Ny fihinanana gluten-free dia tokony ho tsotra fotsiny ny fampiharana - manaloka ny varimbazaha, ny vary orza sy ny zavamaniry ary ny miaina gluten tsy misy, sa tsy izany?
Fa raha toa ka mora ny mividy mofo sy vary trondro avy amin'ny sakafo manokana anao (ny gluten ao amin'izy ireo dia tena mazava tsara), ny fiorenana ny gluten rehetra dia maka fotoana kely ... ary izany dia ireo vao manomboka amin'ny gluten-free fihinanana miezaka ny ho tafintohina.
Aiza àry no afaka miafina gluten? Na izany na rahovava. Mba hiorim-paka marina tokoa, mila mianatra ny fomba fitadiavana gluten amin'ny labels misy sakafo ianao. Saingy toy ny mpanjifera, ireo sakafo sivy, vokatra ary toe-javatra dia mety hampidi-doza. Mitandrema.
1 - Soy Sauce
Eny, na dia antsoina hoe soja aza, ny saosy saosy voankazo dia misy vary - matetika toy ny isa iray ihany. Ary satria ny ankamaroan'ny sakafo Shinoa dia ahitana sokatra soja, mametraka ny Sinoa amin'ny lisitry ny loza.
Azo atao ny mahita trondro soja tsy misy ahi-maitso mba hisolo toerana - hitady tamari, izay amidy nentim-paharazana Japoney tsy misy vary. Ny marika San-J tamari dia na dia tsy misy gluten aza azo antoka .
Ny trano fisakafoanana japoney sasany dia tamari ihany koa ho an'ny mpitsidika glides - mora hitadidy raha mitady trano fisakafoanana tsy misy gluten tsara ianao. Ankoatr'izay, ny saosy soja nentim-paharazana koa dia tokony ho maimaim-poana, fa tokony hanontany foana ianao, satria ny trano fisakafoanana any Thailandy no mampiasa vary varieties.
- Fantaro bebe kokoa: Lisitry ny Soy Sauce Gluten-Free
2 - Sopa miora
Tahaka ny saosy saosy, mety tsy hieritreritra ianao fa tokony hiteraka olana amin'ny gluten ny tsiranoka azo avy amin'ny krèm - na izany aza, ilay labiera dia milaza fa "crème", fa tsy "vary maitso".
Eny ary, ny tsiambaratelo kely mampalahelo dia ny hoe "supérieure" maromaro "crème" no mahazo ny vatony miloko avy amin'ny tsiranoka, fa tsy tena crème. Ary avy amin'ny lafarinina varimbazaha matetika no mahatonga izany. Raha ny marina dia mampiasa varimbazaha varimbazaha isan-taona ireo mpamokatra varotra ara-barotra ambony indrindra mba hamokarana lasopy voatokana.
Mba hisorohana ny gluten, vakio tsara ny labels ary tadiavo ireo tapakila ambony kokoa izay mifanohitra amin'ny zavatra lafo vidy. Ny lasopy voaomana izay tonga ao anaty boaty matetika dia mitondra ny labiera tsy misy gluten (na dia tsy toy ny manitra aza). Mety tsy handevona ny tsirom-bary tianao ianao, fa mety hahita zava-baovao tianao ao anatin'ilay dingana.
- Fantaro bebe kokoa: Tondra-dronono tsy misy gluttes (Plus some izay tsy azo antoka)
3 - Mofo mena
Toy ny amin'ny lasopy fitondra miloko mena dia tsy tokony ahitana glutenina ny gilasy ... vokatra vita amin'ny ronono izany. Saingy indrisy fa tsy tsotra izany.
Marika maromaro no ahitana ny tsiron-tsakafo toy ny "Chocolate Chip Cookie Dough" sy ny "Kitapo matevina", izay misy gluten. Ny hafa dia manamboatra cookies na ny tsy fahampian-tsakafo tsy azo antoka ho an'ny vokatrao, noho izany dia tsy maintsy hanamarinanao ny lisitra fidirana tsara alohan'ny fividianana azy.
