Safidy tsara sy ratsy indrindra amin'ny sakafo Italiana
Tianao ve ny mankafy sakafo italiana rehefa misakafo ianao? Mpihinana salama maro tia ny fihinana pasta, pizza, ary sakafo hafa malaza. Ary ahoana ny amin'ny sakafo sakafo italiana? Tokony hieritreritra ve ny alina ao amin'ny pizza na ny pasta anisan'ny ampahefatry ny andro ratsy ?
Soa ihany fa tsy voatery. Misy fomba maro hankafizana sakafo ara-tsakafo italiana rehefa mivoaka ianao.
Famakafakana ny sakafo sakafo Italiana
Mety ho tsy mahagaga raha tsy mahavita zavatra betsaka ho an'ny taolam-paty ny sakafo matavy sy menaka misy menaka amin'ny sakafo amin'ny italianina. Ary ny fisafidianana pizza any amin'ny trano fisakafoanana italiana hafa dia matetika voangona miaraka amin'ny voanio salady, voankazo , ary voarakotra amin'ny sakafo matavy . Na dia tsara ho azy ireo aza ny mihinana ireo lovia ireo indray mandeha, amin'ny alàlan'ny fanamafisana, dia misy safidy salama sy matsiro maro azo isafidianana.
Maro ny Italiana manao fanatanjahan-tena vita legioma vita amin'ny legioma toy ny voatabiha, zincini, na mpanolontsaina ary loharano matavy toy ny oliva na menaka oliva . Raha toa ka mitazona kely ny ampahany kely ianao, dia afaka mankafy lasopy salady na legioma antipasto ianao (toy ny minestrone), ny pasta kely kely, ary ny entana hena sy legioma mena.
Raha mijery ny tsimokaretina kalorao ianao dia zarao ny dianao miaraka amin'ny daty fisakafoanao. Amin'izany fomba izany, afaka mankafy ny sakafo nentim-paharazana tsirairay ianao ary mbola mitazona hatrany ny fomba fihinanao sakafo ara-dalàna .
Ny sakafo italiana indrindra indrindra
| Spaghetti miaraka amin'ny voankazo momba ny sakafo | |
|---|---|
| Manolotra kaopy 1 (246 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloria 239 | |
| Kaloria avy amin'ny Fat 90 | |
| Fat 10 g | 15% |
| Voankazo sira 3.5 g | 17% |
| Vovon-tsakafo volo 1,2 g | |
| 4 | |
| Cholesterol 17 mg | 5% |
| Sodium 775 mg | 32% |
| Potassium 494 mg | 14% |
| Karazam-borona 27 g | 9% |
| Sugars 7 g | |
| Protein 11 g | |
| Vitamin A 13% Vitamin C 9% | |
| Kalesy 8% · Iron 16% | |
| > * Miorina amin'ny sakafo 2 000 kalorie | |
Saika ny rehetra no manamboatra pasta rehefa mitsidika toeram-pisakafoanana Italiana. Ny Spaghetti dia mamaritra ny lisitra ho toy ny tian'ny ankamaroan'ny fotoana. Ny kaloria ao anatin'ny kaopy iray misy ny lovia vita amin'ny savony dia tsy handanilany ny fihinananao, fa indraindray kosa mihinana kaopy fotsiny?
Ny sakafo sakafo italiana dia miankina amin'ny toerana nisafidiananao hisakafo. Raha mitsidika ny Zaridaina Oliva ianao ary mandoa Spaghetti miaraka amin'ny saka sy sira Marinara (3) dia alao ny kaloria 900 ary mihoatra ny 38 grama raha mihinana ny sakafo manontolo ianao.
Ny safidy hafa an'ny Olivana hafa dia manome kaloria sy tavy bebe kokoa. Fettuccine Alfredo, ohatra, dia misy calorie 1010 sy siramamy 56 gr. Lasagna Classico dia manome 930 calories ary 53 grama matavy, ary ny Eggplant Parmigiana dia manome 1060 sy 54 grama matavy.
Safidy tsara indrindra amin'ny sakafo Italiana
Rehefa mandidy ny sakafonao any amin'ny trano fandraisam-bahiny italiana ianao dia mifantoha amin'ny proteinina sy ny veggies mba hahatonga ny sakafo ho salama kokoa. Ary ilaina ny mifantoka amin'ny habeny. Misy ampahany sasany amin'ny serivisy na serivisy dia ampy ho an'ny fisaratsarahana maro.
Azo lazaina fa ambany kokoa amin'ny kaloria ny salady salady sy ny sakafom-bazaha. Pasta e fagioli (pasta nentim-paharazana sy lasopy bean) dia matetika no mafana fo ho sakafo feno.
Raha tia pasta ianao dia mankafy plateau kely.
Ny sakafo pasta izay menamena amin'ny menaka ary voasesika miaraka amin'ny hazan-dranomasina (kobam-bary, menaka na salmon) ary legioma mena dia ny safidy tsara indrindra amin'ny ankapobeny. Mametraa pasta manitra iray manontolo raha azo atao mba hampitombo ny tahan'ny fibre.
Raha mandidy fikarohana nentim-paharazana ianao dia hikaroka ireo karazan-tsakafo sy legioma. Poultry sy seafood dishes dia malaza amin'ny toeram-pisakafoanana Italiana maro ary mety ho ambany kokoa amin'ny kalôria noho ny voankazo masira na saka. Ny fepetran-tsakafo toy ny mpanangom-bokatra dia safidy tsara ihany koa.
