetika miverimberina mandefa ny dieter ho lasa tsinontsinona ny fahatsapana ho meloka sy fahasorenana amin'ny fanandramana tsy ara-dalàna hafa.

Mahasoa ny atleta ve ny sakafo ketoyena?

Ny fijerena ny fitsaboana ketogenea dia nodinihina raha afaka manatsara ny fahaiza-manaon'ny atleta amin'ny alàlan'ny sakafo karakaraky ny karôzôhy-karazany (LCHF). Mahagaga fa nandritra ny am-polo taonan'ny fikarohana ara-tsakafo ara - panatanjahan - tena no nanohana ireo karazam-bofona avo lenta (HCLF) ho an'ny atleta izay miasa amin'ny ambaratonga tsara indrindra. Ny fahombiazan'ny tahan'ny LCHF sahala amin'ny Keto na Atkins ho an'ny fatiantoka mavesatra sy ny toe-pahasalamana hafa dia manampy amin'ny fampivoarana ny habetsahan'ny fikarohana momba ny sakafo amin'ny keto amin'ny atleta.

Araka ny fikarohana dia mety hanampy ny atleta hifehy ny lanjan'ny vatan'ny olona, hampihenana ny vatana ary hihazona ny hozatra amin'ny fanatanjahan-tena. Hita fa ny atleta miaritra dia mampifanaraka amin'ny fikarakarana LCHF ary afaka mandoro ny fatotra kokoa noho ny fihanaky ny sakafo fihinan'ny HCLF. Ireo atleta keto ihany koa dia naneho ny votoatin'ny glycogen glycogen toy izany ary ny fantsom-batana amin'ny mitovy amin'ny atleta mihinana sakafo fihinan'ny HCLF. Ny fiakaran'ny otrikaretina matavy sy ny tahan'ny glycogène dia mety ho tombony lehibe ho an'ny atleta miaritra.

Ny vokatry ny fikarohana dia nahatsikaritra ihany koa ireo soso-kevitra sasany ho an'ireo atleta mampiasa ny sakafo keto. Toa midadasika be ny asidra maimaim-poana ary ny amoniaka dia hita ao amin'ny ravina mandritra ny fanatanjahan-tena. Ny habetsaky ny asidra maitso maimaim-poana sy amônôma dia nanampy tamin'ny fatran'ny metabolismana sy ny reraky ny rafi-pitabatabemana. Toa volana maromaro dia takiana amin'ny atleta iray hampifanaraka amin'ny LCHF na keto diabeta amin'ny fiovan'ny metabolika miabo sy ny glycogène hozatra.

Ho an'ireo atleta miaritra mba hanatsara ny fampiharana ny fampiharana amin'ny alalan'ny sakafo keto, dia misy fepetra fampifanarahana volana maromaro atolotra. Raha tsy voafetra ny fiharian-karena ho an'ny keto, ny atleta dia hahatsapa ny fiantraikany ratsy, anisan'izany ny glycogène ho an'ny fihenam-bidy, ny hypoglycemia, ary ny fahombiazan'ny atletika, araka ny valin'ny fikarohana.

Ny fikarohana hafa dia nanondro ny karazana sakafo keto miaraka amin'ny fampiofanana amin'ny fanoherana dia mety ahafahan'ny atleta mihazona ny hozatra sy mandoro tavy.

Ahoana ny fiantraikan'ny Keto ny hery sy ny fiaretana?

Ny fikarohana fanampiny dia nanondro ireo gymnast lahy lahy mipetraka amin'ny fampiasana ny sakafo keto iray izay mitazona ny tanjany lehibe indrindra ary manamaivana ny lanjany sy ny tavy. Mifanohitra amin'izany, fianarana mitovitovy amin'ny atleta mampiasa linono LCHF nandritra ny herinandro telo dia nahitana fahaverezan'ny herisetra sy ny fihenan'ny anaerobic. Na dia izany aza, ny fahombiazan'ny fiaretana ho an'ireo tarika mpitrandraka keto dia nitombo raha oharina tamin'ny vondrona HCLF.

Hita fa ny fampiharana ny sakafo keto dia ny mamaritra ny fahombiazan'ny atletika . Araka ny fikarohana, ireo atleta mampatahotra izay nanaraka ny fihinana nandritra ny 9 hatramin'ny 36 volana dia mety hahatratra ny fatran'ny otrikaretina tsara indrindra (mirehitra) tsara kokoa noho ireo atleta kofehy atody.

Ny fikarohana hafa dia mampiseho ireo karazana keto dia mety tsy mahasoa ny fanatanjahan-tena avo lenta. Izany dia satria ny vatanao dia mitaky herinaratra avy amin'ny rafitra anaerobika ho an'ny fampiharana haingam-pihetseham-po fohy. Ny rafitra anaerobika dia miankina amin'ny glycolysis na ny famaranana ny glucose amin'ny angovo. Satria ny sakafo keto dia mampiasa ny tavy ho an'ny angovo fa tsy ny glucose, raha ny marina dia manana tank tsy misy ala hanaovana fampiharana angovo haingana.