Ary mino izany na tsia, fa ny voankazo misy varimbazaha maimaim-poana dia mampiditra ny lafarinina varimbazaha toy ny zavatra ilaina, na dia ao anatin'ny tsirony tsotra toy ny vanilla aza - izy io dia toy ny vongana. Blue Bell dia marika iray izay manao izany.
Tokony ho fantatrao koa fa mety hiteraka korontana ianao rehefa mankafy glasy ao amin'ny trano fivoahana gilasy , satria matetika ny mpiasa no mampiasa solona mitovy amin'ny tsiro rehetra. Mba hividianana mofomamy ny gilasy, alao aloha ny tsiro tsy misy gluten fantatra. Avy eo, angataho ny mpiasa mba haka rano fisotro madio avy any aoriana ary hampiasana fako madio. Alao ihany koa ny tonteninao avy amin'ny fitehirizana vaovao.
- Fantaro bebe kokoa: Inona no marika maitso maitso maitso?
4 - Ny vokatra "Wheat-Free"
Olona maro no mitovy "vary" amin'ny "gluten". Fa raha mifantoka fotsiny amin'ny varimbazaha ianao dia mora ny misambotra amin'ny fisafidianana vokatra misy soratra hoe "tsy misy vary." Tsy misy varimbazaha izy ireo, mazava ho azy (izany no lazain'ilay labozia, na izany aza), saingy mbola afaka manangona vary orza sy rye izy ireo ... ary indraindray aza.
Raha voan'ny aretina sely ianao na tsy fahita firy gluten, dia mila manala ny gluten rehetra, fa tsy ny vary ihany. Noho izany, aza adino amin'ny sora-baventy "tsy misy vary" amin'ny fonosana - ireo vokatra ireo dia mbola afaka mitelina anao.
- Mianara bebe kokoa: Wheat-Free vs. Gluten-Free
5 - Beer
Mahagaga ahy mandrakariva hoe firy ny olona tsy mahafantatra fa misy globe mahazatra. Saingy avy eo dia mieritreritra indray aho amin'ny andro voalohako manaraka ny sakafo tsy misy gliosida, ary mahatsiaro ny fomba nandraisako azy - ratsy - tamin'ny labiera.
Rehefa misotro ianao indraindray (eritrereto hoe: sigara na picnic mandritra ny fahavaratra), tsy voatery hifantoka amin'ny zavatra ilaina amin'ny labiera ianao. Saingy ireo fitaovana ireo dia mampiavaka ny vary orza ... araka ny nahitako taorian'ny namelezako ny iray voalohany tamin'ny herintaona.
Amin'izao andro izao, afaka mahita labiera tsy misy glompetra ianao any amin'ny toeram-pivarotana maro sy any amin'ny trano fisakafoanana maro. Ny ankabeazan'ny olona dia tsy tia azy io toy ny labiera tsy tapaka, fa ny mpitrandraka dia mahazo fahaizana bebe kokoa ary ny labiera dia mihatsara hatrany.
- Mianara bebe kokoa: Azo atao ve ny milanja ny labiera vaovao?
6 - Prescription Medications
Ny labozia fikarakarana sakafo dia tsy maintsy manambara ny mofomamy ny vary (fa tsy ny vary orza sy ny zava-manitra), ka mahatonga azy io ho mora kokoa ny manapaka vokatra manokana. Saingy ireo mpamokatra rongony dia tsy manaraka ireo fitsipika ireo. Misy karazana fitsaboana sasan- tsiramamy ( voatsin-tavoahangy foana) ho toy ny mpanangom-bokatra, ary tsy misy fepetra ny hampahafantarana ny varimbazaha na gluten amin'ny mpanjifa.
Raha ny marina dia sarotra ny mamaritra raha toa ny fitsaboana azonao dia tsy misy gluten - afaka manova ny zava-maniry, eny fa na dia amin'ny fanafody prescription marika aza, ary mety tsy hahafantatra ny solontenan'ny mpanjifan'ny orinasa.
