Crunch miaraka amin'ny iray-fahatelo ny karb
Ny chips Celeriac dia mety ho solon'ny karaoty ambany kokoa ary mety mora ao an-trano. Celeriac (fambolena selera) dia legioma fototra izay misy ny ampahatelon'ny kômôhy voatoto ao anaty ovy . Izany no mahatonga ireo singa tsara tarehy vita amin'ny ravin-tsakafo ireo, ho fanampim-panafody amin'ny sakafo ambany karbinao.
1 - Peel ny Celeriac
Celeriac dia afaka manahiran-tsaina ny moka, fa ny zavatra rehetra ilainy dia ny antsy maranitra sy ny fahavononana hanandrana zavatra vaovao. Raha toa ka tsy saro-kenatra ilay pendriky, dia azo atao indraindray ny manamboatra pèler.
Ho hitanao fa tsara kokoa ny manapaka tsiranoka mipetaka eo amin'ny legioma mba hahafahan'izy ireo mipetraka amin'ny sehatra mipetaka. Manampy ny fahamendrehana izany rehefa misintona ianao ary manampy amin'ny fisorohana ny fery amin'ny antsy.
Rehefa mihazona mafy ny felam-boninkazo mafy, dia aforeto amin'ny tapa-kazo, ny tendrony ka hatrany ambany.
2 - Ny mandoline dia manome vokatra tsara indrindra
Raha tsy manana fahaiza-manao tena tsara ianao, dia mandoline na mitovy tsikirikirina no tena ilaina amin'ny fanaovana kapila simenitra.
Ny mahazatra mandoline tradoliana Frantsay dia tena tsara raha manao antsapaka betsaka, saingy mety ho lafo izany. Misy taranaka mpitrandraka vaovao ao an-tsena izay sarotra kokoa. OXO Tsara Grips V-Blade Mandoline Slicer sy ny Kyocera Adjustable Ceramic Mandoline Slicer dia roa izay tonga tsara indrindra.
3 - Arovy ny tananao
Tena ilaina ny miaro ny rantsantanana amin'ny fampiasana tsimoka. Miaraka amin'ny mpiambina tanana ny tsimokaretina, izay manana nify vitsivitsy mba hisakafo ny legioma. Ireo no zavatra tsara indrindra azo ampiasaina amin'ny fitaratra. Mba hampitomboana ny fahombiazan'ny mpiambina, dia asio fery eo amin'ny legioma ho an'ny mpiambina.
Ny akanjo mendri-pahefana maotina dia fepetra fiarovana hafa azonao alaina. Tsy notapahina izy ireo fa tokony hampihena ny loza. Mipetraka ao an-dakozia izy ireo satria afaka manao ny fonon-tanana rehefa manapaka legioma sy mihinana hena.
4 - Mofomamy ny chips
Mba hampangatsiatsiaka ny chips dia hafanana 1 / 4- hatramin'ny 1/2-dilo-menaka ao anaty vilany. Ataovy azo antoka fa mafana ny menaka alohan'ny hamenany ny celeriac na ny chips dia ho maina. Ny fomba haingana hanamarinana dia ny fametrahana ny endriky ny tsofa vita amin'ny hazo ho an'ny solika. Raha be dia be ny bubbles, dia mafana ny solika.
Apetraho tsara ao anaty solika ireo chips. Azo antoka fa ampiasaina amin'ny tongony izany. Raha hitanao fa tsy mihinana araka ny tokony ho izy ny chips, andramo ny antsasak'izy ireo.
5 - Mandosira ny Chips
Rehefa manomboka manondraka ny sisiny ireo volombava dia avadiho izy ireo hampiasa tongs.
OXO Tongolo gripo tsara dia safidy tsara ho an'ny kalitaon'ny tariby mahavelona. Manana hafanana hafanana izy ireo ary afaka mihidy mora foana ao anaty boatin-doko.
6 - Atsaharo ny Chips
Apetraho amin'ny totozy vita amin'ny taratasy ny kitay vita amin'ny vilany mba hialana amin'ny fetsy be loatra. Avelao izy ireo handroana sy handomailala rehefa tapitra ny fofona amin'ny sisa.
7 - Ankafizo ny solosainao
Ny chips Celeriac no tsara indrindra no fihinanana, satria very ny heriny izy ireo aorian'izay, kanefa mbola hanandrana tsara ihany izy ireo. Azonao atao ny mamerina amin'ny laoniny ny tsimokaretina ao amin'ny mikrofo mikraoba na toeram-pisakafoanana.