Ny karazana alika maro dia natao amin'ny voan-kafe gluten , anisan'izany ny labiera sy ny karazana liquor maro. Raha manaraka ny sakafo tsy misy gluten ianao dia ataovy izay hisotroana zava-pisotro tsy misy alika ihany. Sarotra kokoa noho izay mety hitranga izany, fa aza mamoy fo-manana safidy maro ianao.
Blaogin'ny fisotroana izay afaka misotro
- Esory ny labiera raha tsy lazaina manokana hoe "gluten-free."
- Ny divay sy ny brandy dia saika tsy misy gluten tsy misy afa-tsy ny gluten, fa ny dipoavatra manamarina ny divay sy ny cock-ny divay mamokatra voankazo satria mety misy gluten. Rehefa misy fisalasalana, mitàna divay tsotra.
- Ny olona sasany izay tsy afaka mandany gluten dia mihetsika amin'ny liquor izay vita amin'ny voanjo gluten, ao anatin'izany ny vodka, whisky, bourbon ary gin. Mitadiava ranom-boasary izay mialokaloka amin'ny zavatra hafa fa tsy vary, na vary orza.
- Ny volkano tsotra sy tequila dia tsy misy gluten. Ireo marika makotroka indrindra dia mety ho azo antoka kokoa noho ny safidy mora kokoa.
- Matetika ny dibera (fa tsy ny gluten-free foana). Misafidiana mpitaingina glides tsy misy mari-pototra mba ho voaro.
- Tena zava-manahirana ny fisotroana zava-pisotro, satria matetika izy ireo no misy ny gluten-containing ingredients. Rehefa misy fisalasalana, dia mifangaro amin'ireo kifehy fantatrao fa tsy misy gliosida, toy ny soda tsy misy gliosida na sokatra .
Beer, Dina, Cider, ary Sake
Amin'ny maha-olona manana aretina avy amin'ny sela na tsy fahatsiarovan-tena ho an'ny gluten (na toy ny olona iray manaraka ny sakafo tsy misy gliosida noho ny antony hafa ara-pahasalamana), dia mila misoroka gluten amin'ny endriny rehetra ianao.
Matetika, ny fotoana voalohany amin'ity resaka ity dia rehefa misy olona manome anao labiera. Mety tsy mahafantatra ianao fa ny labiera betsaka dia vita avy amin'ny voanjo gluten - ankamaroan'ny vary orza, fa indraindray vary sy salady. Noho izany, ny labiera rehetra mahazatra dia tsy voafetra .
Ny mpamokatra tao anatin'ny taona vitsivitsy dia nanomboka namokatra labiera be dia be.
Ireo labiera dia vita avy amin'ny voan-kafe tsy misy glosida toy ny sorghoma, ny ampemba, ary ny vary. Matetika dia azo atao ny mahita Redbridge, labiera tsy misy glosé vita amin'ny an-tsokosoko mpanamboatra Anheuser-Busch, any amin'ny trano fisakafoanana sy bara (indrindra ireo izay manana sakafo tsy misy glides). Ny labiera hafa tsy misy gluten malaza dia ny Bard, New Grist, New Planet, ary Greens.
Ireo lazaina hoe "bika gluten-nesorina" dia amidy ihany koa ho an'ireo tsy misy gluten ary misy marika toy ny Omission sy Estrella Damm Daura. Na dia izany aza, ny olona manaraka ny sakafo tsy misy fitsaboana noho ny antony ara-pahasalamana dia tokony hiahiahy amin'ireo bera "gluten-nesorina" . Ireo dia avy amin'ny vary orza izay nohajaina manokana miaraka amin'ny enzyme iray izay mihintsana-saingy tsy tena azo esorina - ny proteinina gluten. Manontany tena ny manam-pahaizana raha marina ny fitsapana ny gluten momba ireo labiera ireo, ary maro no milaza ny fanehoan-keviny ratsy.
