Ny voankazo nosy dia voankazo feno voankazo, voankazo, voankazo, legioma, trondro ary vokatra avy amin'ny alikaola. Tsy dia ampy ihany koa ny sugara fanampiny sy ny sakafo aroso. Amin'ny ankapobeny, fomba mahasoa mahavelona izany.
Ny mpikaroka sasany dia mihevitra fa ny fihinanana any avaratr'i Nizeria dia eo anelanelan'ny sakafo ara -pitsaboana mediteraneana . Samy manana ny sakafo enti-manavotra izay avo lenta amin'ny omega-3 avy amin'ny trondro, ary samy ahitana voankazo sy legioma betsaka.
Manana be dia be koa ny fihinanana ny Nordic, izay tsy misy kaloria, ary manan-karena amin'ny vitamina sy mineraly. Manana phytochemicals mahasoa izy ireo, indrindra amin'ny pigment manga sy mena.
Ny fihinan'ny Nordic dia tsy sarotra ny manara-dia raha mbola afaka mamoy ny siramamy fanampiny ianao ary manapaka amin'ny voankazo mena. Eritrereto misimisy kokoa ny sakafon'ny sakafo, ny sakafo vaovao ary ny sakafo be dia be loatra (izay heverina tsara amin'ny toe-javatra rehetra).
Ity ny fandinihantsika ny Nordic Diet.
Vokatra manontolo
Farafahakeliny 25 isan-jaton'ny kalôria avy amin'ny sakafo avy any Nordic no avy amin'ny vokatra voamaina iray manontolo, toy ny rogia, orza sy hainkintana. Ny sakafom-panafody dia ahitana vary amam-bozaka, pasta manitra ary mofo betsaka be. Azo atao ihany koa ny fihinana voankazo any amin'ny faritra avaratra, raha mbola tsy misy siramamy na tantely fanampiny.
Hazo sy legioma ary voankazo
Ny sakafo avy any avaratra no ahitana farafahakeliny misy kaopy sy legioma iray isan'andro. Manan-karena be indrindra izy io - maherin'ny roa kaopy isan-kerinandro, mofomamy, trongam-bovoka, na lingonaboary nentim-paharazana.
menaka
Ny fihinan'ny Nordic dia tsy misy siramamy fa misy menaka ripaka (ampiasain'ny Canola oil tany Amerika Avaratra), ary margarine maimaim-poana maimaim-poana vita amin'ny menaka soja. Voa maina koa ny voanjo sy ny voany.
Famaritana malagasy
Ny ronono matavy, yogourt ary cheese dia tafiditra ao anatin'io sakafo io, fa ny ronono misotro ronono sy ny tsiranoka jogourt dia tsy ao anaty sakafo.
Mandania fepetra roa fara fahakeliny isan'andro.
Fish
Tahaka ny salmon, alika na tonon-java-manify, indroa isan-kerinandro (na mihoatra), ary mihinana sakafo iray misy hazandrano matavy.
hanina
Voankazo ny poultry sy ny lalao, raha mbola misafidy ny fihinanana henan-kena ianao. Mifidiana kobam-bary, kodia ary lambam-pandehan-janak'ondry sy hena.
Ny zava-pisotro
Tsy misy zava-pisotro mamy. Ny iray manompo sokatra na jirofo dia tsara. Miaraha amin'ny rano, kafe, dite ary ronono matavy.
Scandinavian Recipes
Tsy mila mametraka ny lakozia miaraka amin'ny saran-dalan'ny Scandinavian ianao mba hialana amin'ny sakafo ambaratonga hafa any Nordic - dia alao ny voankazo sy legioma efa tianao ary ampio bozaka, trondro, ary voankazo manontolo. Mifindrà amin'ny solika Canola sy ny vokatra haingam-pako matavy ary dia napetraka daholo ianao.
Sources
Akesson A, Andersen LF, Kristjánsdóttir AG, Roos E, Trolle E, Voutilainen E, Wirfält E. "Ny vokatra ara-pahasalamana mifandraika amin'ny sakafo misy ny fiharian-karena Nordika: fanavaozana ara-literatiora." Sakafo sakafo Nutr Res. 2013 Okt 9; 57. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.
Brader L, Uusitupa M, Dragsted LO, Hermansen K. "Ny fiantraikan'ny toe-pahasalamana avy amin'ny alikaola voajanahary momba ny fitsaboana amin'ny tosi-drà any amin'ny Metabolic Syndrome: fanadihadiana SYSTEM Randomized." Eur J Clin Nutr. 2013 Oct 16. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.