Kaloria ao amin'ny Potatoes, Hash Browns, ary Frantsay
Be dia be ao anaty ranomandry ny ovy, ka nanjary nalaza ratsy izy ireo noho ny lazan'ny karazan -karena ambany sy ny fihinan'ny Paleolithic . Saingy, tsy voan'ny fahasalamana ho an'ny fahasalamanao ny foto-tsakafo raha mbola mijery ny anjaranao ianao. Ny legioma dia mety ho anisan'ny sakafo ara-pahasalamana ary raha ampidirinao ny hodiny, loharanom-bary tsara sy vitamin C.
Fitaovana mahasalama
| Vokatry ny sakafo matavy | |
|---|---|
| Manompo maodely 1 Medium Potato voapoizina | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloria 159 | |
| Kaloria avy amin'ny matavy 2 | |
| Total Fat 0,22g | 0% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Vovonam-poana polyunsaturated 0,1g | |
| 040 | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 17mg | 1% |
| Potassium 919mg | 20% |
| Ny karbôvratika 36g | 28% |
| Fitaovam-piterahana 4g | 15% |
| Sugars 2g | |
| Protein 4g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 22% | |
| Calcium 3% · Iron 10% | |
| > * Miorina amin'ny sakafo 2 000 kalorie | |
Ny karazan-tsaka iray dia loharano tsara vitan'ny Vitamin C sy potassium ary misy kalôria maherin'ny 160. Na dia lehibe aza ny ovy ao anaty kômôhy, dia tsy misy siramamy, matavy, ary sodium.
Fahasalamana ara-pahasalamana
Be dia be ny potato, izay miasa mifanohitra amin'ny sodium mba hanampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidra sy ny balizy. Zava-dehibe ho an'ny fihenam-bolo sy ny hozatra ara-dalàna. Vitaminina C dia ilaina amin'ny fiasan'ny rafitra ara-pahasalamana ara-pahasalamana, ny fitefena ra sy ny tavy ary ny rà mandriaka.
Fanontaniana iombonana
Moa ve tsy ny ranomandry amin'ny ovy no ratsy amiko?
Raha ny marina, ny vatomamy dia avo be ao anaty tainkirina, izay ny ankamaroan'ny kaloria dia avy amin'ny. Ny zavatra miaraka amin'ny tain-kibo dia hoe endritoran'ny siramamy ary tsara ny vatanao rehefa mandevona azy io ary manaisotra azy io. Raha mihinana vilia feno ovy no tsy misy hafa, dia mety hahita fiantraikany goavana amin'ny siramamy azonao. Saingy, hoy aho, tsy mihinana na inona na inona afa-tsy ny takelaka misy ovy lehibe ho an'ny fisakafoanana dia toa hafahafa.
Tahaka izany dia ho hafahafa fotsiny ny mihinana mofo hanina .
Azonao atao ny miady amin'ny siramamy mivoaka amin'ny sigara amin'ny alàlan'ny fanompoanao ireo ovy. Tahaka ny sombin-tsakafo iray miaraka amin'ny sotrom-pitotoana sy ny faritry ny tsaramaso maitso. Ny fampiasan'ny proteinina avy amin'ny salmon sy ny fibre avy amin'ny tsaramaso maitso dia mampihena ny fandevenana sy ny fiterahana ny tsimokaretina.
Tsy potika ve ny kalôria?
Tsia, tsy tena. Karazam-bary iray miavaka iray dia misy kalôria 150 ka hatramin'ny 160. Ny kalôria tafahoatra dia avy amin'ny tontolon'ny bibiôtika mampijaly ny mahantra, na amin'ny fanosihosena lalina azy (fantatrao: sokatra Frantsay na potika potato) na mandevina azy ireo ao anaty ranom-boasary na siramamy.
Raha mijery ny lanjanao ianao dia mila mitandrina momba ny zavatra napetrakao eo amin'ny pòm. Ny tapa-bolana tsara kokoa dia ahitana salsa, veggies maitso, na menaka manitra.
Tsy misy angady ve ny ovy, ary tsy mampidi-doza izany?
Akrylamide dia dipoavatra mampidi-doza izay mamorona sakafo matsiro rehefa atonta na mofomamy amin'ny hafanana ambony. Misy fiantraikany amin'ny ovy sy ny sakafo hafa koa. Ny acrylamide dia aseho fa miteraka homamiadana amin'ny biby labia, saingy tsy fantatsika hoe inona no mampidi-doza ho an'ny olombelona ny habetsahan'ny acrylamide. Ny habetsahan'ny acrylamide izay azonao avy amin'ny ovy dia ambany lavitra noho ny habetsahan'ireo fianarana ao amin'ny biby labozia.
Ny fihinanan-tsakafo sy ny tsimokaretina amin'ny mari-pana maharitra mandritra ny fotoana lava dia mety hahatonga ny acrylamide amin'ny ankapobeny, saingy mety hihena ireo lanjany ireo rehefa mihandratra ny ovy aloha na voatsabo amin'ny vahaolana antioxidant .