Safidin-tsakafo vitsivitsy amin'ny sakafo Italiana
Na dia ny sakafo italiana betsaka aza dia azo avy amin'ny fanafody entina amidy, izay tsy midika fa ny sakafo rehetra dia mahasarika profesora mahasalama.
Raha ny sakafon'ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana dia misy kitapo fandroana rehefa mipetraka eo amin'ny latabatra ianao, atsangano izy ireo na anontanio ny lohamilina mba hanala azy ireo. Vonjeo ny kaloria misy vovo ho an'ny sakafo. Ary rehefa mijery ny sakafo dia tsarovy ireo teny toy ny "alfredo" na "carbonara" satria saika saika vita avy amin'ny tavy ireo sauz ireo.
Tokony hojerenao koa ny voankazo sy ny voankazo, indrindra raha sakafo matavy ianao. Ireo sakafo mahavelona ireo dia avo be amin'ny sira sy ny tavy.
Farany, tadidio ny anjaranao amin'ny sakafo raha mitsidika toeram-pisakafoanana italiana iray izay manomana sakafo ara-pianakaviana ianao. Mora ny mihinana raha misy sakafo boribory lehibe napetraka eo anoloanao. Ny trano fisakafoanana sasany dia manana "tsipika" ary mandefa ny vilia rehefa misakafo.
Raha mihinana tantaram-pianakaviana ianao, dia fenoy ny takelaanao indray avy eo ary manaova ny sakafo. Maka an-trano fanampiny mba hankafy amin'ny fiaraha-misakafo amin'ny ampitso hariva.
Sakafo Italiana Sakafo
Ny fomba tsara iray ahafahana mihinana sakafo voankazo italiana dia ny fananana ny tokantranonao ao an-trano. Season 4 MasterChef mpilalao Luca Manfe no manome ity resipe ity ao amin'ny bokiny My Italian Kitchen .
Sakam-boankazo mamy miaraka amin'ny Parsley Pistole
- Ny homamiadana Italiana (eo amin'ny 1 pound / 450 grama isaky ny tsirairay), nohetezina sy tapaka 1/8 inch (3 milimetatra) matevina
- Salt
- 2 kaopy (480 miliara) ny menaka oliva hafa virjiny, ary mihoatra noho ny fikarakarana ny legioma
- 2 kilaometatra mandritra ny lohataona mandritra ny fahavaratra, manapaka elanelam-be 1/8 metatra (3 milimetatra) matevina
- 2 ziokiny amin'ny maintim-bary, matevina amin'ny elanelana amin'ny 3 milimetatra eo ho eo
- Tany mainty mainty
- 7 santimetatra (kaopy eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 200 grama) misy antsy misy menaka oliva
- 6 volomparasy vita amin'ny tongolo gasy, voasikina sy nofantsihana
- 2 dipoavatra marevaka tsara tarehy
- Tavoahangy ½ cup (120 millilaires) mofomamy misy menaka
- 1 kaopy (20 grama) voapazo voanio voanio
Omano ireto legioma ireto: Fisakafoana 2 amin'ny taratasy fanontam-bokatra roa ary apetraho eo amboniny ireo kofehy manitra. Mipetraha amin'ny sira. Ity dingana ity dia antsoina hoe mampihorohoro; Izany dia manampy amin'ny famoahana ny hatsikana amin'ny alika afovoanina ka rehefa rehefa vita dia ho mamy izy fa tsy mangana.
Ahosoy diloilo menaka kely ao anaty sauce na panala lehibe ary esory miaraka amin'ny lamba menamena ny roapolo. Ampiasao ny hafanana sy ny hafanana matevina mandra-pikiakiaka mafana. Apetraho ny legioma ampy mba hamenoana ny savony ary hikaroka mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra, mandra-pahavaratra sy manodina tanteraka. Manolotena menaka oliva mihoatra ny legioma ary mioty mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra, mandra-pahavoazana eo amin'ny lafiny faharoa. Fandefasana taratasy vita amin'ny tavoahangy vita amin'ny taratasy (raha toa ka ampiasaina amin'ny karakarao ny labozia rehetra, ampiasao takelaka na takelaka vitsivitsy). Mora amin'ny sira sy dipoavatra ny vanim-potoana.
Tohizo ny mahandro sakafo ny squash ary ny zakiny dia miaraka amin'ny lany mitovy, mandra-panamboarana ny voankazo rehetra. Mariho fa ny holatra dia ho mafana kokoa rehefa manohy mahandro ianao ary afaka mandoro ny legioma raha tsy mitandrina tsara ianao; Azonao atao ny mampihena kely ny hafanana ary miomàna mandritra ny iray minitra na mihoatra noho izany.
Manangom-bary amin'ny taratasy fanosotra menaka ary manamboatra azy ireo ao anaty vilany, toy izany koa ny fomba hanamboaranao ny squash sy ny zucchini, raha tsy mila anao indroa isaky ny solika.
Alao ny marinade: Amin'ity processeur iray ity, ampitomboy ny menaka oliva, anchovies, tongolo gasy, voatabia sy sira, parsley, ary 1 teaspoon mainty. Mafana iray minitra na mihoatra. Araka ny efa hitanao dia tsy manampy sira amin'ny marinade isika, satria efa tena salohim-bary ny ankamaroan'ny sokatra.
Manamboara legioma maranitra maromaro ao anaty lovia vita amin'ny fantsom-bokatra na baka. Miankavia amin'ny sasantsasany ary avereno indray miaraka amin'ny legioma sy marinadia fanampiny mandra-paha-ampiasaina ny legioma rehetra. Aforeto ary afangarao amin'ny alina alohan'ny hanompoana.
Azonao atao koa ny manandrana:
> Loharano: