Miezaha ho lava volo amin'ny vatanao
Efa nieritreritra ve ianao amin'ny fampiasana crock-poto iray hanombohana mihinana sakafo madio sy ho toy ny ampahany amin'ny fandaharam-panananao? Izy ireo koa dia antsoina hoe mofomamy miadana ary efa niatrika ny fironana amin'izao fotoana izao ho an'ny fandraisana andraikitra ara-pahasalamana mahasalama. Olona mavitrika sy atleta maro no mampiasa tavoahangy fisaka mba hihazonana ny fomba fiaina tsara.
Ny krock-tavoahangy dia natao hanavotana fotoana sy hananana sakafo mafana efa vonona hanina rehefa avy miasa mandritra ny ora maro. Ny famonjena ny fotoana dia mbola iray amin'ireo tombontsoa maro amin'ny fampiasana krock-pot, saingy ny tombontsoa ara-pahasalamana hafa dia ahitana:
- Manimba sakafo rehetra izay mahasalama kokoa.
- Esory ny fakam-panahy hikarakara sakafo haingana.
- Ny sakafo ao an-trano dia salama kokoa noho ny fisakafoanana fisakafoanana.
- Manara-maso izay sakafo ho anao ianao.
- Mitazona anao amin'ny sakafo mahasalama.
- Tsotra, fiomanana amin'ny dingana iray.
The Best Crock-Pot
Ny kofehy tsara indrindra no ho azonao atao amin'ny fampiasana azy. Tonga amin'ny endriny isan-karazany izy ireo mba hifanaraka amin'ny filànao manokana. Ny lavaka mangatsiatsiaka dia mamela sakafo tsotra sy manatsara ny fiomanana amin'ny herinandro feno asa izay mety ho sarotra ny fikarakarana isan'andro.
Ny fisafidianana labiera lehibe amin'ny fotoana iray dia ny fomba tsara indrindra ahafahana manamboatra sakafo maromaro ao anaty vilany iray raha mbola matory ianao na tsy manao zavatra hafa. Tena mitaky ny fihenjanana amin'ny fisakafoanana mahasalama, fitarainana iraisana amin'ny olona maro izay miezaka ny mihetsika sy miady amin'ny sakafo. Ny ankamaroan'ny fikarakarana kojakoja dia manaraka ireto toro lalana ireto:
- Ambany ambany - sakafo dia efa vonona amin'ny 6 hatramin'ny 10 ora.
- Ambony ambony - Sakafo mandritra ny 4 ka hatramin'ny 6 ora.
- Fivoaran'ny fari-pivoarana - sakafo mahandro amin'ny avo ho an'ny ora vitsivitsy ary midina mankany ambany ambany.
Satria maro ireo karazan-tavoahangy mitovitovy amin'ny isa 1 ka hatramin'ny 7, maro ny olona mividy zavatra mihoatra ny iray. Manampy izany rehefa manomana sakafo ara-pahasalamana toy ny hena voankazo sy ny nono amin'ny sakafom-bovon-tsakafo .
Cooking Tips
Azo atao ny mampiasa krocko-tôpôla isan-taona mba hahatonga anao hihinana sakafo mahasalama. Ny dingana iray isaky ny dingana dia ahafahanao mametraka izay hena, legioma ary fanatanjahan-tsakafo ao anaty lavaka mangatsiatsiaka alohan'ny fandriana na asa miomanina amin'ny maraina na rehefa tonga any an-trano.
Ireo olon-dehibe sy atleta mavitrika dia fantatra amin'ny fananganana sakafo tsotsotra miompana amin'ny herinandro. Ny fisafidianana ny andro iray amin'ny faran'ny herinandro na ny andro iray hafa dia mamela fotoana betsaka hikarakarana sy hizarana sakafo. Manolo-kevitra ny hividy fitahirizana tombo-kase maromaro mora azo ao anaty cooler mba hampisehoana ny famoronana krockpot. Ny ronono vitsy kely sisa dia ho lasa vata fampangatsiahana feno ary hisakafo mandritra ny herinandro. Hanaraka anao amin'ny fihinanana sakafo mahasalama izany ary hahatratra ny tanjonao.
Manampy anao hanomboka ny fikarakarana krocko manaraka:
Crock-Pot Chicken Breasts
Ny fihinan'ny menaka dia loharanom-pahalalana lehibe ary miadana ny mahandro mba hahazoana fahalavorariana feno ao anaty vilany. Ohatrinona ny akoho, henan'akoho mena na ny henan-kisoa no mihinana raha mihinana sakafo iray na fianakaviana ianao. Atleta sy bodybuilders ary ampiasaina ny sisa tavela amin'ny sakafo isan-karazany amin'ny akoho rehetra mandritra ny herinandro. Ny sakafo matsiro indrindra dia ahitana akoho miaraka amin'ny vary maitso na ½ sakamom-pitomamy ary ampahany amin'ny legioma maitso.
Ny hena voankazo rehetra dia azo atao ao anaty vilanibe ho an'ny fotoana mitovy. Ny santionan'ny akoho vita amin'ny krocko manaraka dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra ho an'ny atleta malaza:
- Manampy trondro 6 ka hatramin'ny 12 tsy misy ilomanitra sy tsy misy hoditra manoloana ny vilany.
- Esory ny legioma amam-bika tianao ary apetrany ao anaty (mangatsiaka dia OK).