Mba hiatrehana io olana io, ataovy izay hahafantaran'ny mpikaroka anao fa tsy maintsy misy ny glides ianao (ary fantatra koa hoe inona no dikan'ny hoe "gluten-free", koa). Ankoatra izany, avereno manamarina ny fividianana tsirairay, satria ny ingredients dia afaka miova matetika.
7 - Sakafo gourmet
Maro amin'ireo mpivarotra entana avo lenta no mivarotra sakafom-bary miomana amin'ireo andro ireo. Afaka mividy karazam-bozaka isan-karazany ianao, miaraka amin'ny taolam-paty sy hena na trondro voaomana sotro.
Na izany aza, hitako ny lisitra fanangonam-bokatra ho an'ny maro amin'ireo sakafo mihinana mihiaka ireo. Ny toeram-pivarotana matetika dia mahazo ny saosena ary ny fody dia mihosotra avy amin'ny mpamatsy ivelany, ary mety tsy hijery tsara ireo fitaovana.
Na dia fantatry ny mpiasan'ny hena aza izay ao aminy (ary fantatrao fa tsy misy gluten), mbola mila mitandrina ianao. Ireo vokatra ireo dia "voaomana ao amin'ny trano iray izay manara-maso ny gluten" - araka izay ho hitanao rehefa mijery ny mofo rehetra misy zavatra ao amin'ny toeram-pananahana. Mazava tsara, indrindra raha tena mahatsiaro tena ianao.
8 - Sakafo ara-pahasalamana
Mahafaly kokoa ny misakafo ivelany tsy misy glosary - ny trano fisakafoanana no mahatsapa ny olana momba ny gluten, ary misy rojom-barotra maromaro manome menio glides . Fa mbola misy tranga marobe ihany ny fisakafoanana.
Ao am-piandohana ny sakafo dia mora ny mandresy lahatra anao hametraka zavatra izay "mipetaka tsara" ao amin'ny menio, nefa tsy manamboatra fiantohana ny anao amin'ny server. Saingy mahatsiravina izany fomba izany - ny mpamboly dia afaka manisy mofo kely, ny siny dia afaka mitondra sokatra soja, ary ny fihanaky ny lakan-drano dia mety hijanona ao an-dakozia.
Toy ny henjana tahaka izao (ary mbola sarotra amiko izany), mila milaza amin'ny mpizara ny sakafoo ianao fa tsy maintsy misy glides. Amin'ny toe-javatra maro dia mila mahazo ny mpitantana sy / na ny tompon-trosa mandray andraikitra ianao ary mahazo sakafo mahasalama.
- Fantaro bebe kokoa: 5 Fitsipika manan-danja amin'ny fialana amin'ny gluten-maimaim-poana amin'ny fisakafoanana
9 - Sakafo miaraka amin'ny namana sy ny fianakaviana
Heveriko fa sarotra kokoa ny mijanona tsy misy glisidy rehefa misakafo any an-tranon'ny namana iray na ny mpianakavy noho ny ao amin'ny trano fisakafoanana iray. Maro ireo mpitsangatsangana amin'ny trano fisakafoanana no miofana amin'ny tsy fahampian-tsakafo, fa tsy ny reninao.
Raha fantatrao tsara, ny fandehanana gluten-free dia midika fa ny fianarana mibaribary, ary ny ankamaroan'ny olona dia tsy afaka mamorona sakafo tsy misy gluten tsy misy fianarana (ary manadio ny lakozia). Mampalahelo fa izany dia ho an'ireo namanao sy fianakavianao koa.
Raha ny marina, tsy manoro hevitra anao aho mba hihinana sakafo novidin'ny namanao na ny fianakavianao raha tsy efa nanara-maso ny dingana manontolo ianao - mety tsy tsapany fa ny saka amin'ny soy soja na ny vovobonin'ny lafarinina dia midika fa vao mainty ny sakafo, ary nandresy Fantatrao ny mijery ny sombin-kazo ao anaty ronono na ireo loza hafa. Mora kokoa ny mitondra ny sakafonao manokana.
- Mianara bebe kokoa: Miaraha amin'ny namana sy ny havanao raha tsy misy gluten