Safe Rice sy ny zavatra tokony hatao
Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, eny: ny vary dia tsy misy gluten. Ny vary varimbazaha, na varimbazaha maitso maitso, varimbazaha maitso maitso maitso, na vary maingoka be dia be aza, no heverina fa tsy misy gliosida, raha oharina amin'ny voankazo masira iray manontolo, raha mihevitra izy io fa voaro amin'ny fanenan-kiran'ny gluten amin'ny fikarakarana sy ny sakafo.
Ny karazam-bary tsy misy gliosina dia ahitana:
- Vary fotsy
- Vary mena
- Basmati rice
- Jasmine vary
- Vary mainty
- Vary mena
- Voaisotra vary
Mahavariana fa ny karazam-bary antsoina hoe glutinous , izay fantatra ihany koa ho vary kely vidy na vary mamy, dia tsy misy gliosida. Na dia eo aza ny anarana, dia tsy ahitana ny endriky ny gluten izay mampidi-doza ho antsika amin'ny aretina selia na tsy fahita firy gluten; Ny teny hoe "glutinous" dia midika fotsiny hoe ny vary mangidy toy ny lakaoly na loko rehefa manina.
Mila mitandrina ianao amin'ny famokarana varimbazaha varimbazaha satria ireo zavatra (ary matetika) dia misy entana gluten. Ilainao koa ny mitandrina amin'ny sakafo maizimaoka miaraka amin'ny zavatra hafa, satria izy ireo ihany koa dia misy gluten.
Safidin'ny Safidy Safidy Rehefa Misoroka Glutenina
Raha toa ka mahasalama anao ny vary vary avy amin'ny ankamaroan'ny mpanamboatra anao raha toa ka tsy mahatsiaro tena amin'ny gluten- nify ianao, dia mety te-hifikitra amin'ny marika na karazana maromaro ireo izay manana traikefa matetika noho ny fanodinkodinam-pandehanana.
- Ny Fianakaviana ao Lundberg dia mivarotra varimbazaha mivelatra amin'ny karazan-tsakafo samihafa, miampy vary . Ny orinasa dia miompana amin'ny vokatra organika, tsy misy gluten, ary manazava ny vokatra "gluten-free". Ny Lundberg ihany no mamokatra vokatra avy amin'ny vary, izay midika fa tsy misy ny loza mety hitrangan'ny krôma amin'ny famokarana sakafo. Mampiasa an'ity marika ity izahay ao an-trano.
- Alter Eco , izay miompana amin'ny sakafo mahasalama maharitra, dia manolotra karazam-bary maro izay tsy misy gluten-tsy misy dikany, izay midika fa fitsaboana manokana no natao mba hisorohana ny fifandraisana amin'ny gluten amin'ny fambolena sy ny famokarana. Anatin'io fanoratana io, Alter Eco dia nitatitra ny Rice Khao Deng Ruby mena, Thai Sticky Purple Rice sy Hom Mali Jasmine Rice ho safidy maimaim-poana.
- Raha tsy mahita an'i Lundberg na Alter Eco ianao ao amin'ny faritra misy anao ary tsy te-handidy an-tserasera, dia azonao atao ny mieritreritra ny hikaroka varyinganam-pamokarana izay nipoitra sy napetraka tany Thailandy , izay tsy misy vary intsony. Toa izany dia mampihena ny fahafaha-mitombo amin'ny fahalovana. Raha ny marina dia mihamaro ny vary any Alter Eco any Thailand.
Rice mixes mofomamy: inona no hividianana
Eritreretinao fa misy zavatra azo vidiana amin'ny hoe "vary" dia tsy misy gluten na inona na inona, fa ny vokatra avy amin'ny vary varimbazaha mivarotra miaraka amin'ny vary tsotra ao amin'ny toeram-pivarotana matetika dia misy zavatra entina amin'ny gluten mifototra, amin'ny ankapobeny amin'ny endriky ny homamiadan'ny varimbazaha toy ny hydrolyzed proteinina varimbazaha na fanatsarana ny tsiron-tsakafo toy ny soja soja.