- Manampia siramamy kely akoho, legioma na ovy (salsa asa koa).
- Mamafaza ny zavamaniry tianao indrindra manerana ny sakafo (hampihena ny metabolisma).
- Asio tavoahangy ny vilany ary hikolokolo mandritra ny 7 hatramin'ny 8 ora (famerenana ny hafanana rehefa vita ny fotoana mahandro).
Ny ankamaroan'ny atleta dia tia mofomamy toy ny akoho sy trondro, fa indraindray dia misidina amin'ny fihenan'ny hena mena. Raha miezaka misakafo kokoa ianao , dia mety hanampy ny sotro sy ny sakafon'ny voankazo manaraka:
- Ny totozy tandroka (tsy misy fotony / tsy misy hoditra) - 3oz. miasa, 102 calories, 2g matavy, proteinina 19g
- Tody Torkia (tsy misy fotony / tsy misy hoditra) - 3oz. manompo, 125 calories, 2g matavy, 26g proteinina
- Beef pot roast - 5oz. manompo, 290 calories, 20g matavy, proteinina 25g
- Tri-tip roast - 3oz. miasa, 158 calories, 7g matavy, 23g proteinina
- Bibikely roaka - 4oz. manompo, 150 calories, 6g matavy, 23g proteinina
Rice cooked brown bread (tsy maina)
Ny vary maimbo dia karbôhyhydrate tsara sy loharanon-tsakafo tena ilaina ary ny tena ilaina. Mora ny manomana sy manampy ny legioma miaro ny vary fa tsy maina mihitsy. Amin'ny fampiasana rôzeur miisa 4 isa-kilaometatra miakatra ho avo dia hanana ity fomba manaraka ity vonona 3 ora ka hatramin'ny 5 ora:
- Ampiasao 2 kaopy varimbazaha borikao mena ary ampio amin'ny vilany.
- Ampio 5 cups water.
- Ampio 14.5oz ny voatabia voatabia voajanahary voatoto (aza misasa).
- Hanampy karazam-boankazo voaaro 4 hodi-biby.
- Aforeto ary ampio ny antsasaky ny tongolo.
- Mofomamy amin'ny alim-bary siramamy mofomamy mafana manerana ny tampony alohan'ny mampihetsi-po.
- Ampio ny zavamaniry tianao indrindra (tavoahangy tsiro tsy misy sira, ½ ka hatramin'ny 1 tsp. Cumin, ½ tsp. Paprika)
- Mandrobona ary mahandro avo roa heny. Avereno indray ary jereo ny fomba ataon'ireo vary. Hitranga izany rehefa mihamaina ny ranon-tsakafo nefa tsy misy vary maniry. (manodidina 3-5 ora)
Mankafy ny hafanana avy amin'ny poety ary manasaraka ny sisa tavela amin'ny ampahany amin'ny takotrao ary mandeha isan-kerinandro.
Steel-Cut Oats
Tena mahavariana ny oats ao amin'ny afon-koditra rehefa vita ny vilany. Loharanon-kafatra tena tsara izy ireo ary heverina ho toy ny fofona maina azo avy amin'ny fo. Ampidiro ny tavoahangin-tsakafanao alohan'ny hatoriany ary mifohaza amin'ny sakafo matsiro . Ity fomba manaraka ity dia fomba lehibe ahafahana manosotra ny vatanao mandritra ny andro ary manomboka ny fanombohana ny metabolismao:
- Ampio ny kaopy 1 ka hatramin'ny 2 ho an'ny hodi-doko vita amin'ny vy (hena 1 kapoaka).
- Ampio anaty rano araka ny fepetran'ny hainan-kase.
- Ampidiro ao anaty safidy ny - rakotra rongony, voanjan-drongon-tsakafon-tsakafon-tsakafon-tsakafon-tsakafo, 1 tsisona, tsimokely 3, na pèla maina miaraka amin'ny hoditra.
- Apetraho ambany ny fotoana ary mahandro mandritra ny 6 ka hatramin'ny 7 ora.
Zarao ny rajako ho ampahany amin'ny herinandro.
Teny iray avy amin'ny
Ny mahandro mahandro dia fomba mahafinaritra sy tsotra ary tsara mba hanampiana anao hanomboka hihinana sakafo mahasalama, ampahany manan-danja amin'ny fanatratrarana ny tanjonao. Tena tandindona iray izay tsy nipoitra na oviana na oviana ary ny atleta dia nampiasa mba hihazonana ny fahadiovany. Afaka mankafy ireo tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny sakafo mahavelona ianao amin'ny fanatanterahana izany fomba fitsaboana izany ary ho eny an-dalam-piofanana ho anao.
> Loharano:
Reicks M et al. Ny fiantraikan'ny fikarakarana sakafo sy fikarakarana sakafo ao an-trano amin'ny olon-dehibe: ny vokatra sy ny fiantraikany amin'ny programa ho avy. Journal of Nutrition Education and Behavior . 2014
> Smith LP et al. Trends in US home preparation and consumption: fandalinana ny fandinihan-tsakafo nasionaly momba ny sakafo sy ny fotoana ampiasaina amin'ny taona 1965-1966 hatramin'ny 2007-2008. Nutrition Journal . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Miara-misakafo any an-trano mifandray amin'ny kalitaon'ny sakafo tsara kokoa na ny voka-pifidianana tsy misy lanjany? Sakafo ara-pahasalamana ho an'ny daholobe . 2015