Ary ahoana ny momba an'i solanine, sa ahoana?
Ny legioma dia anisan'ny fianakavian'ny legioma ao Nightshade, miaraka amin'ny voatabiha, alika ary zavamaniry hafa.
Ny antoandrobe dia ahitana zavatra bitika atao hoe solanina. Ny olona sasany dia milaza fa nitombo ny fanaintainan'ny arthritis rehefa mihinana ovy sy zavamaniry hafa any Nightshade. Fa, ny fikarohana dia tsy nahita fifandraisana be teo amin'ny rheumatoid ny fanaintainan'ny arthritis sy solanine.
Ao anatin'ny vola midadasika, Solanine dia misy poizina, fa ny habetsaky solanine azonao avy amin'ny ovy dia tsy ampy hahatonga anao ho marary raha tsy mihinana voamadiro maitso na tsimoka izay afaka mitombo avy amin'ny ovy izay nipetraka nandritra ny fotoana ela. Aza mihinana ovy maitso - atsipazo eny. Manandrana mangidy sy ratsy izy ireo na izany aza.
Fanangonana sy fitahirizana
Hitanareo ny ovy eo amin'ny sehatry ny famokarana ao amin'ny mpivarotra.
Ny karazana mahazatra indrindra dia karazana fotsy fotsy, mavo ary mena ary mety hahita manga koa ianao. Izy ireo dia mahasalama mitovy ihany, saingy manana fitenenana hafa kely izy ireo ka zava-dehibe ny fisafidianana ovy noho ny fomba fanomanana azy ireo.
Misafidiana karazan-kazo misy teboka mafy, tsy misy fery na fivalozana. Arovy amin'ny toerana mangatsiatsiaka, maina sy mainty izy ireo. Azonao atao ny manadio azy ireo saingy manova kely ny tsirony izany. Afaka voatahiry mandritra ny herinandro vitsivitsy ny ovy, saingy mety hitombo izy ireo. Raha mitranga izany, dia tapaho ny tsimoka alohan'ny sakafo.
Ny ankamaroan'ny fivarotam-bokatra dia mitondra ovy, mofomamy mihinam-bozaka, ovy mofomamy sy frisiana frisy izay hafana ao amin'ny oveno. Jereo ny labozia sakafo mba hijery ny isan'ireo kaloria rehefa mividy ireo zavatra ireo.
Ny fomba fiasa
Ny olana lehibe amin'ny ovy dia ny tsy fahampian-tsakafo no azon'izy ireo rehefa mafana, mivadika ho sakafom-biby, na sotro be amin'ny sotro, na dibera, na siramamy. Ampitahao ny kaloria manisa ny karazan-tsakafo iray rehefa voaomana amin'ny fomba tsy dia tsara loatra izy ireo:
- Salady 1 potato salady dia manana kalesy 358
- Ny ordinatera 1 medium ny Frantsay dia manana kalôria mihoatra ny 300
- 1 kaopy trondro no manana kalesy 470
- 10 Tots Tots dia manana kalozia 180
- 1 potom-pamokarana masira efa misy kalozia 240 (tsy misy siramamy izay afaka manampy kalôria 100 ka hatramin'ny 200)
- Misy karazany 155 ny sombin-tsigara 1 isa (fa ny kitapo iray manontolo dia manana kalôria maherin'ny 1000)
Fomba mahazatra hanomanana ny ovy
Ny fetin'ny mpihinam-be iray dia ho toy ny potato marina, ny tsara indrindra ho anao. Sakafom-bazaha, voamaina sy voamaina no tsara indrindra. Ireto misy hevitra vitsivitsy:
- Manompoa ovy miaraka amin'ny salsa na broccoli ary atsipazo eo amin'ny iray amin'ireo sombin-tsakafo voasambotra.
- Manaova 'ovy' hohanina 'mofomamy tsy misy sigara sy kaloria.
- Manaova paty mofomamy misy tsiranoka mena matsiro, ronono tsy misy afa-manidina sy kitapo.
- Ny ovy ao anaty mikrofo dia tsy misy acrylamides. Manompoa azy ireo tahaka ny nikarakaranao ovy.
- Manandramana ovy roapolo amin'ny oregano na Rosemary.
- Manampia siramamy (miaraka amin'ny hoditra) amin'ny savily sy tavy.
Potato Recipes
Ireo sakafo ireo dia mahafinaritra, mora atao, ary mitazona ny hatsaran-toetran'ny voankazo:
Sources:
National Institutes of Health, National Cancer Institute. Akrylamida amin'ny sakafo sy ny homamiadana.
> Sampan-draharaha misahana ny fikarohana momba ny fambolena any Etazonia. Tahirin-tsakafo sakafo amerikana.