Ankoatra ny labiera, ny divay madio dia azo antoka amin'ny sakafo tsy misy gliosida. Fa raha ny divay noeritreretinao hisotro dia misy tsiranoka fanampiny, toy ny voankazo sy zava-manitra indraindray nanampy divay mamy kely, tokony ho mailo ianao ary hanamarina ireo zavatra ireo. Ankoatr'izay, matetika dia misy voamaina varimbazaha ny gilasy ary tsy misy gluten-maimaim-poana.
Ireo mpihaza mahery, toy ny ACE Cider, Crispin Cider, ary Woodchuck Cider, dia tsy misy gluten. Na izany aza, ny safidy hafa amin'ny labiera, anisan'izany ny zava-pisotro misy alikaola, ny lemonade mena, ary ny zava-pisotro misy angovo, misy voany malama ary tsy misy glides.
Mety ho olana izany . Na dia vita avy amin'ny vary aza izy io (voam-bary tsy misy glios), dia mety ahitana siramamy varimbazaha . Ankoatra izany, ny mpanamboatra sasany dia manampy be loatra ny alikaola ateraky ny voankazo gluten ho an'ny karazan-tsakafo. Raha te-hanandrana ianao, mandehana tsikelikely, ary tadiavo ny iray izay nantsoina hoe junmai na junmai-shu , izay midika fa avy amin'ny vary madio.
Rum sy Tequila
Amin'ny ankapobeny, afaka mihinana safidy tsara ianao raha manaraka ny sakafo tsy misy glides.
Amin'ny ankapobeny, ny tranonkala dia tsy misy gluten. Ny vitsivitsy amin'ny tranga sasany amin'ity fitsipika ity dia ahitana roma sasao sy manitra. Raha tianao ny tranom-bovoka, dia mila mifandray amin'ny mpanamboatra ianao mba hamaritana raha ny vokatra manokana dia gluten-free.
Na dia tsy misy gliosina aza ny tranokala madio, mitandrema amin'ny alim-borona efa natao, izay ampiasaina miaraka amina rum, toy ny natao ho an'ny piña coladas. Ny sasany amin'izy ireny dia mitambatra amin'ny gluten-nify. Avereno indray ilay mpanamboatra raha toa ka tsy misalasala ianao na manao ny faranao manokana amin'ny karaoty maitso sy ny anana.
Tequila nanao ny fomba nentim-paharazana, tanteraka avy amin'ilay orinasa mangatsiaka manga, tsy misy gluten-free. Na izany aza, misy marika mora kokoa no raisina ho "mixto" na tsy avy amin'ny vatana mangatsiaka manga. Misy fepetra vitsivitsy mety hahitana gluten. Mila mifandray amin'ny mpanamboatra ianao. Ny "Mixto" tequila dia mahazo ny 51 isan-jaton'ny siramamy avy amin'ny orinasa mangatsiaka manga, saingy mety hahazo ny 49 isan-jato avy amin'ny loharano hafa avy amin'ny fructose sy ny glucose. Isaky ny misy loharano hafa tafiditra amin'izany, indraindray ny gluten dia afaka miditra ao amin'ilay sary.
Ankehitriny, mba ho marina, dia tsy azo inoana loatra fa ny mpanamboatra tequila iray dia hampiasa entona manify. Fa raha te hampiasa fampitandremana be dia be ianao, dia tadidio ny tequila nentin-drazana mahazatra 100%. Eny, lafo kokoa izany, nefa tsara kokoa ny miaro tena noho ny manenina rehefa tonga amin'ny fahasalamanao. Raha toa ny tavoahangy tequila dia tsy milaza hoe "100% agave," dia mixto. Ny mixto tequilas dia tsy azo lazaina hoe "mixto", dia hilaza fotsiny izy hoe "tequila." Misy marika marika tequila maromaro bebe kokoa noho ny 100 isan-jatony marevaka manga, noho izany dia tokony hanomboka ny fikarohanao amin'ny fijerena tequila ambony ianao.
