Fantaro hoe iza amin'ireo sôkôlà barazy no voaro ary tsy izany
Ny ankamaroan'ny olona dia tia sôkôla, satria ny safidy goavana amin'ny sôkôla ambony sy gourmet dia manamarina ny ampahany amin'ny lalantsara any amin'ny fivarotana lehibe rehetra. Saingy misy amin'ireto lozam-pandriana mahatalanjona ireto, miaraka amin'ny zavatra toy ny lavender, sirinan'ny saha ary eny, eny fa na dia gluten-maimai-poana aza?
Ny bararata amin'ny gluten-free dia azo alaina avy amin'ny:
- Alter Eco
- Dove Chocolate
- Endrika tandindonin-doza
- Ankafizo ny fiainana
- Hershey ny
- Nestle
- Scharffen Berger
- Vosges Haut Chocolate
- Wild Ophelia
Tadidio anefa fa tsy ny safidy rehetra avy amin'ireo mpamokarana ireo no mahasalama ny olona manana aretim-pon'ny sely sy ny tsy fahita firy amin'ny gluten. Vakio ny tsiro manokana izay azonao atao amin'ny fikarakarana sombin-tsakafo tsy misy gripa.
Misy Gluten-n'ny Voay?
Eny, sôkôla madio dia tsy misy gliosida . Na izany aza, misy tsiranoka maromaro ny bara sôkôla, ary miankina amin'ireo singa ireo ny satroka maimaim-poana farany, ary ny fomba nanatanterahana ny dingana famokarana.
Ohatra, sarda sôkôla sasantsasany dia tsy misy gluten-nify hatramin'ny ampahany 20 isaky ny tapitrisa na latsaky ny sasany, raha ny hafa kosa tsy manana afa-tsy gluten-nify, fa mety hodiovina amin'ny fitaovana izay manatsara ny sakafo misy gluten . Ary mazava ho azy, misy bara sôkôla sasantsasany ao anatiny izay ahitana ny fitaratra gluten, toy ny cookies, crackers, na vary vary.
Gluten-Free Chocolate Bars
Mba hanampiana anao handroso amin'ny kiraron'ny sôkôla baoritra, misy lisitry ny mpanamboatra sy ny vokatra miaraka amin'ny fampahalalana na tsia izy ireo mba handevonana amin'ny sakafo tsy misy glosary.
Izaho no namorona ny mpamokatra amin'ny lisitra roa: ny lisitra voalohany dia ahitana mpanamboatra sôkôla miaraka amin'ny vokatra izay heverina ho gluten-free ka hatramin'ny 20 tapitrisa isam-bolana, raha ny lisitra faharoa kosa dia ahitana ny mpanamboatra "tsiro misy gluten" ao anaty sôkôla, izay mbola tsy manana Mety ho tratran'ny tsy fahampian-tsakafo izay lazain'ny mpamokatra azy ireo fa tsy mahomby.
- Alter Eco. Miorina any Frantsa, ity orinasa mpivarotra madio ity dia manolotra sôkôlà vita avy amin'ny siramamy siramamy amin'ny varieties, anisan'izany ny ronono mainty misy menaka, mainty mainty, mainty hoditra, ary kofehy mainty. Ny ankamaroan'ny tsiranoka dia tsy misy gluten (Ala Eco Dark & Malt, izay misy koban-katsaka sy vary kalsioma, dia singa iray manokana), ary maro koa ny tsiranoka nohamarinina amin'ny gluten-free Organisation Certification (GFCO), izay Ny fitsapana vokatra mba hahazoana antoka fa misy lanjany mihoatra ny 10 isam-bolana amin'ny gluten. Jereo ny marika mba hahazoana antoka fa hividy vary be dia be ianao, satria mety hiova ny vokatra sy ny fitaovana. Alter Eco koa dia manao truffle tsy misy glosafona izay mameno ny tsiron'ny truffles tsy misy glios-free Lindor Lindt.
