Olon-tsakafo mahasalama manoloana ny sakafo sy ny sakafo
Ny mpihinam-pitaterana izay miezaka ny mandany mavesatra, ireo mpihinana salama ary ireo izay manaraka ny Mediteraneana dia mampiasa menaka oliva toy ny aleha-mankany solika. Ny sasany aza niantso azy io hoe " volamena volam -barotra" noho ny tsirony mahatalanjona sy ny harenan'ny fahasalamana. Ahoana anefa raha mila alikaola hafa ianao? Raha mitady solika matavy ianao na ambany kaloria dia ampiasao ity mpitari-dalana ity mba hahitana ny safidy tsara indrindra ho anao.
Nahoana no ampiasaina ny alim-bary?
Alohan'ny hifidiananao solon'anarana solika, zava-dehibe ny hahatakatra ny tombontsoa azo avy amin'ny solika. Nahoana? Satria ny sasany amin'ireo safidy dia mety ho ambany kokoa amin'ny sigara sy ny kaloria, saingy mety ho voafetra ihany koa izy ireo amin'ny sanda ara-tsakafo. Rehefa mandanjalanja ny fiantraikany amin'ny fampiasana menaka oliva ianao ary mampitaha azy ireo amin'ny tombony sy ny tsy fahampian'ny vokatra hafa, dia mety hanapa-kevitra ny hifikitra amin'ny tena fifanarahana ianao.
Ny menaka oliva iray misy menaka, anisan'izany ny menaka oliva, dia isa lehibe iray. Misy menaka oliva iray misy menaka oliva manome kalôria 119, avy amin'ny tavy. Misy karazana tavin-kirany 1,9 grama, 1,4 grama tavy polyunsaturated ary folo grama vita amin'ny tavoahangy feno solika amin'ny menaka oliva.
Izy io dia ny fifantohana be loatra amin'ny fatin- tsakafo sy ny polyunsaturated amin'ny menaka oliva izay manintona ny mpisolovava momba ny fahasalamana. Ireo matavy mahasoa ireo dia manampy amin'ny fitomboan'ny fahasalaman'ny fo ary mamporisika ny fahatsapana fihenan-tena na feno, izay matetika manampy amin'ny sakafo sy ny hafa izay miezaka mihinana ny isan'ny kalôria isan'andro.
Raha ampitahaina dia manome siramamy 110 ary 12 grama amin'ny tavy manontolo ny serviette fohy (tahaka an'i Crisco). Misy entana 3,5 gr avy amin'ny tavy maina, 6 grama vita amin'ny polyunsaturated ary 2.5 grama amin'ny tavy monounsaturated amin'ny fohy. Ny menaka dia manome 102 calories isaky ny manompo. Saingy ireo kalôria rehetra dia tonga avy amin'ny alika matavy.
Ireo manam-pahaizana ara-pahasalamana dia manoro hevitra fa ny Amerikanina dia mampihena ny fihenan-tsakafony feno tsiranoka manoloana ny tavy mono sy polyunsaturated.
Ankoatra ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny menaka oliva, ankafizin'ny koko sy ny mpihinana salama ny fahaizan'ny vokatra. Afaka miara-menaka miaraka amin'io menaka io ianao fa manamboatra sotro tsara ho an'ny mofo ary azo ampiasaina fa tsy dibera na mayonnaise amin'ny mofo rehefa manao sandwich ianao.
Toy izany koa ny tsy fahampian'ny menaka fahagagana? Eny, izany no izy. Ny menaka oliva dia mora mora levona. Satria tonga ao anaty tavoahangy ny solika, dia sarotra kokoa ny mampiasa fifehezana ny ampahany rehefa mandatsaka azy ao anaty vilany na savony. Raha tsy mampiasa sotro mihintsy ianao, dia mety hampiasa mihoatra ny servisy iray ianao rehefa mandatsaka azy amin'ny salady na manosotra azy amin'ny legioma.
Ankoatra izany, ny menaka oliva dia mety lafo kokoa ary sarotra kokoa ny mitahiry ny sasany amin'ireo solika oliva malaza. Raha tsy mitandrina tsara ny solonao ianao, dia miova ny tsiro. Ny menaka sarobidy mety handehananao alohan'ny fanovana anao hampiasa ny entona rehetra.
Olivanina Oliva mpanohana
Alohan'ny hanombohanao hitady solika hafa dia zava-dehibe ny hanombanana ny fomba iatrehanao izany. Tsy voatery hoe hahita vokatra iray fotsiny ianao izay hanao ny zavatra rehetra ataon'ny oliva.
Raha ny marina dia azonao atao ny misafidy ny hividy zavatra hafa karazana solika mba hanomezana izay ilainao.
Ireto ny sasantsasany amin'ireo solosaina oliva malaza indrindra eo amin'ny tsena.
- Hazo na legioma. Raha toa ianao ka mampiasa oliva menaka mba hanalàna legioma na hena, dia azonao ampiasaina ny kitapom-bary na ny legioma. Misy kôkôla ambany sasany aza mampiasa rano. Saingy tsy ho lasa tsiron-tsakafo ianao, ary ny tanjon'ny sakafo ho anao dia ho hafa raha somary mihosotra rano ianao fa tsy menaka.
