Manatsara ny angovo, mihenjan-doza ho an'ny homamiadana
Ny voa dia ampahany mahavelona amin'ny fihinanana alimentaire, manampy anao hiatrika aretina mitaiza toy ny aretim-panafody, diabeta, ary kanseran'ny sasany - ary noho ny fanadihadiana momba ny fianarana roa lehibe sy maharitra ela navoaka tao amin'ny New England Journal of Ny fitsaboana amin'ny 2013, misy porofo matanjaka fa ny akofa isan-karazany dia afaka manampy anao hiaina ela kokoa. Tao anatin'izany fikarohana izany, ny fihinanana tsy fisian'ny akorandriaka isan'andro dia nampifandraisina tamin'ny 20 isan-jato latsaka noho ny fahafatesan'ny olona nandritra ny 30 taona.
Ankoatra izany, ny gazety 2015 navoaka tao amin'ny JAMA Internal Medicine- izay ahitana olona maherin'ny 200.000 any Etazonia sy Shina dia nahatsikaritra ihany koa fa mety hanatsara ny faharetana ny sakafo fihinana.
Sakafo sy fahasalamana ankapobeny
Ny nify dia efa anisan'ny anton-tsakafon'ny olona nandritra ny an'arivony taona. Ny porofo mibaribary fa voan'ny aretina voaaro ny US Food and Drug Administration (FDA) tamin'ny taona 2003 mba hamoaka fanambarana ara-pahasalamana mahasahy milaza fa ny angona siantifika ankehitriny dia milaza fa ny sakafo fihinana 1.5oz (42g) amin'ny voankazo isan'andro dia mety hampihena ny mety ateraky ny fo aretina.
Ny fikarohana vao haingana dia nampiseho fa ny fihinanana voan-kafe dia mifandray amin'ny risika kely voan'ny kanseran'ny tsipika, ny aretin'ny gallbladder, ary ny diverticulitis, miaraka amin'ny taham-pitombon'ny marary sasany toy ny areti-maso, ny fanoherana ny toaka, ny metabolika sy ny tsiran-kibo.
Mety hitazam-potsiny ve ianao?
Mba hahafantarana raha mety hampihena ny tahan'ny mety maty ny fihinanana sakafo, ny mpikaroka avy amin'ny sekoly Harvard Health Health, ny Brigham sy ny tovovavy ary ny toeran-kafa dia nandinika ny angona avy amin'ny fianarana roa lehibe.
Ny voalohany dia ny Fikarakarana Fahasalaman'ny Nurses, fanadihadiana momba ny aretina epidemiolojika momba ny fomba fiainan'ny olona izay miteraka ny fahasalamana maharitra eo amin'ny vehivavy. Ny laharana faharoa napetraka dia nahitana olon-dehibe maromaro nanaovana ny fianarana Health Professionals Follow-Up Study.
Olona mihoatra ny 76.000 ary lehilahy 42.000 no nanambatra antontan-taratasy momba ny sakafo ara-tsakafo farafahakeliny nandritra ny telopolo taona.
Ho an'ny fanontaniana mikasika ny fihinanana voankazo dia nanontaniana ny mpandray anjara fa matetika izy ireo no nihinana manodidina ny 1oz (28g) ny serviette nuts: tsy iray, intelo na intelo isam-bolana, indray mandeha isan-kerinandro, miakatra isa isan'andro.
Taorian'ny fandalinana ny taham-pahaizana nandritra ny 30 taona, ny vokatry ny vokatra dia mampifandray ny sakafo 1oz (28g) ny voanjo isan'andro ka 20 isan-jato dia mampihena ny mety ho fahafatesan'ny fahafatesana amin'ny antony rehetra, anisan'izany ny homamiadana, ny aretim-po, ary ny aretin'ny taovam-pisefoana.
Inona no tsara indrindra?
Ny fanadihadiana ara-tsakafo dia nanontany raha ny mpihinana ihany no nihinana hazo fihinam-boa toy ny nendasina, almonds, cachoeurs, ary hazolamena, na raha nihinana voanjo (tena legume, fa tsy voanio marina). Ny tsy fisian'ny risim-pito amin'ny fahafatesana dia tsy nifanaraka, na nihinana hazo na voanjo ny mpandray anjara.
Tsy ireo olona salama tsara ve no hanomboka? Ireo mpandray anjara vehivavy dia mpitsabo mpanampy, ary ireo olom-bitsy nokaramaina avy amin'ny fitsaboana ara-pahasalamana toy ny optometry, toeram-pitsaboana ary ny siansa momba ny fanafody famatsiana fanafody - fikolokoloana an-tsitrapo mikendry olon-dehibe izay manentana sy vonona ny hanao fanoloran-tena maharitra amin'ny fandalinana fahasalamana.
Ny fikarohana dia nanambara fa ny mpihinam-bokatra dia mazàna amin'ny ankapobeny, tsy dia mifoka sigara, ary mety hihinana vokatra vaovao, ary manao fanatanjahan-tena tsy tapaka.
Noho izany antony izany, ireo mpikaroka dia nanitsy na namoaka fepetra maro mety hampidi-doza, toy ny lozisialy ara-tsolika rehetra , ny fisotroana alikaola sy ny mena na ny voankazo, ny asa atao, ny mari-pamantarana marobe , ny tantaram-pianakaviana fianakaviana, etc.
Na dia misy aza ny antony mahatonga ny toe-piainana tsy natao ho an'ny fanadihadiana, dia nilaza ireo mpikaroka fa nahita fifandraisana "dose" izy ireo. Izany hoe, matetika ny lohahevitra no mihinana voanio, ny ambany kokoa ny loza mety hitranga. Ohatra, ny sakafo fihinanan-kena dia indray mandeha isan-kerinandro dia mifandray amin'ny risika 7 isan-jato latsaka kely eo amin'ny lehilahy sy ny vehivavy, fa ny fihinanana ny voany indray andro na mihoatra isan'andro dia mifandray amin'ny risika 20 isan-jato.
Na dia tsy manaporofo aza izany fa ny mainty no mitazona ny olona ho velona ela kokoa, ny fironana dia maneho fa ny fihinanana voamaina dia matetika mifandray amin'ny faharetan'ny faharetana.
Inona no mahatonga ny voanjo ho salama?
Ny voanjo dia loharanon-tsakafo lehibe tsy voatsabo, maharitra ela, miteraka fibra, proteinina, ary vitamina sy mineraly, anisan'izany ireo antioxidants-izay samy mifandray amin'ny aretina tsy fahita firy. Ny voanjo dia aseho ao amin'ny toro-làlana ara-tsakafo FDA ao amin'ny FDA ao amin'ny sokajin-karazana proteinina toy ny hena sy ny tsaramaso.
Ny olona sasany dia manahy fa hahazo lanjany izy ireo raha mihinana voanjo, nefa mahagaga fa ny lanjan'ny vatan'ny olona izay mihinana tsy fahampian-tsakafo dia tsy aseho betsaka noho ny an'ny tsy ampy sakafo, araka ny lahatsoratra 2008 ao amin'ny The Journal of Nutrition. Marina izany na dia eo aza ny kôbrà novonoin'ireo mpihinam-bozaka tsy tapaka dia mahatratra 250 calories isan'andro isan'andro noho ny an'ny olona izay tsy mihinana naoty.
Ambany ambany: Misy porofo matanjaka fa mety hampitombo ny fahasalamanao sy ny faharetanao ny fisakafoanana matetika. Ireo fanadihadiana ireo dia tsy nanavaka ny voanio rovitra na mena, na sira na tsy misy sakay. Ny fandaniana sira loatra loatra dia mifandray amin'ny tsindry avo kokoa, na izany aza, ny tsara indrindra dia ny mifidy voanjo na siramamy ambany raha azo atao.
> Loharano:
Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Fahasamihafana voalohany amin'ny aretim-pivalanana ho an'ny fahasalamana amin'ny faritry ny Mediterane. N Engl J Med. 2013, 368: 1279-1290.
> Hung N Luu et al. "Fomba fijerena ny fikambanan'ny voankazo amin'ny voankazo / ny voankazo amin'ny totohondry tototra tanteraka sy mahazatra." JAMA fitsaboana anatiny. 2015. doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.
King JC, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Tazo sy voanjo ary fitaovan'ny sakafo ara-pahasalamana." J Nutr. 2008 Sep; 138 (9): 1736S-1740S.
> Ying Bao, Jiali Han, Frank B Hu, Edward L Giovannucci, Meir J Stampfer, Walter C Willett, ary Charles S Fuchs. Fiombonam-bozaka mifototra amin'ny fambolena tanteraka sy miteraka. N Engl J Med. 2013, 369: 2000-11.