- Dove Chocolate . Ny Chocolate Dove, fizarana ny Mars Chocolate, dia manamboatra bararata-tsokarin'i Dove sy ny vokatra hafa rehetra amin'ny gluten-free ka hatramin'ny ampahany 20 isaky ny tapitrisa. Na izany aza, tokony hanamarina ny labels ianao, hoy ny orinasa, satria ny famokarana fotoana dia mety mitaky ny orinasa hampiasa toeram-pitsaboana hafa izay misy risika miteraka korontana. Dove dia hampiseho izay mety ho fanararaotan'ny gluten amin'ny peta-drindrina.
- Karazan-tsakafo tandindonin-doza . Ny karazam-biby tandindomin-doza, izay mahatonga ireo karazana sôkôlà voajanahary sy organika rehetra miaraka amin'ny fanoharana ireo karazam-biby biby tandindomin-doza eo aminy, dia nohamarinin'ny GFCO fa tsy misy gluten, izay midika fa ny vokatra dia tsy latsaky ny 10 tapitrisa ho an'ny gluten. Araka ny voalazan'ny Endangered Species 'allegen fanambarana, "ny vokatra rehetra dia entina amin'ny fitaovana iombonana izay mandrindra ny vokatra misy ronono, voanjo ary hazo hafa" (fa tsy gluten). Azonao atao ny misafidy avy amin'ny karazana tsaramaso mena sy kôlôkôla, anisan'izany ny siramamy siramamy mena, sôkôla maitso miaraka amin'ny espresso, ary sôkôla ronono miaraka amin'ny serizy.
- Ankafizo ny baolina sôkôla. Manararaotra ny fiainana - mpihazakazaka mahazatra tsy misy alkaola. Manana karazana sôkôla telo samihafa: sôkôla maizina, rice rice (fa tsy ronono tsy tapaka, satria tsy misy elanelany) sy crocodile rice. Ankafizo ny vokatra azo avy amin'ny zavamaniry ao amin'ny tranom-paty iray tsy voapentina, ary tsy misy volon'ondry, hazo voaniho, voanjo, atody, soja, trondro ary akorandriaka, ankoatra ny vary sy ny gluten. Ny vokatra dia voamarina amin'ny GFCO, izay midika fa tokony ahitana ampahany 10 isam-bolana amin'ny gluten.
- Hershey's Chocolate . Hershey dia manamboatra karazana sôkôlà maro samihafa, nefa heveriny fa ny roa amin'izy ireo dia tsy misy gluten-tsy misy 20 segondra isaky ny tapitrisa: ny sôkôla rôbôlika tsotra (ny habeny 1,55 oz) ary ny sôkôlà misy ronono miaraka amin'ny almonds bar (ao amin'ny 1.45 kilaometatra ozona.) (Misy ny Kisses Hershey sasany no heverina ho tsy misy glios ). Ny sora-baventy hafa rehetra an'ny Hershey, anisan'izany ireo barazy matevina ambony Hershey (amin'ny tsiron-tsakafo rehetra), dia mety hiteraka korontana amin'ny gluten noho ny fitaovana na fitaovana iombonana, araka ny orinasa. Ny fanirian'i Hershey dia ahitana ny fitaratra amin'ny gluten amin'ny labozia (tafiditra amin'izany ny varimbazaha, vary orza, salohim-bary, oats na malt) mba hahafahanao mamaritra izay mety ho endriky ny vokatra.
- Nestlé . Nestlé dia mamokatra karazan-tsarobidy izay heveriny fa tsy misy glides (jereo ny lahatsoratra momba ny sifotra tsy misy gluten ho an'ny lisitra), fa raha ny sôkôlà bararata ihany, dia heveriny ihany fa ny barany Nestlé Milk Chocolate dia tsy misy glosary. Ny Nestlé dia hanisy marika amin'ny fitaratra rehetra amin'ny gluten sy ny mety ho voka-dratsin'ny gluten.
