Ataovy azo antoka fa ampy ireo sakafo mahavelona ireo
Matetika ny ranom-boankazo no mameno sakafo ara-tsakafo, indrindra any amin'ny fianakaviana lactovegetarian (fianakaviana izay tsy mihinan-kena nefa mihinana vokatra avy amin'ny vokatra). Saingy maro ny olona tsy misotro ronono noho ny alèin'ny ronono, ny fahatsapana sakafo, na ny tolotra manokana. Izany no antony maha-zava-dehibe ny mahafantatra ny fomba hahazoana antoka fa ny sakafo dia mahasalama raha tsy misy ronono sy vokatra hafa avy amin'ny ronono hafa, toy ny yogourt sy cheese.
Fantatrao angamba ny tohin'ilay tondra-tsakafo: ny ronono dia manankarena proteinina, vitamins, ary mineraly, ary ny ankamaroan'ny zaza dia hisotro ronono na dia tsy mahasarika ny sakafo matsiro aza izy ireo. Saingy amin'ny olona iray izay tsy mahazaka ronono, ny loza mitatao noho ny fihetsika tsy dia tsara loatra dia mazava ho azy fa ambony lavitra noho ny tombotsoan'ny ronono.
Matetika ny manahy momba ny fijanonana ho salama sy mihinana sakafo mahasalama rehefa manala vokatra avy amin'ny sakafo ianao. Soa ihany anefa fa misy karazan-tsakafo mahazatra isan-karazany ao amin'ny ronono. Vakio ny mahafantatra izay sakafo ilainao hisoloana ny fandaharanao ny sakafo tsy misy ronono.
1 - Proteinina
Ny olon-dehibe sy zatovo dia mitaky dimampolo hatramin'ny enimpolo grama proteinina isan'andro. Ny filan'ny ankizy dia eo amin'ny sivy ka hatramin'ny 34 grama, arakaraka ny taona. Matetika ny milisy no manome izay ilainy isan'andro.
Na izany aza, mety efa manana proteinina bebe kokoa noho izay takinao ianao, satria ny olona izay mihinana hena dia tsy mahagaga loatra raha toa ka mihoatra lavitra noho ny zavatra ilaina indrindra amin'ny proteinina. Enina enina amin'ny henan'omby no ahazoana proteinina maherin'ny 45 grama . Tsy mila solika ianao mba hanomezana anao proteinina ampy. Tsy sarotra ho an'ny vegetiana ny mahazo ampy, na koa. Ny loharano proteinina mahazatra dia ahitana:
- tofu (10 grama isan-taona);
- legume toy ny voanio osy, kifiry na voanjo (fito na sivy grama isaky ny servisy);
- atody (enina grama isaky ny atody);
- Ny voamadinika (quinoa dia manana grama 13 isan-jato, ny varimbazaha sy ny oats dia manana enina)
Bebe kokoa
2 - Calcium
Ny kalcioma dia mineraly manan-danja amin'ny fananganana volombava, ary ny ronono no loharanon-tsakafo ity mineraly ity. Ny vehivavy lehibe dia manana ny filana avo indrindra amin'ny kalcioma, amin'ny 1000 ka hatramin'ny 1 500 mg isan'andro, raha ny ankizy dia mitaky 500 ka hatramin'ny 1 300 mg, arakaraka ny taonany.
Misy fomba telo hanoloana ny kalzôma avy amin'ny vokatra avy amin'ny sakafo amin'ny sakafo:
- Hihinana sakafo izay ampitomboina amin'ny calcium, toy ny ranom-boasary , siramamy jirobe, voankazo sakafo ary ronono . Misy siramamy maromaro misy alika-indrindra, Silk Almond Milk-dia nampiana kalcioma koa.
- Mihinàna sakafo tsy misy ala izay tena avo indrindra amin'ny kalcioma. Ny loharanom-baovao tsara dia ny kale, ny katsaka, ny tofu, ny hazandrano, ny salmon, legumes ary ny amaranth.
- Mitondra fanafody kalesy. Raha misafidy io safidy io ianao, dia ataovy izay hanamarinana ny dokotera anao momba ny fanampiana tsara indrindra azonao.
