Rhabarza dia voankazo marevaka ary matetika no mihinana amin'ny siramamy be dia be, hany ka tokony hokarohina amin'ny karazam-bovon-tsakafo rehetra natao ho azy ny karba ambany. Etsy ankilany kosa, ny roaharob koa dia misy siramamy kely tsy dia kely loatra, ka izany dia safidy lehibe raha afaka mifehy ny habetsaky ny siramamy ao amin'ny sakafo.
Nalaza taloha ny nibitsiboka teo amin'ny tsangambato roahararbharb (izay toa mitombo na aiza na aiza) miaraka amin'ny sira.
Ny fanaovana toy izany amin'ny siramamy dia mahazatra any amin'ny toerana hafa. (Aza mihinana ny ravina anefa, fa misy poizina izy ireo.)
Fiompiana karbôgria sy fibre
- 1/2 kaokobarobarobara: 1.5 grama mahomby (kobam-bary) mirefy 1 gram ary 13 calories.
- 1 tavoahangy rhubarb mirefy (mihoatra ny 2 santimetatra): 2 grama mahomby (harato) fanampiny 1 grama ary 11 calories.
Glycemic Index
Tsy misy fikarohana ara-tsiansa momba ny endriky ny glycemic momba ny roaharbarb. Ny entana glycemic etsy ambany dia miankina amin'ny habetsaky ny fatran'ny kôbhydratina sy ny habetsaky ny fibre ao amin'ilay orinasa.
Glycemic Load
- 1/2 kapôma roahin-dakozia: 1
1 tavoahangy rhubarb medium (kely kokoa mihoatra ny 2 ounces): 1
Fahasalamana ara-pahasalamana
Ny Rhabarba dia loharano tsara amin'ny vitamin K , loharanom- bary vitaminina C , ary loharano azo avy amin'ny potassium. Izy io koa dia loharano mendrika ny lutein sy ny sasany ny phytonutrients. Raha mihinana be dia be ianao, dia mety hisy vokany mampidi-doza.
Karazan-tsakafo ambany
Carolyn ny Andron'ny Andro Iray Nanonofy Momba ny Sakafo Bilaogy misy karazan-tsakafo vitsivitsy, ary hitako fa tena tsara tokoa ny fomba fikarakarany azy.
Ireo karazan-tsakafo ireo dia tsy misy gliosida sy karba ambany. Zahao hoe:
- Rhubarb Crisp - Ny feo mahatalanjona dia tsara!
- Rharbarb Sorbet - azoko atao ny mividy milina maotina mba ahafahako manao izany!
- Strawberry Rhubarb Crumb Barrels - Strawberry sy rharbarb dia toy ny mpivady voajanahary.
- Rhubarb Pecan Scones - vita amin'ny lafarina mandro
Soso-kevitra hafa manompo
Ravarofoto: Noforonina tsotra fotsiny roaharofa kely tamin'ny rano kely. Manampia siny kely na nutmeg raha azo atao. Rehefa malemy izy dia mamy ny mamy amin'ny siramamy tianao indrindra. Manompoa miaraka amin'ny siramamy maivamaivoho.
Nambolena Rhubarb: Ataovy tahaka ny karazana fanangom-bokatra hafa, toy ny pastèque rindry, ary mampifangaro tsikelikely.
Toy ny legioma: Raha manao sakafo matsiro sy mavesatra ianao, manampy ny roahbararb iray voadio volo madinidra dia afaka manampy tampoka.
Sources:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ary Brand-Miller, Janette. "Latabatra iraisam-pirenena momba ny glycemic sy ny soatoavina glycemic: 2002." Gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana . Vol. 76, No. 1, 5-56.
USDA National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Release 28.