Hevitra sy fitsaboana ho an'ny Pizza Low Carb
Pizza dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra, saingy ahoana no hahafahanao mankafy izany rehefa mijery ny karbôgriao sy ny kaloria ianao? Tsy hoe ny ambony no ilay olana, satria ny ankamaroan'ny pizza dia tsy avo lenta amin'ny kômisia. Ny karazana pizza mahazatra dia ny loharano lehibe indrindra. Azonao atao koa ny mampihena ny karbaona ao anaty saosy sy ny ala. Ireto misy hevitra momba ny fanaovana pizza izay hiditra ao amin'ny fomba fiaina ambany karavanao, ary maro koa ny gluten-free.
saosy
Ny ankamaroan'ny sotro pizza ara-barotra dia manana siramamy ao anatiny, toy ny voankazo mena maina. Vakio ny labels mba hahitana sodam-boankazo iray tsy misy siramamy izay misy 6 ka hatramin'ny 7 grama voamaina isaky ny 1/4 kaopy. Fomba hafa tsotra sy tsy misy vidiny dia ny mividy voatabia voatabia ary manampy ny fikarakaranao manokana toy ny tongolo gasy, oregano, ary zavamaniry italiana hafa sy zava-manitra.
Cheese
Ny ronono mozzarella iray manontolo dia misy karazana karbidravina eo ho eo isan-karazany isaky ny kaopy, ary ny ampahany kely dia kely kokoa. Ny ankamaroan'ny tsimokaretina malemy dia manana tarehy mitovy karba. Ny kafe Parmesan dia manana karazana karbidrahy grama isaky ny ounce (izay 5 sasin-tsakafo manitra).
Other Pizza Toppings
Ny ankamaroan'ny voankazo dia misy karbaona madinidinika, na dia misy voankazo hafa aza manampy ny voambolana kômôhy. Ny legioma ampiasaina amin'ny pizza dia ambany ambany amin'ny karbonina. Ny ohatra dia ahitana holatra (1.5 grama isaky ny kaopy, voa), dipoavatra maitso (2 grama isaky ny 1/2 kaopy, voatoto), ary oliva (1 gram isaky ny 4 oliva lehibe), na misafidy legioma ambany .
Fanovana tsy misy crust
Raha tsy te haka fotoana hanamboarana pizza manokana ianao dia andramo ireto hevitra ireto mba hananana io fofom-bovoka io izay tadiavinao:
- Mihinàna ireo tontonana: Io no fomba goavana indrindra hialana, na dia ratsy aza. Rehefa mametraka pizza ny namanao na ny fianakavianao, dia omeo fotsiny ny tapa-tongotra ary avelao hiverina any aoriana. Mahazo salady iray mankafy amin'ny lafiny iray.
- Tortillas Low-Carb: Raha tianao ny pizza goavam-be, tortilla ambany karba dia soloina tsara. Ny hany olana amin'ity fomba ity dia ny tsy ahafahanao manaparitaka be loatra ny tortilla, na handratra azy io. Nefa azonao atao ny mandokadoka sotro kely iray, manamboara tsimoramora sy tontenana, ary avy eo dia hafana ao anaty lafaoro na mikrô. Amin'ny fomba hafa, andramo ny "pizza burrito" amin'ny famenoana sosis pizza sy toppings ao amin'ny tortilla
- Portobello Mushroom : Kitapo ny jirom-bolo amin'ny holatra lehibe ao Portobello ary manolora na manadio azy mba hahazoana ny hafanana. Fenoy ny tapa-damba, ary manompoa na manolora.
- Miara-misakafo amin'ny Pepperoni Pizza: Ampiasao ny pepperoni ho toy ny crust ary manamboara mini-pizzas amin'ny kaopy mofo.
- Pizza Omelet na Pizza Frittata : Manaova omeleta na frittata, mifangaro amin'ny pizza mahafinaritra indrindra, ary ampiasao ny saosy ho fofona.
Karba
Ireto ny sasany amin'ireo fomba fanao fototra hanatsarana ny karazana pizza ambany karba:
- Pizza tsara miaraka amin'ny menaka sy tsimok'aretina (tsy misy gliosida): Mahagaga fa tena tsara io atody io. Izy io dia manao pizza karazana lalina izay manandrana be toy ny sisa amin'ny ampitson'iny.
- Meatza Pizza (Gluten-free): Fomba fanao mahazatra mahazatra izany. Manamboatra hambom-bary sy zava-manitra ianao ary apetaka eo ambony ny pizza.
- Flax Meal Pizza Crust (Gluten-free): Fomba iray feno voankazo feno voankazo izany. Kitapom-bozaka vita amin'ny flac io dia natao tao anaty pizza. Maivana be izany, nefa afaka manamboatra azy io kokoa raha tianao. Tsy maintsy miandry izany ianao mba hialany aorian'ny famokarana alohan'ny ahafahanao mitantana izany, satria mijanona ela kokoa ny hafanana.
- Soy Flour Pizza Crust (Gluten-free): Ny kobam-boninkazo dia ambany kokoa amin'ny karbaona noho ny lafarinina varimbazaha mahazatra, fa tsy dia ambany loatra; Kaopy iray misy lafarinina soja dia misy 20 ka hatramin'ny 25 grama amin'ny fiterahana mahomby. Io fanovàna io dia manova ny takelaka nataon'i George Stella, izay manomboka miaraka amin'ny tsy fitovizan-tsakafo mitovy amin'ny pancake battera ary manamboatra kirany maivana. Ny fampidirana vovony amin'ny proteinina mba hampidina ny tarehin'ny karba dia mampitombo ihany koa ny fako mba horaisina. Manana tsiran-tsakafo kely izy io, na dia manampy azy ireo aza ny zava-maniry.