3 - Vitaminina D
Ny kalcioma dia mety ho ilay sakafo mahavelona indrindra amin'ny ronono, fa tsy ny iray ihany. Ny Milk dia ahitana Vitaminina D , izay ampiasaina ao amin'ny vatana mba hanampy amin'ny fikarakarana ny kaloria misy sakafo . Noho izany, rehefa mandao ronono sy ronono avy amin'ny sakafo ianao, dia mila mahatsiaro ny vitamin D anao.
Ny tsy fahampian-tsakafo Vitamin D dia mety miteraka aretina goavana amin'ny taolana toy ny rickets sy ny osteomalacia. Ireo no tena tsy fahita firy, na izany aza, satria vitamina D dia azo avy amin'ny vatan'ny voa rehefa mampiharihary ny hoditrao amin'ny masoandro. Ny folo na 15 min isan'olona ny tara-masoandro mivantana amin'ny ankamaroan'ny toerana dia ampy mba hisorohana ny tsy fahampian'ny vitamin D , indrindra amin'ny fahavaratra.
Ny loharanom- bokatra azo avy amin'ny vitaminina vitaminina dia misy atody, trondro, oysters, voankazo voaro, ary menaka oliva.
Bebe kokoa
4 - Riboflavin
Ny riboflavine, na vitaminina B2, dia iray amin'ireo vitamin B-vitaminina tena ilaina amin'ny fanodinana voam-bary ao amin'ny vatana. Vao haingana izy io no malaza amin'ny fitsaboana ny aretin'andoha miady amin'ny aretina, araka ny nasehon'ny klinika ny fihenan'ny fatrany.
Raha toa ka misy riboflavin amin'ny endriny fanampiny, dia tsy sarotra ny mahazo vitamina B2 avy amin'ny sakafo hafa mifandanja tsara. Ny RDI (fanasana isan'andro) ho an'ny riboflavin dia 1.3mg ho an'ny olon-dehibe ary 1.1mg ho an'ny vehivavy lehibe (mila zaza ny ankizy sy ny tanora). Ahitra tsara ny ravinkazo, ny voankazo mamy, ny voamadinika ary ny hena. Misy sira sy karazan-tsakafo sasany azo atolotra amin'ny riboflavine koa.
Bebe kokoa
5 - Phosphorus
Ny milk dia anisan'ny loharanon-karena fosilaza manan-karena indrindra, mineraly izay manampy amin'ny fifehezana ny asan'ny sela ao amin'ny vatana. Zava-dehibe amin'ny taolana sy ny nify izany.
Ny mpihinam-boankazo dia tokony hahatonga mora kokoa ny fosfô ny ampy amin'ny sakafom-panafody. Ny trondro matavy, indrindra indrindra, dia fomba iray mahomby hamenoana ny filàn'ny fosifa. Ny safidy tsara indrindra ho an'ny fosafosa dia ny legioma, izay avo be ao amin'ny fosfôra saingy tsy voapetraka mora foana ao amin'ny vatana satria ny phosphorus dia hita amin'ny vokatra biby. Loharanon-tsoa iray hafa no mofo, indrindra raha efa feno masirasira ny mofo.
Bebe kokoa
6 - Teny iray avy amin'ny
Toa sarotra ny manara-maso ireo sakafo rehetra ilainao ireo rehefa tsy mandany vokatra avy amin'ny ronono ianao, fa araka ny hitanao, dia ampy ho an'ny ankamaroan'izy ireo, raha tsy misy ezaka be loatra.
Raha miala amin'ny rongony ianao na ny zanakao, noho ny fanafody na tsy fandeferana, ary miahiahy momba ny sakafo, dia resaho amin'ny dokotera ny momba ny fikarakarana sakafo amin'ny sakafo diabetika izay mahafantatra momba ny alèjy sy ny olana momba ny sakafo. Io olona io dia afaka manampy anao hanamboatra ny sakafonao mba tsy ho very maina ny zava-dehibe.
> Loharano:
> Feuling MB. Ny lalàna mandanjalanja: Sakafo sy Sakafo Alergie . Fikaroham-pahaizana momba ny alika sy ny fampianarana.
> National Institutes of Health ny Biraon'ny Sakafo Sakafo. Riboflavin - Fakan-kevitra momba ny mpitsabo matihanina. 2 Martsa 2018.