Safidy mifangaro maimaim-poana amin'ny gluten dia ahitana:
- Ny Lundberg dia manolotra karazan-tsakafo varimbazaha marobe isan-karazany, ka anisan'izany ny tsiron-tsakafo toy ny karazana ravina bitika Thai no nanondrahana vary sy vary Atsimo-andrefana. Voamarina amin'ny gluten-free Organisation Certification ny gluten tsy misy gluten, izay mitaky ny fitsapana amin'ny latsaky ny 10 isam-bolana amin'ny gluten.
Mahatma Rice dia mamaritra ny ankamaroan'ny vary varimbazaha mani-pokontany ho toy ny gluten-free, anisan'izany ny vary Espaniola, broccoli sy cheese, farantsa lava sy masira, tsaramaso mainty sy vary, tsaramaso mena ary vary, vary sira mivembena ary vary volo marevaka. Manalavà vary vary sy karazam-bary pilafika, satria tsy heverina ho tsy misy glios. Fantaro fa ny tsiranoka Mahatma maimaimpoana dia vita amin'ny toerana iray mitovy amin'ny gluten-misy vokatra.
Ny Zatarain (izay tompon'ilay mpanamboatra mpitsikilo McCormick & Company, Inc.) dia mamokatra vary miisa miisa miisa 20 izay voamarina fa tsy misy gluten, izay midika fa tsy mihoatra ny antsasak'izy ireo ny fetran'ny gluten. Mitandrema hoe inona ny fonosana raisinao, na izany aza, satria ny tsiron'ny Zatarain dia tsy voamarina ary mbola misy ny gluten zavatra.
Tokony hialana amin'ny tsiron-tsakafo avy amin'ireto marika manaraka ireto ianao, izay mampiasa ny gluten rehetra:
- Karazan-tsakafo nataon'i dadan'i Ben
- Knorr Rice Side
- Rice-A-Roni
- Any akaikin'ny Rice East Pilaf (ahitana pasta varimbazaha)
Tadiavo foana ny gluten amin'ny labels amin'ny sakafo rehefa mividy vary avy amin'ny tsiranoka ianao (na zavatra hafa, momba izany) mba hahazoana antoka fa azo antoka ny vokatra.
Sushi Rice: Tsy voamarina foana
Lavitrisa vary iray farany: Raha tsikaritrao amin'ny vinaingitra azo avy amin'ny voankazo gluten, dia tokony hijery ireo vary ampiasaina any amin'ny trano fisakafoanana japoney mba hanomanana sushi-saiky dia misy vinaingitra voangom-bazaha. Azonao atao ny mangataka vary tsotra sy mampiasa tricks hafa toy izany rehefa mandidy sushi ianao .
Raha tsy afaka mahita vary an-tsakafo voaomana maimaim-poana ianao na maimaim-poana, dia afaka manandrana manao ny azy manokana ianao. Ankoatra izany, maro ny karazana paella espaniola no tsy misy gluten-tsy misy afa-tsy ny gluten-nefa ianao dia mila manala indroa ireo fitaovana ary manamboatra solika rehefa ilaina izany.
Teny iray avy amin'ny
Rehefa mifidy varimbazaha ianao, afaka matoky ianao fa tsy misy gliosida izany raha toa ka varimbazaha tsotra izany ary raha avy amin'ny anarana marika azo antoka, toy ny Lundberg na Alter Eco. Ireo izay manana fahatsiarovan-tena amin'ny gliokaozy na gluten izay mahatsiaro tena amin'ny gluten-nify dia tokony hifanaraka amin'ireo marika ireo, fa ny hafa kosa mety hanatsara ny vokatra hafa amin'ny varotra tsotra.
Mitandrema amin'ny fifangaroana vary, satria matetika izy ireo dia misy fitaratra gluten-mamaky labels tsara. Ary koa mitandrema amin'ny vary sushi, satria azo atao amin'ny vinaingitra voaaro izay mety miteraka fihetseham-po amin'ny olona izay tena mahatsiaro tena.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Inona no tokony ho fihinako? Fakan-kevitra.