Afaka misotro zava-pisotro misy alikaola ve ianao?
Amin'ny ankapobeny, ny brandy tsotra dia gluten-free. Ny brandy tsotra matetika dia avy amin'ny voaloboka, ary ( mitovy amin'ny divay ) tokony ho gluten-free ambany ho ambany ambany. Noho izany raha manaraka ny fihinana gluten tsy misy anao ianao satria manana aretina avy amin'ny selia na tsy fahita firy gluten, dia tokony ho azo antoka ho anao ny brandy tsotra.
Ny karazana brandy izay matevina dia ahitana cognac, armagnac ary pisco (Espaniola brandy).
Ny marika malaza amin'ny brandy tsotra ao Etazonia dia: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, ary Camus.
Mety tsy ho afa-mamoaka glioma tsy misy glios
Na izany aza, ny toetr'andro tsy misy felam-bonon'ity brandy ity dia lasa misimisy kokoa noho ny siramamy vita amin'ny voankazo sy ny varimbazaha, satria azo atao ny manenitra ny gluten (matetika ny mpitsabo dia varimbazaha voajanahary na vary orza .
Tsy toy ny mpanamboatra sakafo ny mpihinana zava-pisotro misy alikaola, ka tsy voatery manisa ny ao anatiny izy ireo, ary maro ny mpividy brandy mamela ny fombany ho tsiambaratelo akaiky. Ity dia heverina ho tombony ho azy ireo amin'ny zava-maniry ho toeram-pivarotana be mpanohana, saingy mety ho olana ho an'ireo olona mila mahafantatra ireo ingredients izany mba hahafahan'izy ireo mamaritra raha tsy azo antoka ho azy ireo ny fandaniana.
Ny orinasa manao mofomamy vita amin'ny siramamy dia ahitana an'i Paul Masson (izay mizara ampongabendanitra, pineapple, peach, mena hoditra, ary mango mangotra ankoatra ny tsirony roa), ary ny E & J (izay manome lavanila sy poma ary paiso ho an'ny tsiro telo tsotra ).
Tsy misy orinasa manazava ny sakafo ho an'ny voankazo voarafitra, noho izany dia manoro hevitra aho mba hisorohana izany.
Calvados noheverina fa tsy misy gluten-free, fa Ouzo mangataka
Ny Kalvados madio, siramamy vita amin'ny pèla, dia gluten-free, toy ny eau-de-vie (voankazo frantsay). Slivovitz, brandy iray avy any Eoropa Atsinanana, koa dia tokony ho tsy misy gluten (fa toy ny sakafo na zava-pisotro izay tsy manisy lisitra ny zavatra ao anatiny, dia manoro hevitra ny mihetsika amim-pitandremana sy mijanona raha toa ka misy fanehoan-kevitra).
Ouzo, zava-pisotro nentim-paharazana grika nentin-drazana misy anise sy zava-manitra, noheverina ho toy ny brandy avy amin'ny mpankafy sasany. Ny lalàna grika dia mitaky ny trondro ho an'ny farafahakeliny 30%; Ny sisa dia mety ho endrika hafa amin'ny voankazo, na ovy na koa voamaina, anisan'izany ny voanjo glutenina (voamaina glisina voadio no heverina ho gluten-free, fa maro amintsika no mihetsika na izany aza, mianatra bebe kokoa amin'ny Isan'ny gluten-free? ).
Ny tsiron-tsakafo ao Ouzo dia mety misy voamaina (eny, anisan'izany ny voan-kafe gluten), na izany aza, na dia aroso matetika aza ireo tsiro ireo. Raha toa ianao ka misalasala momba ny satan'ny glosa tsy misy glosary, mifandraisa amin'ny mpanamboatra (raha azo atao) na mifikitra amin'ny cocktail azo antoka kokoa.
Ny safidy iray mety ho an'ny mpitia ouzo: Americanaki Ouzo, natao tamin'ny Old Sugar Distillery tao Madison, Wis., Dia nodiovina tamin'ny siramamy beza ary nopetahana miaraka amin'ny zavatra hafa tsy misy gluten, toy ny anise, ao amin'ny tranokala izay tsy mampiasa zavatra gluten, araka ho an'ny tompony sy ny mpanodina Nathan Greenawalt.
Fitrandrahana Eokaron'ny Eidra Mamelatra ny Glow?
Ny ankamaroan'ny felam-paty dia efa antitra ao anaty barìka na bozaka maitso, izay mitondra loharanom-pahavoazana lehibe amin'ny gluten -indrindra, ny fôkôla vita amin'ny oak izay ampiasaina mba hanamboarana divay sy brandy dia voaisy tombo-kase amin'ny katsaka na rogia.
Ny gliben'ity tombo-kase izay mijanona ao amin'ny vokatra farany ity dia tena ho ambany loatra ka hizaha amin'ny teknolojia fitsapana gluten amin'izao fotoana izao - Azo ampoizina fa ampahany 1 tapitrisa eo ho eo (raha ampitahaina, ampitaina 20 segondra isaky ny gluten dia heverina ho "gluten-free" , "na dia maro aza no mihetsika amin'ny ambany kokoa noho izany). Na izany aza, raha manandrana brandy ianao ary inoanao fa mankahala azy io, dia mety ho antony iray mety io tombo-kase io, indrindra raha toa ianao ka mahatsiaro tena.
Teny iray avy amin'ny
Ny Brandy Plain dia tokony ho azo antoka amin'ny sakafo tsy misy glô, indrindra raha mifidy marika toy ny Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, ary Camus, izay manao makia tsotra fotsiny.
Na izany aza, mila mitandrina momba ny famokarana branche ianao, ary mila mitandrina ihany koa ianao momba ny cocktails misy ny brandy, satria mety misy ihany koa ny fitafy glutenina.
Ohatra, ny Old Fashioned dia misy brandy saingy misy ihany koa whisky bourbon na rye (karazana alika roa miserana amin'ny voany gluten), ary maro amin'ireo olona manana aretina avy amin'ny selia na tsy fahatsiarovan-tena amin'ny gluten no mihetsika amin'ny alikaola vokatry ny voankazo gluten. Toy izany koa, ny Brandy Alexander dia misy crema de cacao, izay ahitàna ny alikaola misaraka amin'ny voany gluten. Ny cocktail hafa mifototra amin'ny brandy dia mety ahitana ny mixer izay tsy misy gluten-free.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Inona no tokony ho fihinako? Fakan-kevitra.