Alkaola
Be dia be ny karazana lotro mafy, anisan'izany ny vodka, bourbon, gine, ary whisky. Na dia maro aza ireo manampahefana no miady amin'ny fanodinana ny zava-pisotro misy alikaola dia esorina daholo ireo molekiolan'ny proteinina gluten izay tompon'andraikitra amin'ny fihetseham-po ratsy amin'ny gluten, dia tokony ho fantatrao fa misy olona marary avy amin'ny alkaola voapoizina. Noho izany dia mila mitandrina ianao mandra-pahafantanao raha toa ianao ka anisan'ireo izay mihetsika.
Ireto ny lazain'ny manam-pahaizana momba ny fisotroana alika voadona amin'ny voan-kibon'ny gluten raha manana aretina sely na glite ianao:
- Ny Ivontoerana Nasionalin'ny Fahasalaman'ny Siansa momba ny fahasalamana dia manasongadina fa ny alikaola rehetra dia tsy misy gluten, na inona na inona loharanony.
- Ny fikambanana Canier Celiac dia miombon-kevitra milaza fa "ny ampahany," ny zava-pisotro misy alikaola toy ny dingo, vodka, whisky ary ny rye whisky dia vita avy amin'ny fanangonana vary, vary orza. , proteinina gluten] ary mahazo alalana raha tsy misy mifanohitra amin'izany. "
- Ny fikambanana Celiac Sprue, mandritra izany fotoana izany, dia manoro vodka, rum, ary tequila (vita avy amin'ny loharano tsy misy gliokao) miaraka amin'ny voankazo tsy misy gliokao, miaraka amin'ny loto sy ny fivalanana ary ny tsy fisian'ny vary sy ny felam-boninkazo ary ny labiera tsy misy glios.
Alcohol voadio
Raha ny marina dia tsy misy ny fijerena na tsia raha ny olona manana sarisika sy gluten fahatsapana dia afaka misitraka ny fisotroana zava-pisotro misy alikaola tsy misy loto. Nisy mpikaroka vitsivitsy nandinika ny dihin-koditra, ny whisky, ary ny vodkas voapoizin'ny voankazo ho an'ny gluten-nify miaraka amin'ny valim-bolo-ny sasany mahita gluten ao aminy, fa ny sasany kosa tsy misy.
Ara-pitsipi-pitondran-tena (raha atao tsara) dia tokony hesorina daholo ny gluten. Saingy tsy ny mpanamboatra zava-pisotro misy alikaola no mandany fotoana ampy hanadiovana tanteraka ny zava-pisotro. Ankoatra izany, ny sasany dia nanampy kely ny "masira" (izay misy gluten) aorian'ny dite dia hanatsara ny lokony sy ny tsirony. Ary misy foana ny fahafahana miteraka ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny voamaina gluten ao amin'ny toeram-pamokarana.
Misy manam-pahaizana sasany koa dia nihevitra fa ny sombina bitika avy amin'ny proteinina amin'ny gluten dia tafavoaka velona amin'ny fanodinana, na dia tsara aza izany, ary afaka manamarina ireo siramamy sy fihetseham-po ireo ny hery fiarovan'ny olona izay mahatsapa indrindra ny gluten. Azo atao ihany koa fa misy zavatra hafa amin'ny voamaina - ankoatry ny proteinina gluten-izay mitohy ny fanodina ary miteraka fihetseham-po ho an'ny olona marefo.
Na dia teo aza ny hevitra mafonja momba ny fiarovana ireo vokatra azo avy amin'ny alikaola, dia maro no nitatitra fa misy trangana gluten goavana rehefa misotro azy ireo. Noho izany, raha vao fantatrao ianao dia tokony handinika amim-pitandremana mba hamaritana raha afaka mandefitra ireo zava-pisotro misy alika voadio amin'ny voankazo gluten. Aza misotro be loatra amin'ny voalohany ary mijery tsara ny soritr'aretina.
