Kaloria ao Quinoa sy ny tombontsoany ara-pahasalamana
Ny teratany any Bolivia, quinoa dia havana sarda, spinach ary bibidia. Quinoa dia voam-bary tsy misy glôsina feno vitamina, mineraly, proteinina ary fibre.
Ny karazana trinoa mahazatra hita any Etazonia dia ahitana quinoa fotsy, fotsy, mena ary mainty. Ankoatra ny tsy fitoviana amin'ny loko, ny karazany samihafa dia manome ny tsirony sy ny tontolony miavaka.
Ny quinoa fotsy no tena mahazatra indrindra, miaraka amin'ny akora manja kokoa noho ny quinoa mena, izay tsara indrindra amin'ny salady mangatsiaka. Black quinoa dia somary hafahafa sy mamy noho ny tsiro mangatsiakan'ny quinoa fotsy.
Quinoa dia matetika ampiasaina amin'ny planina sakafo fihinana, satria io dia mameno sy proteinina feno. Quinoa dia proteinina feno, izay ahitana ireo siramamy amina sivy manan-danja.
| Quinoa Nutrition facts | |
|---|---|
| Manolotra kaopy maitso maitso (185 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kaloria 222 | |
| Kaloria avy amin'ny Fat 36 | |
| Fatimety 4g | 6% |
| Satinina matsiro 0g | 0% |
| Fatin'olona polyunsaturated 0g | |
| 040 | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 13mg | 1% |
| Karazam-bolo 39g | 13% |
| Fitaterana 5g | 20% |
| Sugars 0g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalesy 3% · Iron 15% | |
* Miorina amin'ny sakafo 2 000 kalorie | |
Kaopy iray misy quinoa dia misy kaloria 220, karazana karbidhy 39 g, 5 g ny fibra ary proteinina 8 g. Na dia, tsy voatery ho ambany kalorie izany, dia misy 39 g ny fambolena sarobidy izay afaka mitondra loharanon-kery tsara.
Ankoatra izany, dia loharano lehibe amin'ny proteinina sy proteinina. Raha tianao ny hampihenana ny fitomboan'ny kalorionao, dia omeo tohana boribory 3/4 ianao. Manampy izany koa, raha mamerina ireo labels izay mametraka ny fanazavana momba ny sakafo amin'ny 1/4 kaopy maina, izay manome lohataona 3/4 vita.
Fahasalamana ara-pahasalamana ao Quinoa
Quinoa dia ambany noho ny sodium ary manankarena amin'ny fibre sy proteinina.
Ny Fiber dia ampahany tsy azo ivalozana amin'ny fiterahana tsiranoka izay manampy amin'ny fahatsapana, manakana sy manamaivana ny fihenam-bidy, afaka manampy amin'ny fanalana ny cholesterol manalavitra ny fo ary manan-danja amin'ny fihazonana ny sifotra ra. Ny fibra fanampiny ao quinoa dia mamela ny fihinanana kobam-pandehan'ny fahalotoana, manampy amin'ny fifehezana siramamy. Ny fitsaboana dia milaza fa ny fihenan'ny karazana diabetika karazany roa dia ambany raha mihinana matetika ny voamadiro. Noho izany, raha mitady vahaolana amin'ny pasta ianao mba hanomezana fahafaham-po ny hetahetan'ny volo, quinoa angamba mety safidy tsara ho anao.
Satria voan'ny voa tsangambato iray manontolo, dia loharanon-tsakafo vy, magnesium, Vitamin E ary potassium. Ny Magnesium dia ampahany amin'ireo metabolika maro ao amin'ny vatana, anisan'izany ny sasany izay manampy amin'ny fitondrana siramamy. Ny vy dia mineraly tena ilaina, izay manampy amin'ny fitaterana oksizenina amin'ny vatany, ary ny Vitamin E dia vitaminina matsiro izay miasa toy ny antioxidant, manampy amin'ny ady amin'ny radikaly malalaka ao amin'ny vatana.
Fanontaniana iombonana momba an'i Quinoa
Maninona no tsy misy glutena? Eny, quinoa dia safidy maimaim-poana ho an'ny olona manana tsy fahalefahana na aretina Celiac.
Moa ve proteinina feno quinoa? Eny, quinoa dia manome ny sivy amin'ireo asino amino tena ilaina.
