Ny voambolan'ny kirany, na ny karbônina voadio, dia vokatra voajanahary izay novokarin'ny mpanamboatra sakafo mba tsy hihena intsony ny voamadinika. Ny dabam-pako na ny famafazana dia manala fibra, vitamina, ary mineraly. Raha ampidirina indray ny sakafo, ny voamaina voaolana na ny voamadinika voaaro dia antsoina hoe voan-koditra nangoniny.
Inona no atao hoe hydrogen hydrates?
Amin'ny toe-javatra maro, dia mandre ny manam-pahaizana miresaka momba ny voamaina na ny kobam-pifaninana.
Izany dia mety ho teny mampihetsi-po satria ny teny hoe "voadio" dia mahasalama. Fa ny famaritana ny voambolan'ny karbônina dia sarotra. Ny voankazo voajanahary dia mety ho anisan'ny sakafo mahasalama, saingy mety tsy ny safidy tsara indrindra foana.
Ny mpanamboatra sakafo dia matetika manatsara na manova ny masomboly mba hamokarana vokatra entina izay mora kokoa sy tsy misy volkano. Ny mofo mena dia vita avy amin'ny voamaina voajanahary ary ohatra iray amin'ny sakafo kobonina farafahakeliny. Ny mofo mavokely dia mora kokoa sy mora kokoa hihinana noho ny voamaina masira iray manontolo ary maro ireo mpanjifa no manandrana ny tsiro sy ny tora-borona.
Moa ve ny mofo fotsy tsy salama kokoa noho ny mofo voaangona manontolo? Mety ho. Ny mpanamboatra sakafo dia mety manampy ireo karazan-tsakafo hodiovina ao anaty kojakoja voajanahary toy ny mofo fotsy mba "hanatsara" ny lanjan'ny sakafo sakafo. Hahita ireo teny hoe "lafarina matavy " na vita amin'ny voan-koban-koban-koban-koban-koban- kahim-pahasalamana. "Mbola tsy ampy sakafo ara-pahasalamana ihany anefa ireo voamadinika vita amin'ny karbôginina.
Araka ny USDA, ny vokatra azo avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny voa dia mety hanome sakafo mahavelona, fa tsy rehefa ovainao izany. Ny sakafo karbihydratana farafahakeliny dia avo lenta amin'ny kalôria matetika ary ahitana tavy matavy ary manampy saka (antsoina hoe "SoFAS"). Ny fikambanana dia manoro hevitra anao hisolo anao ny karbaona voadio miaraka amin'ny sakafo voaaro ho an'ny fahasalamana bebe kokoa.
Lisitry ny karazam-boankazo refiny
Maro ny karazana karbôginina voatsabo. Hahita ny ankamaroan'ireo vokatra ireo ianao ao amin'ny fizarana mofo ao amin'ny fivarotana entana ary koa ao amin'ireo lava-bato izay ahitana sakafo sns sy ny vokatra pasta.
Ny loharanonan'ny kôbhydrate refinina (lisitra)
- Pasta (indrindra ny pasta fotsy)
- Vary fotsy
- Rice snacks
- biscuits
- Cakes
- Cookies
- Bagels
- Donuts
- Muffins
- Sakafo mena sandwich
- Sweet bread
- Desserts voapoizina
- mofomamy
- Pizza Dough
- Hambom-potsy na alika mafana
- pancakes
- Waffles
Tsy ny sakafo rehetra ao anatin'io lisitra io dia misy voamaina voajanahary. Ny fomba tsara indrindra hahafantarana dia ny manamarina ny lisitr'ireo zavatra entina eo ambanin'ny Fichier Nutrition Facts . Ataovy lisitra ny lisitr'ireo zavatra entina eo ambanin'ny labozia. Raha hitanao fa misy kobam-boankazo nanan-karena ny sakafo, dia efa vita tsara ny karbonina.
Ahoana no Hetezanao Amin'ny Volokano Madio
Koa ahoana no ahafahanao manapaka ny tsimokaretinao amin'ny kobam-bary azonao hanatsarana ny fahasalamanao? Ny dingana voalohany dia ny mamantatra azy ireo amin'ny sakafo. Araka ny hitanao ao amin'ny lisitry ny lisitry ny carbine, dia mety miafina any amin'ny toerana tsy eritreretinao izy ireo. Ohatra, ny sandwich sandwich fotsy dia angamba no loharanon-kafe mahazatra indrindra. Azonao atao ny mianatra manao sandwich mahasalama miaraka amin'ny mofo voaangona iray manontolo na amin'ny famokarana legioma.
Ary ahoana ny amin'ny voankazo voajanahary hita amin'ny sakafo hafa mahazatra. Mba hanatsarana ny sakafonao dia alao ny voamaina vita amin'ny voamaina. Mifidiana kakazo izay vita amin'ny varimbazaha iray manontolo na serealina misakafo izay natao tamin'ny voamaina manontolo. Ho hitanao koa ny pasta izay vita amin'ny voamaina manontolo.
Rehefa manolo ny voamadinika vitanao amin'ny voamaina manontolo dia mampitombo ny fitomboanao ny fibra. Ny fihinanana haavo bebe kokoa dia manome tombony marobe marobe , indrindra raha miezaka ny manjary mavesatra. Ny fanamafisana ny fitomboan'ny fibre dia hanampy anao hahatsapa kokoa ny lava kokoa ary tsy hihinana mandritra ny andro .
> Loharano:
> Fitantanana ny sakafo ho an'ny Amerikanina. Toko 3: Ireo singa sy sakafo hanina hanatsarana. Departemantan'ny fambolena any Etazonia.
> SelectMyPlate. Ireo rehetra momba ny voly. Departemantan'ny fambolena any Etazonia. https://www.choosemyplate.gov/grains
> SelectMyPlate. Manompoa voankazo betsaka kokoa ho an'ny sakafo ara-pahasalamana mahasalama. Departemantan'ny fambolena any Etazonia. https://www.fns.usda.gov/sites/default/files/jtf_grains.pdf