Ny Protein dia tsy natao fotsiny mba hisakafoanana
Ny fandinihana vao haingana dia manondro ny proteinina mihinana amin'ny sakafo maraina ary mandritra ny andro dia manatsara ny fihenan-tsakafo sy ny fitomboan'ny hozatra . Isika rehetra dia nandre ny teny taloha hoe "sakafo maraina no sakafo manan-danja indrindra amin'ny andro" ary misy porofo marobe manohana io teny io.
Ny sakafo maraina dia indrisy fa "karazana rongony maina sy ambany ny proteinina." Ny mpikaroka dia mandany fotoana bebe kokoa amin'ny fiheveran'ny voan'ny proteinina mandritra ny 24 ora amin'ny proteinina synthesizé (MPS). Ny Journal of the American Dietetic Association dia nitatitra fa "ny fihinanana proteinina ampy raha ampy dia ny fepetra fototra fototra ho an'ny famaritana ny proteinina ary ny fihazonana ny masomboly sy ny asany."
Ny fandinihana vao haingana nataon'ny International Journal of Obesity dia nahitana porofo manan-danja fa ny proteinina mihinana amin'ny sakafo maraina dia mety hampihena ny lanjany. Ny proteinina dia tsy natao ho an'ny sakafo hariva intsony ary araka ny filankevitry ny Amerikana "raha tsy mahazo proteinina ampy izahay mandritra ny tontolo andro, ny fiantsenan'ny muscle dia tsy amin'ny ambaratonga ambony".
Eat Protein ny sakafo maraina handorana ny tavy
Ny fandalinana ny pilotin'ny 2015 nataon'ny International Journal of Obesity dia nandinika ny vokatry ny fisefoana avo lenta avo indrindra eo amin'ny tanora, izay matetika nisakafo antoandro sy ny fiantraikany amin'ny fahavoazana . Nisy 28 mahery ireo mpandray anjara maherin'ny 13 ka hatramin'ny 20 taona ary tamin'ny fahasalamana tsara saingy nandosidosana sakafo maraina isanandro. Nisara-bazana roa ireo mpandray anjara ary nandritra ny 12 herinandro dia nandany ny sakafo tsy miovaova (NP) na ny proteinina avo (HP) raha nanara-maso akaiky. Ny sakafo maraina NP dia nahitana 350 calories ary 13g proteinina izay mamaritra 15% amin'ny sakafo. Ny salady HP dia 350 calories saingy miaraka amin'ny proteinina 35g izay mameno ny 40% amin'ny sakafo. Ny fikarohana dia nanondro ny "fanaraha-maso glycemic manam-paharetana amin'ny HP sakafo maraina" mifandray mivantana amin'ny fahatsapana ho afa-po, mihena ny sakafo ary mihamatanjaka sy mihena. Ny entana avy amin'io fikarohana lehibe io dia ny tsy handehanana sakafo maraina sy hampiditra proteinina hanatsarana ny fiterahana .
Eat Protein ho an'ny Muscle
Ny fikarohana natao nataon'ny Journal of the American Dietetic Association dia voafaritra manokana amin'ny fomba iankinan'ny proteinina ny proteinina ho an'ny fitomboan'ny taovam-pananahan'ny tanora sy ny zokiolona. Afaka nifototra tamin'ny fikarohana vao haingana izy ireo noho ny fikarakarana proteinina (113 g of beefy mena) izay nampitombo be ny proteinina (MPS) amin'ny sokajin-taona. Na izany aza dia misy ny tsy fitoviana amin'ny fampitahana amina asidra dia midika fa misotro vinaingitra volo proteinina haingana kokoa amin'ny fihinanana sakafo matsiro be loatra toy ny henan'omby amin'ny MPS. Mbola tsara ny valiny satria samy nanampy ny hozatra izy roa , saingy naniry ny valiny farany izy ireo. Ny fanadihadiana vao haingana dia natao hanaporofoana raha misy tsindrona proteinina be loatra (340 g ny lokony mena) dia nahazo tombony fanampiny ho an'ny MPS (fitomboan'ny hozatra). Raha tsy tafiditra tao anatin'ny andian-jumbo maromaro ara-tsiansa, ny vokatra fikarohana dia nanondro fa ny fihinanana 113g na ny fihinànana 340g ny henan'omby dia mitovy amin'ny MPS. Nofintinin'izy ireo ihany koa ary ny fandraisan'andraikitra dia tokony hihinana proteinina maoderina maoderina mandritra ny tontolo andro ho toy ny fomba mahomby hanatsarana ny "mety ho an'ny fitomboan'ny hozatra ary mamela ny fanaraha-maso bebe kokoa amin'ny angovo manontolo sy ny sakafo entina."
Bonus Takeaway!
Ny proteinina dia zava-dehibe ara-pahasalamana manan-danja amin'ny proteinina (MPS) ho an'ny proteinina (muscle protein synthesis), ny fitombon'ny muscle sy ny asa. Ny fahazoana proteinina ampy tsara mandritra ny tontolo andro dia hamporisika ny fatiantoka matavy ary hampitombo ny masirasira. Manomboka ny andro ho avy miaraka amin'ny proteinina be dia be dia manome antoka fa ny sakafo mahavelona dia mihinana amin'ny hozanao mandritra ny tontolo andro. Ireo izay mitaky ny vatany amin'ny fanofanana fanoherana dia mety mitaky proteinina hafa.
> Loharano:
> Bauer LB sy al. Gazety Iraisam-pirenena momba ny matavy , fianarana pilotam-pahaizana mandinika ny fiantraikan'ny proteinina ambony amin'ny alim-pandriam-pahalemana ara-pahasalamana amin'ny fanaraha-maso glycemika maimaim-poana amin'ny adin-tsakafo matavy be loatra. 7/7/15
> Madonna M. Mamerow et al. American Society for Nutrition. Ny vokatra azo avy amin'ny fiarovana amin'ny alikaola dia misy fiantraikany tsara amin'ny 24-h ny firaisana amin'ny proteinina ho an'ny fahasalamana ara-pahasalamana. 6/14
> Symons TB et al. Journal of American Dietetic Association. Ny fiarovana amin'ny kalitao avo lenta dia manentana ny singa proteinina ho an'ny proteinina ho an'ny tanora sy ny zokiolona. 9/09
> St John C MPH, Conseil Droi de RDN de Californie, 5 antony hihinanana sakafo matsiro proteinina.