Ohatra, ny mpandeha bisikileta mpifindra monina an-dalam-pandrosoana dia nihena be ny vokatra azo avy amin'ny herinaratra taorian'ny herinandro 4 nampiasa ny sakafo keto. Ny mpikaroka dia mitaky fikarohana lalindalina kokoa amin'ny fampihenana ny lanjan'ny vatana sy ny tavy ary ny fiantraikany amin'ny fampiasana anaerobic dia ilaina mba hanamafisana ireo fikarohana ireo.

Ny lokon'ireo LCHF dia aseho koa fa hisy fiantraikany eo amin'ny rafi-pitabatabana ao an-toerana (CNS) mandritra ny fanatontosana. Miharihary fa ny fiovan'ny metabolic sy ny fomba ampiasain'ny vatanao mandritra ny fanatanjahan-tena dia mety hisy fiantraikany amin'ny atidoha. Toa asehon'ny asidra amine (proteinina) miorina amoron-tsakafo ary mihena ny fahafahan'ny atidoha hifandray amin'ny hozatrao . Ity valinteny ity dia manentana ny fanafahana ny tazoptophane maimaim-poana ho an'ny atidohanao izay miteraka trondro, reraka, ary reraka. Ny reraka afovoany (ny reraky ny rafi-pitabatabem-bahoaka) dia misy fiantraikany eo amin'ny fahombiazan'ny fampisehoana sy ny asany.

Ny fianarana dia manondro fa ny voka-dratsin'ny proteinina avo lany amin'ny keto dia mety mitarika amin'ny amniôma avo lenta mandritra ny fampiharana. Ny ambaratonga avo kokoa amin'ny alàlan'ny rà mandriaka dia mety manimba ny fiasan'ny atidoha ary mahatonga ny aretim-pisefoana ao amin'ny rafitra. Satria ny fandalinana voafetra dia misy eo amin'ny fatotra sy ny sakafo keto ao an-toerana, ny fikarohana hafa dia asaina hampitombo ny fahalalantsika eto amin'ity faritra ity.

Ny fanadihadian'ny manam-pahaizana momba ny valiny dia :

Fikarohana fanampiny

Ny fianarana 6 herinandro handinihana ny fiantraikan'ny fatran'ny keto amin'ny fitondran-tena, ny vatana ary ny rà dia natao tamin'ny olon-dehibe 42 salama. Ireo mpikaroka dia nandany 75 isan-jato ny kaloria isan'andro avy amin'ny fihinana, 15-20 isan-jato proteinina, ary 5-10 isan-jato avy amin'ny voam-bary. Midika izany fa tokony ho 20 hatramin'ny 40 g isan'andro ny tsimokaretina karazany, ary ny tanjona dia ny hametrahana ny olona tsirairay amin'ny ketosis amin'ny fotoam-pitsarana.

Ireo mpilatsaka an-tsitrapo dia nanao fitsapana ara-pahasalamana, anisan'izany ny fanasitranana ny rà, ny fandrefesana ny vatana, Ny valiny manaraka dia notaterina taorian'ny fahavitan'ny fitsarana enina herinandro:

Ny mpandray anjara dia nitaraina momba ireto manaraka ireto nandritra ny vanim-potoana fitsapana:

Nofintinin'ny mpikaroka hoe :

Miasa ve ny Diabeta Keto?

Lasa matroka ny 30 isan-jaton'ny mponina Amerikanina. Izany dia nitarika ho amin'ny fihanaky ny aretina vokatry ny areti-mifindra, ny fihanaky ny homamiadana, ny diabeta 2 ary ny karazana kansera sasany. Na dia mbola miady aza ny sakafo fihinanan-tena amin'ny fihenan'ny matavy, dia nanjary iray amin'ireo tetik'ady mahazatra indrindra amin'ny fikarakarana sakafo ny ketogenea.

Araka ny fikarohana dia misy fanontaniana telo manan-danja tokony hodinihina:

Maro ny fanadihadiana no manamafy ny fatran'ny keto ho toy ny fomba mahomby ho an'ny fahavoazana. Izay heverina ho lohahevitra fifanakalozan-kevitra dia ny fiantraikany eo amin'ny fahavoazana. Ireo fanadihadiana ara-pitsaboana dia namintina ireto manaraka ireto izay mifototra amin'ny porofo momba ny ala keto sy ny fahaverezan'ny lanjany:

Fanoloran-kevitra hafa mampihetsi-po ho an'ny keto sy ny fihenan'ny lanjany :

Moa ve ny akora ampiasaina amin'ny keto?

