Jereo ny sakafo mahasalama indrindra amin'ny karazan-tsakafo Breziliana iray manontolo
Fogo de Chao dia fantatra amin'ny karazan-tsakafo sy ny karazan-tsakafo rehetra azonao atao. Ny takarivam-pokontany Breziliana iray matetika dia fankalazana, fotoan-dehibe iray, na alina mampihetsi-po ao an-tanàna. Ahoana anefa raha miezaka mihazona ny sakafo hohaninao ianao na mifikitra amin'ny sakafo mahavelona ? Afaka mahita sakafo ara-pahasalamana ao amin'ny sakafo Fogo de Chao ve ianao? Soa ihany fa afaka.
Ny fihetsika tokony hihinana tsara ao Fogo dia tsy izay nohaninao, fa ny habetsahanao mihinana.
Famakafakana ny sakafo Fogo de Chao
Raha te-hahazo ny lanjan'ny vola ao amin'ity tranombakoka Breziliana ity ianao, dia manjary te-hanoanana. Saingy raha manaraka sakafo ara-kalitao ianao na miezaka ny hifikitra amin'ny fandaharana sakafo ara-pahasalamana, dia fahendrena koa ny manana drafitra alohan'ny handehananao. Hanana fahafahana hanandrana sakafo isan-karazany ianao, ary mety ho mora kokoa ny ho reraka sy hikorontana vokatr'izany.
Ny ankamaroan'ny olona izay misakafo ao Fogo de Chao dia misafidy ny hankafy ny traikefa feno rambony, sakafo menavava menaka fisakafoana izay ahitana mandrakariva ny sakafom-pamokarana tsy tapaka natao tamin'ny latabatrao. "Churrasco" dia endri-tsoratra latinina iray izay mamaritra ny fisafidianana voankazo mamy. Ao amin'ny Fogo de Chao, ireo chefs antsoina hoe gauchos dia manomana sy manompo kalsa, lamb, akoho, hazandrano, ary mazava ho azy, maromaro isan-karazany.
Ny tsangambato famantarana ny Fogo de Chao dia picanha (ampahany voalohany amin'ny sirloina ambony) izay aroso miaraka amin'ny sira na sokatra maromaro.
Azonao atao koa ny misafidy ny filalaovana mignon, ribeye), alcatra (top sirloin), fraldinha (sirloina ambany), costela (kôkôlina), na medalhoes com bacon (mofomamy misy bacon).
Ny safidin-tsakafo ankapobeny indrindra (afa-tsy ny basin'ny ranomandry Shiliana) dia tonga miaraka amin'ny Tabernak'i Fogo de Chao sy ny Feijoada Bar.
Ny latabatry ny varotra dia natsangana tahaka ny salady bar, saingy ahitana karazana legioma maina sy salady afa-tsy ny salady, ary manasitrana sakafo sy cheesy, voankazo, ary lasopy manitra vaovao, sy ireo karazana hafa. Feijoada dia tazo mainty nentim-paharazana vita tamin'ny voankazo ary nanompo miaraka amin'ny vary, menaka mainty, ary farofa (mofomamy vita amin'ny bake yucca miaraka amin'ny bacon).
Ny Diners izay misafidy ny tsy hihinana hena dia afaka mifidy fotsiny ny Tranombarotra sy ny Feijoada Bar ao amin'ny sakafo. Azonao atao ihany koa ny misafidy ny Mango Chilena Mango na a la carte na miaraka amin'ny Market Table sy Feijoada Bar.
Fogo de Chao Nutrition
| Facts de Fao de Chao Picanha | |
|---|---|
| Manompy Size 1 (1,7 na 48 grama) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloria 120 | |
| Kaloria avy amin'ny Fat 70 | |
| Fatin'olona 8g | 12% |
| Fatin'ny satroka 3g | 15% |
| Cholesterol 40mg | 13% |
| Sodium 55mg | 2% |
| Carbohydrates 0g | 0% |
| Fitaovam-piterahana 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 13g | |
| > * Miorina amin'ny sakafo 2 000 kalorie | |
Ny karazana malaza indrindra ao amin'ny sakafo Fogo de Chao dia ny safidin-tsakafo, indrindra fa ny henan'omby. Raha ny hena mena (amin'ny ankapobeny) dia miha-matavy amin'ny tavy sy ny kaloria noho ny karazan-tsakafo hafa, ny haben'ny servieta dia somary maotina ao amin'io trano fisakafoanana io, indrindra raha oharina amin'ny toaka hafa. Ny isa roa na latsaka ny ankamaroan'ny fantson-tsakafo.
