Mandehana ny mofo, azafady! Vitsy ny zavatra ao anatin'ity tontolo ity dia afaka hifaninana amin'ny mofomamy sy kitrokely, ny hatsembohana am-bavanao voasarona amin'ny ronono na ny kitapo fikarakaranao sandwich. Saingy vao haingana, ny mofo dia nahazo rap rap. Anontanio ny olona sy ny tanjony fa manandrana misoroka mofo izy ireo satria "ratsy ho anao izany." Tena marina ve izany?
Sakafo vao maitso dia tsy voatery ho sakafo ara-pahasalamana.
Maro no vita amin'ny lafarinina fotsy (AKA voankazo varimbazaha voaaro) ary tsy misy sombin-tsakafo kely noho ny tsy fisian'ny voamaina manontolo. Na dia mifidy karazana mofo iray aza ianao, ny safidy amin'ny fivarotana trano fivarotana dia matetika feno taim-bolana mba hanatsarana ny fiainan'ny fiainana, ny soratra, ny tsirony ary ny tahan'ny tsiranoka. Afaka manamboatra mofo matsiro ao an-trano ianao amin'ny fampiasana afa-tsy zavatra efatra - lafarinina, rano, levenana ary sira - saingy tsy haharitra ela izany. Hiantehitra mafy ao anatin'ny iray andro izy io ary hanomboka hamolavola tsiranoka ao anatin'ny telo.
Any Etazonia dia tsy manidina fotsiny. Ilaintsika ny mofo izay haharitra herinandro maromaro satria tsy misy ny fotoana (na ny vola) hamenoana ny fofon'izy ireo isan'andro. Raha toa ireo orinasa mofo dia tsy nampiasa ireo fanampiny fanampiny ireo, ny lasan'izy ireo dia handeha haingana be ary tsy hahasoa azy ireo.
Nisy fihetsiketsehana nanoloana ny tsy ampy sakafo fanampiny ao anaty sakafo sy ny sakafo hafa voajanahary tanteraka. Ireo mpanjifa dia maniry ny vokatra tsara kokoa ho anao ary maro ny orinasa mofo no mandray andraikitra.
Vaovao mahafinaritra izany, satria ankehitriny dia mora kokoa ny mahita mofo madio eo amin'ny vahin-trano fivarotana raha mbola fitaovam-piadiana amin'ny fitaovana havanana ianao.
Inona no hikaroka ao amin'ny Supermarket
Ny famakiana labels dia ny fiarovana voalohany azonao atao mba hanomezana sakafo ara-pahasalamana ny fianakavianao. Saingy miaraka amin'ny marika an-jatony sy ny fahamaroan'ny fitakiana ara-pahasalamana miantso ny sainao dia mety hamadika ny volonao ny fanapahan-kevitra mavesatra.
Fa alohan'ny hitsambikina ny sambo, jereo tsara ny torolalana tsotra sy tsotra nataoko ho fanangonana mofo iray mahafinaritra.
- Ny voaloham-bokatra voalohany dia tokony ho voa manontolo . Bibikely maro no mianjera ao ambany elo "elo" manontolo, toy ny varimbazaha iray manontolo, aviavy, vary masaka, orza, mielet, buckwheat, ary bulgur. Ataovy fotsiny izay azo antoka fa tsy "farantsa varimbazaha varimbazaha" no ampiasaina voalohany. Io no mari-pamokarana fotsy fotsy.
- Mitadiava karazana voankazo 100% iray manontolo . Ny mari-pamantarana 100 isan-jato dia manome antoka anao fa ny voamaina rehetra (karazana iray na karazana voankazo maromaro) ao anaty mofo dia masira iray manontolo.
- Mitadiava farafaharatsiny farafahakeliny 2g.
- Halalino ny mofo miaraka amin'ny fanampiny tafahoatra. Ireto misy lisitra fohy amin'ny fanampim-panazavàna mba hazava tsara: oils hydrogenated parts, bromate potassium, azodicarbonamine, DATEM, ary loko manodina.
- Mahatsiaro ny kaloria. Tanjona tsy mihoatra ny 100 calories isa (80 raha mijery ny lanjanao). Ary ho an'ireo folon'ny fikarakarana karazana trimmer, dia misy karazana varimbazaha iray manontolo eo anelanelan'ny 40 ka hatramin'ny 50 calories.
Ny fitomboan'ny voankazo dia mampitombo ny fahasalaman'ny fo
Mahavariana fa mofo misy voamadinika, vary orza, ampemba, voanemba, ary lentils dia mihanika eny an-tampon'ny lisitry ny entana manerana ny firenena ary noho ny antony marim-pototra.
Ireo mofo fisakafoana ireo dia feno sakafo ary mandray ny tsena mofo-haingana.
Ny fianarana navoaka tao amin'ny International Journal of Sciences Sciences sy Nutrition dia nandinika ny karazan-trondro masaka fahiny ary ny mety ho vokany mahasalama eo amin'ny lohahevitra ara-pahasalamana miisa 45. Taorian'ny herintaona teo ho eo dia nihinana voamadinika efa tranainy ny trondro taloha, nahitana fihenam-bidy mavesatra ny cholesterol, ny koloroola LDL, ary ny glucose amin'ny rà (tsy misy tombony ho an'ny fahasalamana hita amin'ny sakafo fihinana maoderina).
Midika izany fa ny famenoana ny tapakilanao tsy tapaka ho an'ny mofo vita amin'ny masony taloha dia fomba tsotra hampihenana ny mety ho aretin'ny fo ao aminao.
Azonao atao ny mahita ireo mofo matsiro sy mahasalama ireo eo amin'ny talantalana ao amin'ny toeram-pivarotana sakafo voajanahary ary ao amin'ny fizarana fizahantany "voajanahary" na aiza na aiza. Amin'ny manaraka rehefa mividy mofo vaovao ianao, dia omeo fanandramana tranainy izany - mety ho gaga ianao fa tena tianao izany!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, no manam-pahaizana momba ny fahasalamana sy ny sakafo amin'ny NBC androany ary mpanorina ny Nourish Snacks
> Source:
> Sereni A, et al. Ny soa azo avy amin'ny firaisana ara-nofo vokatry ny fihinanan-kena momba ny voankazo efa tranainy: ny fikarohana avy amin'ny tranganà fanadinam-pitsaboana tsy misy alikaola. Gazety iraisam-pirenena momba ny siansa sy ny sakafo ara-tsakafo 2016 (0) 0: 1-7.