Ny radika maimaim-poana dia molekiola tsy mety lo izay mety manimba ny sela ao amin'ny vatanao. Mamorona izy ireo rehefa misy atomika na molekiola mihaona na mamery elektronika. Matetika izy ireo dia vokatry ny fizotran'ny metabolika. Ohatra, rehefa mampiasa oksizenina ny vatanao, dia miteraka radika maimaim-poana ho toy ny fanafody ary ny fahasimbana vokatry ny radika maimaim-poana dia antsoina hoe 'adin-tsakafo oksidy.'
Fa ny metabolismao dia tsy mpitsikera fotsiny. Azonao atao koa ny miaina ireo radika maimaim-poana avy amin'ny loharanom-baovao isan-karazany, toy ny taratra, ny zava-mahadomelina, ny pestiside, ny solvents, ny setroka sigara ary ny loto hafa.
Nahoana no malemy ny radika maimaim-poana?
Raha mbola tanora sy salama ianao dia manao asa tsara ho an'ny fifandraisana amin'ireo radika maimaim-poana ireo ny vatanao ary tsy mahita na inona na inona ianao. Saingy, raha tsy mihinana ny tsara, ny setroka, na ny mason-tsivana amin'ny loharanon-tsarimihetsika maimaim-poana, dia mitombo ny loza ateraky ny fahasimban'ny sela sy ny taova. Oh, ary ny fahanterana dia mandany ny habetsaky ny rafitra fiarovan-tena malalaka.
Ny radika maimaim-poana dia manimba ny sela rehefa mandeha ny fotoana, ka amin'ny farany, na inona na inona fikambanana ireo efitra ireo, dia tsy mandeha araka ny tokony ho izy. Ohatra, ny tavy antsoina hoe collagen dia mihamalemy kokoa amin'ny fipoahana malalaka, ary vokatr'izany dia miharatsy kokoa ny hoditrao. Mety ho simba koa ny rindrin'ny arterianina, ary manorina tsikelikely ny kôlesterôla, izay mety hampidina ny rà ao amin'ny fo, ny atidoha, ary ny taova hafa.
Noho ny mety ho fahasimbana, ny fipoahana maivana maimaim-poana dia mifandray amin'ny aretina mitaiza be dia be, toy ny aretim-po sy ny karazana kansera sasany. Mazava ho azy, hevitra tsara io mba hisorohana ny habetsahan'ny radika maimaim-poana.
Izany no mitahiry ny chimi sy ny fahasalamana, koa inona no tsy maintsy ifantohana amin'ny sakafo?
Ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana, indrindra ny voankazo marevaka, ary ny veggies dia mety hanampy amin'ny ady amin'ny fahasimbana maimaim-poana.
Ny voajanahary toy ny vitamin C, beta-carotene, selenium ary vitamin E dia mety hanampy amin'ny fisorohana na famerana ny fahasimbana vokatry ny radika maimaim-poana, koa antsoina hoe antioxidants izy ireo. Ireo sakafo mahavelona ireo dia hita amin'ny karazan-tsakafo samihafa, saingy avo indrindra amin'ny loharanon-drano. Mety ho antony iray mahatonga ny fihinanana sakafo mahavelona amin'ny voankazo sy legioma ho zava-dehibe amin'ny fahasalamanao izany.
Ny fandinihana dia mampiseho fa ny fihinanana sakafo avo amin'ny antioxidants dia mifandray amin'ny fahasalamana tsara kokoa. Mazava ho azy fa misy antony hafa mahatonga ny olona manana fantsona antioxidants be dia be amin'ny fahasalamana tsaratsara kokoa. Ohatra, ny olona izay mihinana amin'ny fahasalamana koa dia mihamatanjaka kokoa ary azo inoana kokoa amin'ny fitazonana ny tsimok'aretina mety.
Afaka miady amin'ny radika maimaim-poana ve ny sakafo fanafody?
Misy ankamaroan'ny fanafody azo avy amin'ny sakafo izay milaza fa antioxidants satria izy ireo dia vita amin'ny sakafo mahavelona na fambolena zavamaniry izay nampiseho ny antioxidant activity tao amin'ny laboratoara. Fa, na dia mihinana sakafo izay manankarena amin'ny antioxidants aza dia mahasoa, ny fanaovana fanafody antioxidant dia toa tsy manolotra tombontsoa mitovy, afa-tsy amin'ny tranga tsy fahita. Tahaka ny fampifangaroana lutein, zeaxanthin, ary ny hafa mahavelona izay mety hampihena ny fivoaran'ny fihanaky ny maculas, izay antony voalohany mahatonga ny fahajambana amin'ny zokiolona.
Na dia heverina ho azo antoka aza ny fanafody antioxidant amin'ny ankapobeny, dia misy fanadihadiana fikarohana sasany milaza fa ny fanafody antioxidant sasany dia mety hanisy ratsy kokoa noho ny tsara, izay tsy tadiavinao raha miezaka ny mahazo na hijanona ho salama ianao. Noho izany, raha tokony handany vola amin'ny sakafo fanampiny ianao, dia tsara kokoa raha mividy vokatra, legioma ary sakafo hafa ianao.
> Loharano:
> Broadhead GK, Grigg JR, Chang AA, McCluskey P. "Fiovan'ny alim-bolana sy fanafody ho an'ny fitsaboana ny fametavetana makula amin'ny taonany." Nutr Rev. 2015 Jul; 73 (7): 448-62.
> Harvard TH Chan School of Public Health, Ny Loharanon-tsakafo. "Antioxidants: Beyond the Hype."
> Lobo, V. et al. "Radicals Free, Antioxidants sy Foods Functional: Impact on Health Human." Pharmacognosy Reviews 4.8 (2010): 118-126.
> National Cancer Institute. "Antioxidant and Prevention of Cancer."