Ny zanak'olo-mpiray tam-po amin'ny tongolobe, feno dite ny sakafo
Ny loto dia mifandraika amin'ny tongolobe sy tongolo lay ary avy amin'ny fananganana siantifika mitovy amin'ny fambolena, Allium . Ny takaitra dia miteraka maro amin'ireo mpitrandraka voajanahary mahasoa toy ireo mpikambana hafa ao amin'ity vondrona ity, na dia tsy be dia be aza ny fianarana momba ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny lozika manokana.
Ny dity dia manana tsiro malefaka, toy ny tongolo. Ao amin'ny toekarena mangatsiaka, ny legioma dia marefo sy mafy orina.
Matetika ianao dia tsy mihinana ireo ravinkazo mainty maitso matevina fa ny fotsy fotsy maintso.
Ny kôbhydratina sy ny fasika mifototra amin'ny loto
Ny dorozy dia heverina ho legioma ambany voankazo faran'izay feno legioma.
| Fanomanana ny diky | Ny karba, ny fibre ary ny kaloria |
|---|---|
| 1/2 kaopy vita amin'ny mofony | 6.5 grama amin'ny karbaona maina , 1 amin'ny gram fibre, 28 calories |
| 1/2 kaopy vita amin'ny voatoto | 3 g of carbs net, 1 gram fibre, 16 calories |
| 1 onjam-panodinana mena | 3 g of carbs net, 1 gram fibre, 17 calories |
Glycemic Index sy Fanampiana ho an'ny loto
Ny endriky ny glycemika amin'ny sakafo dia mampiseho ny habetsaky ny haingana sy ny fihenan'ny sakafo ny siramamy amin'ny rà. Toy ny amin'ny ankamaroan'ny legioma tsy misy vinaingitra, tsy misy fianarana siantifika momba ny lisitry ny lleksika. Ny mpangalatra dia nanao tombanana araka ny angona nangonina.
Ny entana glycemic amin'ny sakafo dia mifandray amin'ny endriky ny glycemika kanefa manamarika ny habeny. Ny entana glycemic iray dia mitovy amin'ny fihinanana 1 gram glucose.
Koa satria ny fametrahana ny voka-dratsin'ny glycemic dia mifototra amin'ny endritsoratra, dia somary sarotra ihany ny manome ny enta-mavesatra glycemic.
| Voatsinjara ny fiterahana glycemic |
|---|
| 1/2 kaopy misy laka maina: 3 |
| 1/2 kaopy vita amin'ny voatoto: 2 |
| 1 onjam-panodinana ronono: 2 |
Fahasalamana ara-pahasalamana
Ny lozika dia loharano tsara amin'ny vitamin K.
Ny ampahany maitso izay nohanina, ny vitamin K, vitamin A, manganese, vitamin C, ary folate dia mihinana. Ny loto koa dia loharanon-tsakafo tsara toy ny flavonoidina sy polyphenol, izay afaka miaro ny sela amin'ny fahasimbana, ary mampihena ny aretina vokatry ny kardinôka, ary manome tombontsoa hafa amin'ny fahasalamana. Ny dorozy dia tena avo lenta ao amin'ny phytochemical antsoina hoe kaempferol, izay naseho ho fiarovana amin'ny faharetan'ny sain-tsainay.
Ahoana ny fomba hiarahana amin'ny loko
Ny tandrify dia mampiasa betsaka any Eoropa, tsy dia zatra loatra ny olona any Amerika Avaratra. Manana tsiro mitovy amin'ny tongolobe izy ireo, fa somary mangatsiatsiaka. Azo ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny fitaovana ampiasain'ny tongolobe izy ireo, ary tsara tarehy sy savony.
Mba hanomanana ny diera dia aforeto ny tapany mainty henjana, ary avy eo dia apetaho lavalava mba hanadiovana azy, satria matetika ny fasika dia eo anelanelan'ny sarina matevina manakaiky ny biriky. Mihinàna ary mahandro toy ny tongolo.
Karazan-tsakafo ambany karazana miaraka amin'ny loto
Misy karazan-tsakafo ambany karba izay mampiditra lakaoly, anisan'izany ny lasopy sy ny lozisoa mifoka sigara, leek, ary kanseran'ny holatra , ohatra.
Ahoana no Ataon'ny Vondrona Fitaovam-piadiana Alaina Ho Maditra?
Ny safidy sasantsasany dia hendry kokoa noho ny hafa amin'ny fisafidianana safidin-tsakafo ambany karba.
Ny legioma marevaka sy ny voanjo ary ny voan- jiro dia mijery tsara ny tsara indrindra. Ny famokarana ny vodilaharana dia tena voankazo , voankazo sy legume ary ronono sy vokatra avy amin'ny ronono .
Sources
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ary Brand-Miller, Janette. "Latabatra iraisam-pirenena momba ny glycemic sy ny soatoavina glycemic: 2002." Gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana . Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).
- Departemantan'ny fambolena any Etazonia. "Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) amin'ny sakafo voafantina, Release 2 may 2010
- USDA National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Release 28.
- Xiao HB, Jun-Fang, Lu XY sy al. Ny voka-dratsin'ny kaempferol amin'ny fahasimbana amin'ny endothelika amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny famokarana oksida ary ny fihenan'ny dimethylarginine asymmetrika. Journal of European Journal of Pharmacology Volume 616, Issues 1-3, August 15, 2009, Pages 213-222.