Noho izany, afaka manandrana karazana ronono isan-karazany ianao ary mitazona hatrany ny fomba fihinanao sakafo ara-dalàna.
- Bibilava 120 isa ny alcatra ( tavoahangin - jirofo ) manome 120 calories, 7 grama matavy ary proteinina 12 grama
- Bibilava 120 isankarazany ( alika kibay) dia manome 120 calories, 8 grama matavy ary proteinina 12 gram
- Ny 1.9-oz ny bisteca de porco (koban-kisoa) dia manome 85 calories, 2 grama matavy, ary proteinina 16 gr
- Ny cordeiro 2.1-ounce (lambopolo) dia manome kalozia 210, 17 grama matavy ary proteinina 12 grama
- Ny siramamy 2-ounce miteraka dia manome kalozia 150, 10 grama matavy, ary proteinina 15 grama
Ataovy ao an-tsaina fa mampitombo kaloria amin'ny sakafo ny sokatra sy ny sakafo hafa.
Ny sosis chimichurri, ohatra, dia hanampy 80 kilaometatra ho an'ny sakafonao raha manatsoboka afa-tsy sotro kely fotsiny ianao. Ary ny lovan-tsofina iray malaza toy ny frenta polenta (misy ao amin'ny bar) dia hanome kalozia 500 ho an'ny sakafonao.
Raha vahiny ianao no nodidiana tamin'ny fandidiana bariatric, dia omena fanomezana manokana ianao ao amin'ny Fogo de Chao raha toa ka mitondra ny karatra maha-biraon'ny WLS anao ianao. Handoa vola antsasak'adiny ianao mandritra ny sakafo matsiro na sakafo hariva. Ny antitra hafa dia misy amin'ny vidiny feno.
Safidy tsara indrindra ao amin'ny sakafo Fogo de Chao
Araka ny voalazan'i Fernando Quintas, mpandraharaha ao amin'ny orinasa Fogo de Chao ao Minneapolis, ny Tabloka Market dia toerana tianao handaniana ny ankamaroan'ny fotoanao raha miezaka mihinana tsara ao Fogo de Chao ianao. Raha manomboka ny sakafonao miaraka amin'ny legioma vaovao, voankazo, ary voankazo faran'izay betsaka ianao, dia tsy ho mora kokoa ny hihoatra ny kalôria, ny sakafo matavy kokoa aorian'izay ao amin'ny sakafo. Raha ny marina, mpitsikilo marobe sasantsasany mbola mitsidika ny latabatry ny varotra mandritra ny traikefa fisakafony mba hamenoana ny làlan-tsakafo.
Anisan'ireo safidy hena sy fikarakarana fidiovana, ny safidy sasantsasany dia salama kokoa noho ny hafa. Ny fihinan'ny kisoa miaraka amin'ny tsaramaso parmesana dia manome kalôro afa-tsy 90 kilaometatra sy karazana grama telo isaky ny 1.9-ounce. Ary ny totozy kobam-bary dia manome 85 calories ary roa grama. Ny karazan-tsakafo tsirairay (indrindra fa ny troboky ny akoho miaraka amin'ny bacon) dia safidy tsara ihany koa raha miezaka ny manapaka ny kaloria sy ny matavy ianao.
Raha tianao ny hazan-dranomasina, ny safidin'ny kalozia any Fogo dia kalesy ambany raha tsy mihinana ny servisy feno 15.4-ounce. Ny lovia manontolo (araka ny tolotra) dia manome kalôria 730, 22 grama matavy, ary proteinina 55 grama. Toy ny fampitahana, ny ankamaroan'ny manam-pahaizana dia manoro hevitra fa ny fisian'ny trondro azo ekena dia ampy 3-4 isa. Raha mihinana ampahatelon'ny trondro ianao ary maka ny trano fialan-tsasatra amin'ny ampitson'iny ny ampitson'iny, dia mahazo sakafo mahavelona ho 250 kilaometatra ianao.
Amin'ny sakafo menavava, ireo mpihinana salama dia tokony hifidy ny pineapple caramelized. Ny siramamy dia 240 calories ary manome tsiron-tsakafo ampy hanatsarana ny nify.
Safidy tsy mendrika ao amin'ny Fogo de Chao Menu
Toy ireo toeram-pisakafoanana rehetra, misy zavatra vitsivitsy mibaribary ao amin'ny sakafo Fogo de Chao. Ireo sakafo ireo dia matsiro fa hampitombo ny kalorieo, ny tavy, ary ny tsiranoka sira mandritra ny sakafo.