Ny tranga iray notaterina matetika dia tena mamoafady tampoka ary avy eo ny fanandramana izay toa tsy dia be loatra ny habetsahan'ny alikaola nodoranao. Raha lazaina amin'ny teny hafa, raha mamo mamomamo ianao avy amin'ny trondro iray amin'ny gluten iray, ary ny ampitso dia manana ahiahy ratsy indrindra azonao tsaroanao, mety tsy ho zakanao ny alikaola voanjo.
Fomba hafa amin'ny fisotroana alikaola
Indraindray, ny grenidina gluten dia matetika ampiasaina mba hamokarana vodka, whisky, bourbon, rye, ary gin. Noho izany dia mila misoroka zava-pisotro vita amin'ny voankazo rehetra ianao raha tsy fantatrao fa tsy vita amin'ny varimbazaha, vary orza na salohim-bary ilay liquor. Soa ihany fa nitombo ny varotra tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, mba hanolorana karazana alika maromaro - anisan'izany ny vodka, whisky ary gin - tsy vita amin'ny voany gluten:
- Ny voka-pokonolona tsy misy gluten vita avy amin'ny ovy, voaloboka, fambolena fary ary varimbazaha. Ny marika malaza dia an'i Chopin, Tito, ary Luksusowa.
- Ny gin dia matetika avy amin'ny fitambaran'ny ingredients, anisan'izany ny voamaina gluten. Sarotra ny hitady vahaolana amin'ny gluten. Andramo ny mikaroka ny reniranon'i Cold Gin, Monopolowa Dry Gin, na Schramm Organic Gin, izay tsy misy afa-tsy avy amin'ny ovy.
- Saika ny whisky rehetra dia natao tamin'ny vary orza, fa misy marika iray avy amin'ny sorghum ao amin'ny toeram-ponenana maimaimpoana-Queen Jennie Whiskey avy amin'ny Old Sugar Distillery any Madison, Wis.
- Bourbon dia miteraka olana ihany koa ho an'ireo izay mihetsiketsika amin'ny alikaola misaraka amin'ny voankazo gluten. Raha hitanao izany dia andramo Hudson Baby Bourbon izay vita avy amin'ny voankazo 100 isan-jato.
Sakafom-boankazo sy liqueurs
Indrisy anefa fa maro karazana liqueur misy alikaola mifototra amin'ny voankazo, izay midika fa ny fisotroana fisotroana maro dia tsy voafetra raha tsy afaka mahita fitsaboana maimaim-poana ianao. Raha ny marina, ny fandevenana sy liqueur malaza indrindra, toy ny Godiva Chocolate Liqueur, dia vita amin'ny fitafy gluten sy ny divay misy alika vita amin'ny vary na vary orza. Ny lozam- pangalofana Kahlua dia misy alikaola mifototra amin'ny voamaina, ohatra, ary ny Baileys Original Irish Cream dia vita amin'ny whiskese Irlanda izay mivelona amin'ny vary orza sy ny vary.
Ny bqueur B & B dia natao avy amina brandy sy benedictine, izay misy whisky mifototra amin'ny vary orza sy ny zava-manitra. Ny drambuie dia vita avy amin'ny voanjo gripa voanjo matevina ary tantely. Na ny liqueurs na ny vokatra hafa na ny voankazo misy voankazo aza dia ahitana ny toaka "neutral" misolampy amin'ny voankazo gluten (amin'ny ankapobeny).
Cointreau, loko mainty iray, dia ankoatra io fitsipika io. Natao tamin'ny famoahana ireo pensilihazo. Grand Marnier, liqueur hafa misy menaka izay vita avy amin'ny brandy sy cognac, dia koa léquille maitso maimaim-poana. Ny cocktails mifototra amin'ny Vodka dia mety ho azo antoka koa satria ny ankamaroan'ny bar kosa dia manana vodka iray farafahakeliny. Ataovy izay hahazoana antoka fa ny fampiasana fitaovana ampiasaina ihany koa dia gluten-free.