Raha manandrana ny dihinina mahazatra ianao, andramo iray amin'ireo marika ireo
Na dia milaza ny manam-pahaizana aza ny ankamaroan'ny manam-pahaizana, izay matetika no azo avy amin'ny voamaina misy vary, vary orza ary salohim-bary, dia tsy misy gliosida satria miala amin'ny divay ny olona maro miaraka amin'ny aretin'ny selia sy ny gluten.
Ity ny fihenan'ny dina sy ny fomba mety hodiany amin'ny gluten tsy misy anao.
Inona no lazain'ny mpahay siansa mikasika gin sy gluten?
Ny gine matetika dia vita avy amin'ny vary gera, vary orza, ary salohim-bary , miaraka amin'ny vary ( maitso maitso maitso maitso ).
Gin dia voadona, ary ny ankamaroany-saingy tsy ny rehetra-ny manam-pahaizana dia milaza fa ny fanahin'ny vovobony vita amin'ny voan-gilasy dia tokony ho azo antoka amin'ny sakafo tsy misy glosary.
Ny hevitra dia hoe na dia manomboka ny voan'ny alikaola aza ny toaka, dia tokony hesoriny ny proteinina manimba izay miteraka fihetseham-po amin'ny aretin'ny selia sy ny fahatsapana gluten. Ny fanivànana dia manempotra ny fisotroana madio, manasaraka azy avy amin'ireo singa tsy misy toaka amin'ny voangon'ny voamaina ampiasaina mba hahatonga izany karazana fanahy manokana izany.
Ny National Institutes of Health, izay ao anatin'ny hetsika Celiac Awareness, dia manambara fa ny ganika sy ny zava-pisotro misy alikaola miorina amin'ny voankazo glides dia azo antoka ho an'ireo tsy miankina amin'ny gluten tsy misy gliosida, satria ny fiterahana dia manala tanteraka ny proteinina gluten hamerenana ny gluten- maimaimpoana, farafaharatsiny ho an'ny Fitsarana ara-dalàna Amerikana momba ny sakafo sy ny fanafody.
Na izany aza, ny fikambanana Celiac Support dia manoro hevitra an'ireo izay manana aretina avy amin'ny sela mba tsy hisotro afa-tsy alikaola izay tsy avy amin'ny voan-kafe gluten.
Ary maro ny olona manana gluten an-tsiranoka na tselika dia mitatitra ny fanehoan-kevitry gluten goavana avy amin'ny gilinina vita amin'ny gluten.
Gin tsy vita amin'ny voanjo gluten
Raha manandrana amin'ny dina mahazatra ianao, dia mety haniry hanandrana dina vita amin'ny zavatra hafa noho ny voan-kafe gluten. Ireto misy maromaro azonao nofantenana:
- Maine Distilleries 'Cold River Gin dia vita amin'ny siramamy namboarina teo amin'ny toeram-pambolena. Io diky io, izay nodorana ho toy ny "gluten-free", dia mampiasa rano madio avy ao amin'ny Reniranon'i Cold Maine. Misy ao amin'ny fanjakana sasantsasany ary any Royaume-Uni.
- Ny divay G-Vine dia miorina amin'ny voaloboka.
- Ny Monologowa Dry Gin dia vita amin'ny ovy ao Aotrisy mampiasa solosaina poloney nentim-paharazana.
- Ny Schramm Organic Gin dia raraka amin'ny British Columbia mampiasa ovy.
Nahoana ny vahoaka no manakiana an'i Gin?
Eo am-piresahana etsy ambony, ny licur-distilled-anisan'izany ny gin-dia noheverin'ny manam-pahaizana maro ho tsy misy glisma. Saingy na izany aza, maro ireo olona manana aretina avy amin'ny selia na tsy fahatsiarovan-tena amin'ny gluten no mbola mitatitra ny fanehoan-kevitra amin'ny fanahy voadio vita amin'ny voanio gluten.
Nahoana àry ny fisintahana eo amin'ny fomba fijerin'ny manam-pahaizana manokana sy ny zava-misy "amin'ny tany"? Tsy mazava izany, saingy misy antony maromaro mety.
Voalohany, ny dite dia mety tsy manala ny gluten farany rehetra, na dia manala izany aza izany ka ny vokatra dia mifanaraka amin'ny fari-pahaizana latsaky ny 20 isaky ny tapitrisa. Ny fiverimberenana matetika dia averimberina imbetsaka mba hanesorana "fahalotoana" avy amin'ny vokatra farany, saingy azo atao izany indraindray fa tsy manala ireo "fahalotoana" ireo.
Faharoa, azo atao ny mijanona amin'ny siramamy kely ao amin'ny proteinina amin'ny ankapobeny, na dia aorian'ny fanodinana aza. Ny gluten dia molekiolana lehibe izay azo zakaina amin'ny molekiola kely kokoa, saingy tsy misy fikarohana be dia be raha hampiseho raha misy olona manana aretina avy amin'ny selia na gluten fahatsiarovan-tena ka mety ho fihetsik'ireo glides kely.
Fahatelo, ny dina sy ny fanahy hafa avy amin'ny voan-kafe voapotsitra dia natao amin'ny trano sy fitaovana izay manara-penina gluten . Noho izany dia azo atao tsara ny manalefaka ny aretin-kibo amin'ny gliokao aorian'ny fanodinana, satria ampiasaina ny tsiranoka ampiasaina amin'ny gin.
Teny iray avy amin'ny
Noho izany raha te hangataka martini ny gin, ahoana no tokony handehananao? Miezaha mitandrina amim-pitandremana, indrindra raha vao voan'ny aretina ianao ary mbola mahazatra ny fihinan'ny sakafo. Mety ho hitanao fa mety handraraka gin tsy misy olana. Tandremo anefa ny soritr'aretina, toy ny fanangolena iray izay toa tsy dia mifanaraka amin'ny habetsahan'ny toaka azonao.
Tadidio fa tena mahazatra ny fanehoan-kevitra ratsy momba ny gluten-misy sakafo sy zava-pisotro rehefa lasa tsy misy glides ianao, noho izany dia aza gaga raha io martini io no nahafahanao nihinana tsy misy olana amin'izao fotoana izao dia manasitrana anao ho alika.
Raha hitanao fa maneho fihetsika malemy amin'ny gin ianao fa mbola maniry izany dingam-paty sy tonic, tadiavo ny iray amin'ireo marika misy dikanina voalaza etsy ambony izay natao tamin'ny gluten-free ingredients. Azonao atao koa ny mieritreritra ny hivezivezy amin'ny vodka potipoti-bary , mena , divay na glides tsy misy gluten, tsy misy mampiasa voan-kafe gluten ho fitaovana.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Inona no tokony ho fihinako? Fakan-kevitra.