Ny hena kalorie avo indrindra ao amin'ny sakafo Fogo de Chao dia ny lamban-tsokao zanak'ondry eo amin'ny 240 calories. Ny habetsahana serivisy (2.4 ounces) dia somary ambony, kanefa, noho izany dia mety hihinana ianao raha misafidy izany safidy izany. Ny kobam- boankazo (1,6-ouna), ny kobabola (2.1 ounces), ary ny zanak'ondry dipoavatra (2.1 ounces) dia manome kalozia 210 isaky ny manompo.
Tsy mahagaga raha feno sakafo avo lenta ny menu-n'ny dessert. Saika ny safidin'ny cheesecake dia manome 900 kalôria eo ho eo. Na izany aza, satria maro amin'ireo safidy ireo no lehibe kokoa ary mety hizara mora foana eo anelanelan'ny roa, telo, na efatra aza.
Torohevitra misakafo mahazatra ao amin'ny Steakhouse Breziliana
Ny fanaraha-maso ny fanaraha-maso dia mamitaka rehefa mihinana amin'ny trano fisakafoanana rehetra ianao. Ny biriky amoron-dranom-bary sy ny breziliana manokana no tena mahavariana indrindra, satria na dia ny safidy amin'ny hena toy ny henan'omby sy ny kisoa aza dia manome tombony ho an'ny fahasalamana. Mba hihazonana ny sakafo ara-pahasalamanao eo amin'ny làlana, ampiasao ireo tricks ireo mba hankafy ilay traikefa rehefa misakafo ianao.
- Alefaso aloha ny buffet aloha alohan'ny handraketana takelaka iray . Jereo ny safidinao rehetra ao amin'ny bara salady na buffet ary mifidiana vitsivitsy mba hitsapana. Avy eo dia makà lasely iray ary fenoy fotsiny ny sakafo izay nofidinao. Tsarovy, satria misy sakafo atolotra, dia tsy midika izany fa tsy maintsy mihinana azy ianao.
- Aza avela hihena ny sakafo rehefa mameno ny takelakao . Manana fahagagana ity tranga fitsaboana tranainy ity rehefa manatrika ny buffet iray manontolo-ianao. Ny fihazonana sehatra kely eo amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany dia manakana anao tsy hihoatra ny sakafonao ary manamboatra ny takelakao.
- Manaova fifaninanana eo amin'ny fitsidihana ny gaucho . Ny fisakafoanana any amin'ny tranombakoka Breziliana dia manome fahafaham-po anao ary mankafy ireo karazan-tsakafo maro isan-karazany. Fa raha mihinana haingana be ianao, dia tsy ho faly tanteraka amin'ny traikefa. Miezaha hihinana tsikelikely ary manaova fifampiresahana eo amin'ny fifantenana vy. Izany dia ahafahanao mahatsapa mariky ny fahafenoana ary mijanona ny fihinanana alohan'ny hidiranao loatra.
- Alefaso ireo saosy. Sakafo ao Fogo de Chao (sy any amin'ny ankamaroan-toaka) dia feno tsiro. Noho izany dia tsy ilaina ny manampy toaka sôma izay feno tavy sy kaloria.
- Hamafiso ny fisafidianana ny vovo . Alefaso ny mofo ary asio marika toy ny vary fotsy na ovy. Misafidiana voamadiro avo lenta (toy ny legioma vaovao na voamaina manontolo) mba hanampiana ny fikarakarana hena na fisakafoanana.
- Aza misalasala misafidy fisotroana. Ny cocktails nentim-paharazana dia afaka mora amin'ny kaloria an-jatony. Ny diky sy tonik, ohatra, dia afaka manampy kalozia 200 ho an'ny totalin'ny sakafonao. Ary ny cocktails mamy (toy ny margarita) dia afaka manampy betsaka kokoa. Misotroa rano miaraka amin'ny sakafonao mba hihinana tanteraka ny tsirony. Na raha misafidy hankafy cocktail ianao dia misotroa iray fotsiny.
Farany, mizara sakafo betsaka araka izay tratra. Rehefa omena sakafo be dia be ianao, dia mahafinaritra ny mameno ny takelakao. Fa ny miondana aty sy ny fihenan-koditra dia hahafahanao mankafy ny traikefa raha tsy maharesy izany. Ary ny fizarana dia mahatonga ny traikefa bebe kokoa.
Ny ankamaroantsika dia tsy hitsidika toeram-pokonolona tahaka an'i Fogo de Chao matetika mba hampisy fiantraikany lehibe amin'ny drafitry ny sakafo ara-boajanahary, fa ny fampiharana ny fahazoana sakafo ara-tsakafo rehefa misakafo dia fahazarana miezaka hahazoana fahasalamana lava sy maharitra.