Inona ireo karazana karba samihafa ary nahoana no zava-dehibe amin'ny fihinanana karba-kibo ambany
Ny karazana karba ambany dia efa an-taonany maro, fa misy ny anjara andraikitra eo amin'ny fahasalamana. Mifototra amin'ny fitsipika fa raha manapaka kômôridera amin'ny sakafo ianao ary manolo azy ireo amin'ny tavy sy proteinina, ireo sakafo ireo dia mifandraika amin'ny fanatsarana ny fahombiazany sy ny fanaraha-maso glucose, ary koa ny fitomboan'ny aretina ao amin'ny fo sy ny kanseran'ny sasany.
Inona àry ny marina momba ny karbazy ambany?
Tsara ho anao ry zareo? Tena mahasalama ve ny carbs? Alao ny zava-misy momba ny sakafo karaoty ambany .
Inona no atao hoe kômôhy?
Raha toa ianao ka misafotofoto ny tsiranoka, dia tsy irery ianao. Ny karbôna dia iray amin'ireo sakafo enina ampiasaina amin'ny vatan'ny angovo ary 1 grama dia mendrika 4 calories. Zava-dehibe ny karbaona satria izy ireo:
- Ny loharano lehibe indrindra amin'ny solika ho an'ny vatana
- Mora ampiasaina haingana avy amin'ny vatana ho an'ny angovo
- Azo atao ao amin'ny hozatry ny fanatanjahan-tena
- Manomeza vitamina, mineraly ary fibre
- Ampio ny vatanao hiasa tsara raha tsy misy reraka
Ny ampahany mampikorontan-tsaina dia misy karbaona isan-karazany, ny sasany izay afaka manampy amin'ny fihenan-tsakafo sy ny sasany izay mahatonga azy io ho sarotra kokoa. Tsy voatery ho ratsy ny karbaona; Ny fihinanana zavatra be loatra dia mety hiteraka fahavoazana. Na izany aza, ny fianarana misafidy karbona izay manome bebe kokoa fibre, vitamins ary mineraly dia hahatonga ny lanjany ho mora kokoa.
Karazana simenitra tsotra
Ny tsiranoka tsotra toy ny siramamy, sodas ary ranom-boankazo dia vetivety ary azo ampiasaina avy hatrany ho an'ny angovo.
Na izany aza, dia mitsangatsangana ny glucose ao amin'ny ra izy ireo, izay tsy azo ihodivirana ho an'ny fianjeran'ny siramamy. Ny karba tsotra (toy ny tantely) dia mety ho safidy tsara alohan'ny fanatanjahan-tena mafy toy ny sprints, saingy tsy safidy lehibe ho an'ny sakafo na sakafo izany satria afaka mamela anao noana sy reraka izy ireo.
Ny karbaona be pitsiny dia maka fotoana lava mba handevonana sy hivoaka avy amin'ny zavatra toy ny voankazo, legioma ary voankazo. Nalefa tsikelikely tao anaty vatana izy ireo, tsy toy ny karba tsotra, ka tsy azonao io siramamy narahin'ny fahasimban'ny siramamy.
Na inona na inona karazana karbona azonao, dia toy izany ihany no hikarakarana azy rehetra ao anaty vatanao - izy rehetra dia tototry ny siramamy mandritra ny fitsaboana. Saingy, ny karbaona sarotra dia saika ny safidy tsara indrindra satria izy ireo dia ambany ambany amin'ny tavy, ambony amin'ny fibre ary manome vitaminina sy mineraly vitany.
Low Carb Diets
Ny karazan-tsakafo ambany karba dia tsy mitovy ary mitaky karazana karba , proteinina sy tavy. Na izany aza, ny lohahevitra iraisana dia izao: ny fihinan'ny karbaona dia miteraka mihoatra ny herin'ny insuline izay mitarika ho amin'ny fifehezana, ny fankahalana ary ny fanoherana ny insuline.
Ity no asan'ny karbôna:
- Ny fihinan'ny karba dia mampitombo haingana ny siramamy
- Io siramamy ra io dia mahatonga ny vatana hamokatra insuline izay mitondra ny sela ao amin'ny sela
- Ny cellules no mampiasa io siramamy io ho an'ny angovo
- Raha misy siramamy be loatra, dia tahirin-tsakafo izy io
Ireo mpanohana ny karazana baomba madinika dia mino fa rehefa mihinam-bary be loatra ianao, dia tsy dia mahomby firy ny entininina amin'ny fitondrana siramamy amin'ny sela izay miteraka siramamy bebe kokoa ho toy ny tavy ary ny fepetra antsoina hoe fanoherana ny insuline.
Heverina fa ny 75 isan-jaton'ny Amerikanina dia mpanohitra ny insuline, izay mametraka ny vatana ho an'ny diabeta 2 sy ny vatana.
Amin'ny ankapobeny, ny fihinanana kibo ambany karba dia iray amin'ny famerana ny tsiranoka kôlôhya latsaky ny 45 isan-jaton'ny kaloria isan'andro. Ary ny siansa dia nianatra ireo karazan-tsakafo izay lasa nandritra ny taona maro, nitady fomba hitazonana ny diabeta sy ny fiterahana any anaty ala.