- Oliva menaka manitra. Misy karazana solika maro samihafa eny amin'ny tsena izay mora ampiasaina amin'ny famokarana, ny fofony ary ny fandroahana. Hahita ireo jiro ao amin'ny toerana fanatobiana ao amin'ny fivarotana entana ianao. Nefa na dia ambany lavitra noho ny solika aza ireo tsiranoka ireo, dia tsy azo atao mihitsy ny mifehy ny fizika. Ny servisy solon'ny PAM Extra Virgin Olive Oil Spray dia manome kalôria tsy ampy sy grama grama. Nefa ny servisy tokana dia tsiro iray izay maharitra iray segondra amin'ny faharoa. Oviana no farany no nametrahanao ny fandefasana ny tsimokaretinao? Rehefa mampiasa bebe kokoa ireo vokatra ireo ianao dia mampiakatra haingana ny kaloria sy ny grama.
- Oliravina misy menaka oliva na manitra. Betsaka ny orinasa mararine manamboatra menaka oliva mamy. Indraindray ny fiparitahana dia atao (ampahany) avy amin'ny menaka. Ahoana àry no mampitaha ny sakafo? Ny servisy tokana (sotro lehibe iray) tsy azoko inoana fa tsy reraka !, 45% Volana legioma miparitaka miaraka amin'ny menaka oliva manome kalôria 60 ary 6 grama tavy. Amin'io, 2 grama dia matavy be volo, 2.5 grama dia matavy enin-kase ary 1.5 gram dia matavy sasatra.
- Ony hafa. Azonao atao ny mieritreritra ny hisafidy karazana menaka hafa ampiasaina amin'ny sakafo. Fa maina ny menaka. Noho izany, ny tavy sy ny kaloria manisa ny menaka hafa dia saika mitovy amin'ny an'ny menaka oliva. Milanja 120 kilaometatra sy 13,6 grama ny menaka mandeha lafaka. Ny menaka voanio dia manome 117 kalôria ary 13,6 grama matavy.
- Zavoka. Raha mampiasa menaka oliva toy ny fielezan'ny mofo na sandwich ianao, dia azonao atao ny mampiasa ny avocado fa tsy. Misy lanjan-tsakafo avocado iray dia manome kalôria 25 eo ho eo ary manodidina ny 2 grana matavy. Ny tsy mitongilana amin'ny fampiasana avocado, anefa, dia tsy azonao ampiasaina amin'ny fisakafoanana izany.
- Dibera. Ny menaka no safidy tsara indrindra ho an'ny menaka oliva. Ny menaka dia manana tsirony mahafa-po ary maro ny dibera milaza fa tsy afaka misakafo izy ireo satria manelingelina ny faniriany amin'ny haben'ny ampahany kely. Saingy ny ronono dia tsy manome ny tombony ara-pahasalamana hafa izay omen'ny menaka oliva.
Better Olive Oil Solutions
Raha tianao ny tsiron-tsakafo sy ny habetsaky ny menaka oliva, ny vahaolana tsara indrindra dia mety hifikitra amin'izany ary hampiasana tsotra fotsiny. Ny olona sasany dia mahandro ny zava-drehetra ao amin'ny menaka oliva ary farany mihena mihoatra noho ny ilàna azy ireo hahazo ny tombontsoa ara-pahasalamana lehibe. Misy fomba vitsivitsy vitsivitsy hanakanana azy mba hahafahanao manohy mankafy ny tsiron'ny solika sy ny soa ho an'ny tsara.
- Mitadiava oliva menaka oliva. Ny mahandro kafe dia mianatra mandoko menaka oliva fa tsy mandatsaka azy ao anaty vilany na amin'ny sakafo na legioma. Tsy dia hampiasa loatra an'io fitaovana hafahafa io ianao. Mitadiava boseta amin'ny fivarotana sakafo.
- Tontolon'ny tavoahangy mipetaka. Raha tianao ny fikarakarana ny menaka solon'ny menaka, dia ataovy ny tavoahanginao amin'ny tavoahanginao. Ireo mpitrandraka solika dia afaka hita ao amin'ny fivarotana gourmet ary amin'ny aterineto. Aoka ho azo antoka ny fampiasana fofona vetivety rehefa mahandro ianao.
- Hazo tsy misy fangarony tsy misy fangarony. Rehefa mampanan-kery amin'ny tsirin-tsakafo tsy mety ianao, azonao atao ny mampiasa menaka kely. Raha ny marina, ny mahandro sakafo mahasalama dia tsy mampiasa menaka velively raha miarona amin'ny vilany tsy misy fangarony.
- Kaopy mialokaloka voatsabo . Raha mampiasa menaka oliva ho toy ny sòsana mangotraka ianao, dia ampiasao kaopy kely mialoha. Fenoy diloilo ampy ho an'ny mpihady tsirairay izy mba handevonana servisy tokana na roa. Amin'izany fomba izany, dia tsy handiso fanantenana anao intsony ny kaloria.
- Fomba fanadiovana hafa. Raha ampiasaina amin'ny fihinanana ny hena sy ny sakafom-bozaka eny ambony oda miaraka amin'ny solika ianao dia mandinika fomba hafa mahandro izay tsy mampiasa solika. Atsofohy ao anaty lafaoro ny kitapoo na atsipazo ny kitapom-bary na ny hazan-dranomasina misy voankazo sy ny ahitra ary ny totozy.
Teny iray avy amin'ny
Raha miezaka manatsara ny sakafonao ianao na tsy mandany lanja dia mety halaim-panahy ianao mba hisorohana ny vatana manontolo. Fa ny matsora dia fototry ny makronutrient ary mahasalama manampy ny vatanao araka ny tokony ho izy. Mazava ho azy, ny tavy dia avo kokoa amin'ny kalôria. Koa mifidiana amim-pahendrena ny solonao ary ankafizo izany araka ny tokony ho izy. Ny menaka oliva sy ny alikaola hafa dia afaka manampy tsiron-tsakafo sy manatsara ny sakafo amin'ny sakafo voalanjalanja.