- Scharffen Berger Chocolate . Ny Scharffen Berger (izay manana an'i Hershey) dia manazava ny baolina kôlôtera tsy misy gliosida, izay midika fa tsy latsaky ny 20 segondra isaky ny gluten. Ny marika dia manolotra sôkôla maizina (misy kakao nibs ny sasany aminy), ary manolotra bararata sôkôla koa.
- Vosges Haut Chocolate . Vosges, izay mahatonga sombin-tsarim-borona tena mahaliana tena tsara (asehoy ny Dark Chocolate sy Bacon, na mety na dia ny baran'ny Red Fire Exotic miaraka amin'ny amboadia Meksikana sy ny chipotle chilies, Ceylon cinnamon ary sôkôlà mainty), dia hanamarika ny vokatra tsy misy gluten raha toa izy ireo eo ambanin 'ny ampahany 20 isaky ny tapany amin'ny gluten. Azonao atao ny mikaroka ny vokatra glides tsy misy solontena manokana ao amin'ny tranonkala marika.
- Wild Ophelia. Ity marika ity dia ilay "anabavy tanora fanahy" manoloana ny Vosges Haut Chocolate, ary noforonina mba hamporisika, hanabe sy hanosika tanora mpandraharaha vavy. Ampahany amin'ny fivarotana ny volavolan-dalan'ny Wild Ophelia ho fanohanana ny vehivavy mpandraharaha. Ireo vokatra marika rehetra, izay ahitana barazy siramamy misy tsiro mahaliana toy ny Barbecue Potato Chip sy Beef Jerky, dia tsy misy glosary. Ophelia Wild ihany koa dia manaikitra kafe kafe amin'ny kakazo mangatsiaka ary karazany efatra samihafa misy menaka vita amin'ny menaka.
Mpanamboatra izay tsy raisina
Anisan'ireny marika ireny ny vokatra avy amin'ny sôkôla izay tsy heverina ho azo antoka amin'ny fihinanana gluten-tsy misy, satria ny sokatra dia misy entana gluten na noho izy ireo mety atahorana amin'ny fery amin'ny gluten amin'ny fomba famokarana.
- Dagoba Chocolate . Ity marika ity dia fizarazarana ny Hershey, izay manana politikan'ny fametahana karazan-tsakafo misy vary, vary orza, alika, oats na malt. Na izany aza, na dia misy karazana sôkôlôkôla Dagoba aza ny gluten-free, dia milaza ny orinasa fa mety mbola misy sombin-glides amin'ny fitaovana ifampizarana, ary tsy azo heverina ho glides tsy misy.
- Ghirardelli Chocolate . Araka ny filazan'ny orinasa, Ghirardelli dia mamokatra vokatra iray misy gluten (ny Luxe Milk Crisp sy ny bara, izay misy voany masira). Na izany aza, ny vokatra avy amin'ny sôkôlà hafa rehetra, anisan'izany ny siramamy mafana, ny Luxe Milk, ary ny sôkôla saha (ireo feno nofinofy toy ny caramel sy ny raspberry) dia natao toy izany ihany koa. Ny orinasa dia manadio ny tsipika eo anelanelan'ny vokatra, fa tsy miantso ny vokatra tsy misy gluten manana "gluten-free".
- Godiva Chocolates . Araka ny filazan'ny orinasa: "TSY misy vokatra azo avy amin'ny sôkôla maromaro ny entana rehetra misy antsika. Tsy tokony hihinana ny vokatra misy antsika ny olona manana gliokan'ny gluten."
