Fampahalalam-baovao momba ny sakafo sy ny entana glycemic ny holatra portobello
Ny holatra Portobello dia holatra ihany ireo holatra crimini. Ny holatra Portobello (indrindra fa ny lehibe) dia azo ampiasaina ho safidy amin'ny fahasalamana ho an'ny ankafizin'ny sakafo maro rehefa miezaka mihinana tsiranoka kely na miezaka mihinana gluten-free.
Ohatra, ireo kapila masin'ny pardobela holatra dia afaka manompo toy ny fiara ho an'ny zavatra hafa toy ny pizza, ny vary mena, quinoa, na ny tsiranoka mahasalama sy glides hafa.
Noho ny tebiteby, portobellos dia manamboatra sakafo matsiro sy mahasalama amin'ny vegetatera na vegan. Ny portobellos gera dia azo ampiasaina fa tsy bakteria mpamboly. Ireo holatra ihany koa dia tsara amin'ny marinady izay manome tsiro bebe kokoa.
Rehefa misakafo miaraka amin'ny holatra portobello dia maro no maniry ny manala ireo gilasy, satria afaka mampiova ho mainty sy manala vinaingitra izay manenitra ny tsiron'ny entana hafa.
Ny kôbhydratina sy ny fasika mifandraika amin'ny grenady Portobello
| 1/2 siramamy holatra boribory holatra boribory | 1.5 g ny efitranony (net) karbôydrate plus 0.5 grama fibres ary 11 calories |
| 1 lehibe portobello cap (3 eo ho eo) | 3 grama mahomby (kobam-bary) miampy 1 gram fibres ary 22 calories |
| 1/2 sotro ravina voankazo masira voahitsakitsaka | 1.5 g hoatran'ny kobabinehy (net) plus 1.5 grama fibres ary 21 calories |
Glycemic Index for Portobello Mushrooms
Toy ny amin'ny ankamaroan'ny legioma tsy misy vinaingitra, tsy misy fikarohana siantifika momba ny lisitra glycemika amin'ny holatra .
Ny endriky ny glycemika , izay manondro ny fiantraikany eo amin'ny siramamy ao amin'ny rà, dia heverina ho ambany noho ny tsy fisian'ny siramamy sy ny varimbazaha.
Voatsinjara ny glycemic voan'ny Portobello Fandriana
Ny enta-mavesatry ny glycemic dia manisy fiheverana ny endriky ny glycemika sy ny habetsaky ny sakafo izay nohanina. Ny entana mavesatra 10 na latsaka dia noheverina ho ambany ary tokony hisy fiantraikany kely amin'ny valan-drà na tsindrona insuline.
Ny holatra Portobello sy holatra hafa dia manana enta-mavesatra glycemic.
| Manompo | Voatosokay glycemic |
| 1/2 siramamy holatra boribory holatra boribory | 1 |
| 1 lehibe portobello cap (3 eo ho eo) | 2 |
| 1/2 sotro ravina voankazo masira voahitsakitsaka | 2 |
Fahasalamana ho an'ny Portobello Mushrooms
Ny holatra Portobello dia loharano tena tsara amin'ny varahina, selenium, riboflavina, ary niacin, ary loharano tena tsara amin'ny asidra pantothenika, potassium, ary ny phosphorus. Loharanon-tsoa tsara ry thiamin.
Fikaroham-bolo
Azonao atao ny manolo ireo holatra portobello (na ny karazana bitro fantatra amin'ny hoe holatra crimini) ho an'ny holatra fotsy hoditra ao amin'ny recipes sy ny mifamadika amin'izany.
- Tsy misy rano salope sy trondro ary ranom-boasary : Ny Quiches matetika dia vita amin'ny karazana karbôgika avo lenta, saingy mora kokoa ny manamboatra sy mamy ho an'ny sakafo rehetra. Azonao atao ny mamerina mamerina ny karazan-tsakafo rehetra ary mamolavola azy ireo tsy misy ny crust. Afaka mifehy ny sombin-tsokajinao mihitsy aza ianao amin'ny fananganana azy ireo amin'ny endrika mofokely amin'ny silicone.
> Loharano:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Toby iraisam-pirenena momba ny glycemic sy ny fiovan'ny glycemic: 2008. Diabetes Care . 2008, 31 (12): 2281-2283. doi: 10,2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Department of Agriculture United States. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.