Nahoana no mangidy indraindray ny quinoa? Ny voankazo voajanahary voajanahary dia mety miteraka ny voan'ny tsiranoka tsirairay, mitondra anjara amin'ny tsiro mangidy na manitra rehefa manina.
Ny fanadiovana tsotra alohan'ny handrahoana dia ampy mba hanafoanana azy ireo.
Fomba hisafidianana sy hitahiry an'i Quinoa
Afaka mahita quinoa ianao ao amin'ny fivarotanao tsy tapaka na sakafo ara-tsakafo. Tadiavo ao amin'ny tranokely misy vary sy couscous izany.
Quinoa maina dia manana fotoana lavalava lava ary afaka tahirizina ao an-dakilasy ao anaty fonosana na fonosana matevina. Satria voa izy io, amin'ny ankapobeny dia manana ny "tsara indrindra amin'ny" daty, saingy azo ampiasaina amina safidy alohan'ny daty. Raha vantany vao vita ilay izy, dia honina ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 6-7 andro. Ho fantatrao fa manomboka mandroso izy, rehefa mihamafy izany ary manamboatra biriky.
Afaka mitahiry quinoa mandritra ny fotoana maharitra ao amin'ny frizidera ao anaty vata fampangatsiahana mafana ianao.
Fomba mahazatra hanomanana an'i Quinoa
Quinoa dia fanoloana goavana ho an'ny voamadinika vita amin'ny kobam-bary, toy ny vary fotsy sy ny pasta. Ampiasao ny quinoa mba hisakafo sakafo matsiro mahavelona ary hamonjy ronono ho an'ny sakafo maraina misakafo. Na, mamorona ary manaparitaka ny proteinina miaraka aminy ho toy ny fanoloana mofo.
Ny fomba fandrahoan-tsakafo ho an'ny quinoa dia mitovitovy amin'ny an'ny vary - izany hoe ampahany amin'ny tandroka ho an'ny faritra roa. Ny fahasamihafana ihany dia ny marika maromaro no manolo-tena hanidina sy / na hanasitrana quinoa alohan'ny fampiasana mba hanesorana saponine voajanahary voajanahary, izay fantsom-pandehan'ny aretin-tsaina noheverina ho fanakanana ny vorona eo amin'ny natiora.
Vakio mafy mandrakariva ny torolàlana ho an'ny torolàlana mazava. Apetraho anaty kapoaka tsara tarehy iray ny kaopy iray amin'ny voanio quinoa maina, ary fehezo ao anaty rano izy rehefa mandehandeha amin'ny tananao.
Aorian'ny fantsona ny quinoa tranainy, arotsaho izany araka ny torolalan'ny fonosana-amin'ny ankapobeny amin'ny fametrahana azy ao anaty saosy iray miaraka amin'ny kaopy roa amin'ny rano (na soly na sira na karazana soly kely) ho an'ny kônina tsirairay avy. Omeo azy amin'ny vinaingitra izany ary ampidino ny hafanana ho ambany, mandrakotra ary mamony mandra-pihin'ny voam-bary ny rano rehetra, 20 minitra na mihoatra. Ny vokatra vita dia tokony ho mavomavo sy hazavana.
Soso-kevitra mampiasa Quinoa
- Quinoa Salad Recipe
- Quinoa Crusted Cod miaraka amin'ny Peals Salsa
> Loharano:
Anderson JW. Ny voan'ny aretim-po rehetra sy ny voan'ny aretin'ny fo: ny kernelan'ny fahamarinana. Am J Clin Nutr. 2004 Dec; 80 (6): 1459-60. 2004.
Erkkila AT, Herrington DM, Mozaffarian D, Lichtenstein AH. Ny fibobohana voankazo sy ny tsimokaretina iray manontolo dia mifandray amin'ny fivoarana mihatra amin'ny atherosclerose ao amin'ny atidôsklerose ao amin'ny taovam-pananahana, miaraka amin'ny aretin'ny taovam-pandevenana. Am Heart J. 2005 Jul; 150 (1): 94-101. 2005.
> Fomba fanao taloha antitra. Karazana quinoa. http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/types-quinoa
van Dam RM, Hu FB, Rosenberg L, Krishnan S, Palmer JR. Calcium et magnesium, loharanom-pihinanana fototra, ary mety ho voan'ny diabeta karazany 2 ao amin'ny vehivavy mainty hoditra Amerikana. Diabetes Care. 2006 Ôkt. 29 (10): 2238-43. 2006.