Ny sakafo ketogenea dia toa miadana amin'ny fotoana fohy mifototra amin'ny fianarana kely, araka ny voalazan'ny rejisitry ny sakafo sy ny mpitondra teny ho an'ny Academy of Nutrition and Dietetics, Jennifer McDaniel. Na dia izany aza, tsy manana porofo maro isika fa azo antoka ny fiheverana maharitra (na maharitra!), Hoy McDaniel, ny fikarohana izay mifantoka amin'ny fiarovana dia na kely na niorina tamin'ny fianarana biby.

McDaniel dia manondro ny Academy of Nutrition and Dietetics amin'izao fotoana izao dia tsy manoro hevitra ny keto ho an'ny olona manana aretina mitaiza na aretin'ny voa, osteoporose, na kolesterola LDL ambony.

Ankoatra izany, misy hatrany ny mety hampidi-doza ny sakafo raha alaina avy amin'ny sakafo ny vondron'olona iray manontolo. Ohatra iray amin'ny keto dia manaisotra ny fibre, satria ny fihinanana sakafo dia ambany amin'ny voankazo sy ny voankazo.

Ny sasany mety ho loza mety hitranga amin'ny ketoseo amin'ny fotoana maharitra, dia ny fahaverezan'ny fatin'aretina, ny fahalemen'ny taolana, ary ny fiasan'ny voa, araka ny McDaniel.

Izany hoe, sakafo ara-pahasalamana ambany no afaka manampy ny olona tsy handia, hoy McDaniel. Izy ireo dia tsy voatery ho izany faratampony izany. Ohatra, manampy ireo karazana kalôria avo lenta toy ny vokatra voankazo miaraka amin'ny sakafo maraina, tsaramaso ao amin'ny salady amin'ny sakafo antoandro, ary ny servisy misy voamadinika miaraka amin'ny sakafo hariva, dia mampiditra indray tonon-tsakafo tsara ianao raha mbola mitazona karba-kozy ambany .

Mendri-piderana koa i McDaniel fa manome antoka ianao fa salama tsara ny fofom-bolo, ka avelao ny solika tsy mahasalama: ny voankazo, ny ronono sy ny dibera miaraka amin'ny avocado amin'ny sakafo maraina, ny menaka oliva amin'ny salady, ary ny trondro trondro amin'ny sakafo hariva.

Ireto manaraka ireto ny toro-làlana fanatsarana ny sakafo:

Tokony Hampiasa ny Diotoko Keto ve Aho?

Raha mijery ny sasantsasany amin'ny fianarana amin'ny keto, dia hita fa ny fihenam-bidy dia haingana amin'ny herinandro voalohany na volana, araka ny filazan'i McDaniel. Saingy rehefa mandeha ny fotoana, ny vokatra dia azo oharina amin'ny habetsaky ny kalôria mahatsara ny kalôria. Mety hitranga izany, farafaharatsiny amin'ny ampahany, amin'ny endrika fihenan'ny ketaka.

Matetika no miteraka fisotroan-dronono ny fiterahana, satria maro ny olona manomboka maniry ny sakafo aterak'izany. Raha miezaka manandrana ny sakafo keto ianao , dia manoro hevitra i McDaniel amin'ny fitenenana voalohany amin'ny dokotera ary miara-miasa amin'ny rejisitry ny sakafo, izay afaka manampy anao hahatonga anao ho lasa tsy ampy amin'ny sakafo mahavelona.

Ny tsipika ambany, araka ny filazan'i McDaniel, dia tsy inona ny drafitry ny sakafom-panahy azonao arahina, ny fanalahidy dia ny drafitra izay azonao atao ny mijanona ho an'ny fiainana.

Teny iray avy amin'ny Fiteny

Ny sakafo tena ilaina dia mitana anjara toerana manan-danja amin'ny fahafahantsika mihena ary manatsara ny fahombiazan'ny atleta. Amin'ny alàlan'ny sakafo vaovao sy ny sakafo rehetra eto, dia mety ho sarotra ny fahafantarana ny paikady mety hampiasaina. Na dia hita tamin'ny fijery keto aza ny fikarohana maro, dia misy ny soso-kevitra sasany. Ny zavatra manan-danja dia ny mahatakatra ny fomba fiasan'ny keto ny sakafo ary raha io no fomba tsara indrindra hahatongavanao mba hahatratra ny tanjonao fahasalamana sy ara-pahasalamana.

> Loharano:
Chang C et al., Fitrandrahana ambany-tsiranoka miparitaka: Afaka manampy amin'ny fampiharana ny fampiharana? , Journal of Human Kinetics, 2017

> Paoli A, Ketogenea ho an'ny fiterahana: namana na fo? , International Journal of Fikarohana momba ny tontolo iainana sy fahasalamam-bahoaka, 2014

> Urbain P et al., Ny fiantraikan'ny tsy fahampian-tsakafo tsy ampy herinaratra amin'ny ketogène mandritra ny 6 herinandro amin'ny fikarakarana ara-batana, ny vatana ary ny biôlechika amin'ny olon-dehibe salama, Journal of Nutrition & Metabolism, 2017