- Green & Black Organic Chocolate . Ny Green & Blacks dia mamokatra bararata iray misy gluten iray-ny Toffee bar, izay misy glucose miorina amin'ny gaza. Ny orinasa dia tsy manazava ny vokatra toy ny gluten-tsy misy, ary ity fanambarana ity dia amin'ny tranokala iraisam-pirenena: "Isika dia mandray an-tsoratra ny famolavolana ny vokatra ary manadio ny tsipika amin'ny fofona sôkôla isika mandra-paha tsy misy tsiranoka marindran'ireo tsipika teo aloha Ny antontan-taratasy vaovao dia matoky fa ny rafitra fanadiovana dia mendri-panafana ary manala ny sombin-tsakafo, ny serealina na ny sakafo matavy, fa ny toky tokana azo antoka amin'ny tsy fisian'ny dia ny famokarana amin'ny voanjo, voankazo ary toeram-ponenana maimaim-poana. "
- Lake Champlain Chocolates . Na dia manana sôkôlà sôkôla tsy misy gluten ingredients aza ny Lake Champlain Chocolates, dia manamboatra gluten-entana miaraka amin'ny fitaovana mitovy ihany koa. "Tsy afaka manome toky izahay fa ny iray amin'ireo vokatray dia tsy misy fetran-drakitra" amin'ny gluten sy ny fanafody hafa, araka ny Lake Champlain.
- Lindt Chocolate . Na dia tsy misy entana gluten aza ny Lindz Excellence, dia "tsy dia misy ny gluten-n'ireo gluten sy ny singa ao anatiny dia mety ho afaka hifandray amin'ny vokatra tsy gluten", hoy ilay orinasa. Izy ireo dia vita amin'ny dika mitovy mitovy amin'ny vokatra misy voangory varimbazaha (ny Lindor dia malaza any Lindor truffles rehetra misy voany masera).
- Ny Organics ho an'ny Newman . Ny an'ny Newman dia manana barazy sôkôla enina samihafa. Ny rehetra dia azo amidy amin'ny fitaovana izay miasa ihany koa ny vary, araka ny orinasa.
- NewTree Chocolates . Araka ny filazan'ny orinasa, "tsy vita amin'ny gliokaozy ny" NewTree Dark Cocoa, Blackcurrant, Lavender, Ginger, Apricot, Cherry, Cinnamon ary Pink Peppercorn [fa] vita amin'ny milina izay mety ahitana sombin-glute. "
- Theo Chocolate . Ny Chocolate Theo dia manome barazy ho an'ny sôkôla maromaro izay tena mahaliana mahasalama toy ny voankazo koko sy fig, fennel sy almonds. Na izany aza, ny orinasa ihany koa dia manao gluten-ahitana tsiro toy ny mofo sy ny sôkôla amin'ny fitaovana mitovy.
- Toblerone Chocolates . Toblerone tsy mamorona vokatra misy gluten. Na izany aza, ny orinasa dia tsy manamarika ny vokatra avy amin'ny sôkôlà ao amin'ny "gluten-free", noho izany tokony hampiasa fampitandremana ianao amin'ny fihinanana ny vokatrao rehetra. Ny ronono rehetra Toblerone dia ahitana ronono.
- Vivani Premium Organic Chocolate . Vivani dia manasongadina lisitry ny siramamy ao amin'ny tranonkalany izay milaza fa "gluten-free", anisan'izany ny vokatra be dia be misy ny mofomamy. Na izany aza, nanamarika ilay orinasa fa "tsy azo alamina ny marika azo avy amin'ny famokarana," noho izany dia mila mampiasa ny fitsaranao manokana ianao.
Teny iray avy amin'ny
Na dia mety ho diso fanantenana aza ianao amin'ny tsy hisian'ny soka-boninahitra sasantsasany toa an'i Lindt sy Godiva, mbola manana karazan-tsafidy maro azo antoka ho an'ny olona voan'ny aretin'ny selia sy ny tsy fahatsiarovan-tena amin'ny gluten.
Ny safidy dia avy amin'ny Hershey's Milk Chocolate Bar sy Dove Chocolate ho an'ny tsiron-tsakafona miavaka kokoa avy amin'ny endri-tsakafo Endangered sy Vosges Haut Chocolate. Ary raha tianao ny siramamy tsy misy barazy sirakira gourmet, misy sifotra maingoka tsy misy gluten ary na dia misy boaty fanomezana sigara aza ianao afaka misafidy.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Inona no tokony ho fihinako? Fakan-kevitra.