Ny fanisana kalorie dia iray amin'ireo fomba mahazatra indrindra mahatonga ny olona ho lany. Ireo sakafo matsiro voatokana dia mandany fotoana lavalava ahitana lisitry ny sakafo ao anaty diariny sakafo na mampiditra safidy sakafo ao amin'ny fampiasa smartphone . Nefa ahoana no ahafantaran'izy ireo raha marina ny isa azony?
Araka ny loharanom-baovao marobe, ny kaloria dia manisa ny fahamendrehana dia mety tsy ho voa mafy avokoa.
Maro ny fanadihadiana sy ny tatitra momba ny media nampitaha ny salan'isa nomena dokambarotra miaraka amin'ny nomeraon'ny laboratoara mba hahitana fa misy fiovàna kely dia kely ny isan'ny kaloria amin'ny sakafo azontsika.
Mahomby ve ny sora-baventy?
Araka ny fitsipiky ny US Food and Drug Administration (FDA), dia misy ny fiovaovan'ny kaloria manondro ny marika momba ny Nutrition Facts . "Ny karazan-tsakafo ao anaty vokatra azo avy amin'ny sakafo dia mety tsy hitovy amin'ny zavatra lazaina ao amin'ny lisitry ny sakafo Nutrition Facts ary mety hahazoana kalôro bebe kokoa noho ianao nividianana", hoy i Catherine Lee, Ph.D., mpahay siansa momba ny sakafo ao amin'ny Proctor sy Gamble. Dr. Lee dia manazava fa "araka ny FDA, ny vokatra sakafo dia mety hahitana farafahakeliny mihoatra ny 20 isan-jato noho ny zavatra vita pirinty eo amin'ilay marika. Ohatra, potom-bary maherin'ny 200 dia mety ho 240 calories, ary mbola ao anatin'ny teti-bola famaritana ataon'ny governemanta. "
Mazava ho azy fa tsy midika izany fa tsy tokony hohadinoina avokoa ny kaloria rehetra. Ny fianarana navoaka tao amin'ny Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics dia nahatsikaritra fa nisy fiovan'ny kaloria maromaro nomanina ara-barotra tany am-piandohana, saingy tsy dia misy dikany firy ny fiovaovana. Fa indray, izay zava-dehibe ao amin'ny laboratoara sy ny zavatra manan-danja amin'ny lanjany dia zavatra roa samihafa.
Ohatra, ny Lean Cuisine Shrimp sy ny Angel Hair Pasta dia nilaza fa misy 250 calories, saingy ireo mpikaroka dia nahatsikaritra fa misy 319 calories izy io, 28 isan-jato isan-jato. Etsy ankilany kosa, ny South Beach Living Roasted Turkey dia manana kalôria ambany kokoa noho ny voalaza, 222 calories versus 212 calories marina.
Noho izany, midika ve izany fa tokony hividy South Beach ianao fa tsy Lean Cuisine ? Tsia. Nisy fiovana tsara sy ratsy teo amin'ny marika rehetra nosedraina. Fa rehefa mandeha ny fotoana, ny fiovan'ny karazan-tsakafo kely dia mety hampiakatra ny lava eo amin'ny haavony, noho izany dia tokony horaisinao ilay kaloria voatonona amin'ny sakafo voankazo miaraka amin'ny sira.
Mora ve ny toeram-pisakafoanana kalorie?
Raha mihinana matetika ianao, dia mety hanan-kery bebe kokoa ny kalorion'ny dokam-barotra voatanisa amin'ny sakafo ao amin'ny trano fisakafoanana tianao indrindra raha miezaka ny manavesatra ianao. Maro ireo tantara momba ny haino aman-jery sy ny fikarohana momba ny fikarohana no nanamarina fa ny zavatra voatanisa ao amin'ny sakafo dia tsy mitovy amin'ny an'ny tany eo amin'ny takelakao.
Ny fianarana navoaka tao amin'ny Journal of the American Medical Association dia nanambara fa ny trano fisakafoanana maro dia manimba ny kaloria manisa ny sakafo. Araka ny fikarohana nataon'izy ireo, "ny 19 isan-jaton'ny sakafo natokana ho an'ny tsirairay dia nahitana tahirin-tsolika farafahakeliny 100 fara-fahakeliny noho ny angom-bola natokana, vola iray mety hahazoana tombony 5 ka hatramin'ny 7 kilao isan-taona raha toa ka levona isan'andro." Mampalahelo, Ny kalôria dia matetika no miseho amin'ny sakafo izay lazaina ho kalôria ambany na fihinanana sakafo.
Tokony hajanona foana ve ny calorie?
Noho izany, raha tsy misy ny kaloria voatanisa dia tsy marina, tokony hanaisotra ny dianao ve ianao ary hiala? Tsia. Raha manisa ny kaloria ianao dia hamela anao hametra ny habetsaky ny sakafonao mihinana ary tsy mahavidy ny lanjanao, dia aza mitebiteby ny drafitrao. Fa raha mbola tsy niasa ny fanisana ny kaloria, mety ho iray amin'ireo antony.
Raha tsy afaka mividy mavesatra ianao, aza miantehitra amin'ny habetsaky ny kaloria azonao. Eritrereto kosa hoe mametra ny anjaranao. Ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana dia lehibe loatra. Ary ao an-tokantranontsika, misy sakafo vitsivitsy izay tsy dia mahazatra loatra ny ankamaroantsika .
Mianara manamarina ny habetsahana eo am- panaovana ny sakafo ary omeo ny ampahany izay soso-kevitra. Azonao atao ny manary ny lanjany miaraka amin'ny fahatsapana mahazatra sy ny doka mahasalama amin'ny mpanjifa.
Sources:
Lorien E. sy al. "Ny toetran'ny angovo etsy an-datany, ny fihenan'ny vidin-tsolika, ny sakafo novokarina." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2010.
Urban L et al. "Ny toetran'ny toetr'andro voatondro ao amin'ny sakafo Sakafo." Journal of the American Medical Association . 2011.
Catherine Lee, PhD. Interview. 2013.