Ohatra, ny fanadihadiana vao haingana tao amin'ny New England Journal of Medicine dia mitatitra fa ireo mpandray anjara izay nahomby dia nanaraka ny tetik'asa ambany karbaona nandritra ny enim-bolana dia nihena bebe kokoa noho ireo izay nihinana siramamy. Ireo ao amin'ny fihinan'ny Atkins dia nanangana ny halatr'ireo 'tsara' cholesterol HDL.
Fanamarihana: Efa ho ny antsasak'ireo mpandray anjara no nandao ny fandaharan'izy ireo ary, taorian'ny herintaona, dia nahatratra ny ampahatelon'ireo mpitsabo azy ireo mpanaraka an'i Atkin. Izay mampiseho fa sarotra ny manara-maso ireo sakafo ireo.
Diovy ny proteinina avo
Maro ireo manam-pahaizana izay tsy adala amin'ny sakafo. Ny tena zava-dehibe dia ny fihinanao sakafo matavy be indrindra - indrindra ireo sakafo izay ahitana be loatra feno tavy (toy ny ronono iray manontolo, sns). Olana izany satria ny fandinihana dia mampiseho fa ny fihinanana sakafo matavy amin'ny tavy dia mampitombo ny mety atahorantsika:
- Aretim-po
- Cholesterol avo
- Ny fahasimban'ny foza sy ny voa
- Misy kansera sasany
- ny fahosan'ny taolana
Ny Fikambanana Amerikana Fo (AHA) dia miahy. Taorian'ny fijerena ny dimy amin'ireo alika malaza indrindra amin'ny proteinina , dia nanatsoaka hevitra izy ireo fa mety hampirisika ny fahabangana haingana ireo sakafo ireo, saingy ny vokatra maharitra eo amin'ny sakafo matavy dia ratsy kokoa.
Ny fandinihana hafa momba ny diabétika dia mampiseho fa ireo sakafo ireo dia ambony kokoa noho ny fifehezana ny haabon'ny glucose sy ny fihenan'ny ilana insuline. Ireo fanadihadiana ireo dia naseho ihany koa mba hanamafisana ny fanoherana ny insuline.
Ny fanontaniana dia: Moa ve ny tombotsoa fohy amin'ny karazana proteinina avo (lozam-pandam-baravarana) mandresy ny vokatra maharitra (risika amin'ny aretim-po)? Izany no tadiavin'ny mpahay siansa hahita, fa ny valiny dia mety ho tonga amin'ny endriny manokana.
Teny iray avy amin'ny
Inona no dikan'izany rehetra izany ary iza no marina? Indrisy anefa fa tsy misy valiny farany avy amin'ny fampahalalana azontsika. Ny zava-dehibe dia mametraka fanontaniana ny mpahay siansa, mametraka fanadihadiana vaovao ary tapa-kevitra ny hiditra any amin'ny faran'ity fanontaniana ity. Mandra-pahatongan'izany, inona no tokony hataonao?
- Manetre tena. Ampiasao loharano azo itokisana sy mahazatra toy ny Com. Nutrition, sy ny Association American Dietetic
- Ampiasao ny fahatsapanao. Ny sakafo rehetra izay mametra ny vondrona sakafo manontolo na sakafo izay fantatrao dia tsara ho anao (toy ny voankazo sy ny legioma) tokony hanangana saina mena
- Mifidiana fandeferana. Tsy ratsy ny karbaona. Tsy dia tsara ny matavy. Tsy ratsy ny proteinina. Saingy ny ankamaroan'ny iray na ireo rehetra ireo dia mety hitondra fahavoazana mavesatra.
- Mamorona sakafo ara-pahasalamanao manokana. Inona avy ireo fiovana kely azonao atao mba hahatonga ny sakafo ho salama kokoa? Azo atao ny mihinana sakafo matsiro sy mavesatra, raha manapaka kely ny tavanao.
- Tsy voatery handao tanteraka ny carbé. Ny fifidianana tsotra fotsiny (voankazo sy veggies) amin'ny karba tsotra (soda / siramamy) dia mety hitondra fahasamihafana goavana, indrindra raha ny hamaroan'ny insuline ny vatanao dia mamokatra.
- Tsarovy fa ny ankamaroan'ny fanao dia mamorona olana tsy fandriam-pahalemana . Izany dia hitondra fahavoan'ny lanjany na inona na inona izay ihinananao. Miaraha amin'ny sakafo izay mampihena tsara ny kaloriao amin'ny ambaratonga mety ary tsy mamela anao ho noana.
Amin'ny farany, safidinao ny sakafo tianao hotratrarina. Izany rehetra izany dia midina amin'ny kalôria ... maro loatra ary mahazo lanja ianao, raha misy fihenana azo antoka dia hanampy anao handany lanjany. Fe-potoana. Mora kokoa ny mampihena ny kaloriao amin'ny alalan'ny fanovana kely eo amin'ny fahazarana misy anao amin'izao fotoana izao fa tsy manova ny fiainanao manontolo mandritra ny alina, satria maro amin'ireo sakafo ireo no mitaky. Oh, ary aza adino ny manao fanatanjahan-tena.