Fantaro hoe siramamy siramamy vao hividy rehefa tsy misy gliosida ianao
Ny sôkôlina madio tsy misy sakantsakana dia gluten-free. Izany dia noho ny sôkôla madinidinika vita amin'ny voan-kakao voapoizin'ny voankazo, ary gluten-proteinina hita ao amin'ny vary, vary orza ary rogosy-dia tsy hita ao anaty voany kakao ary tsy milalao anjara amin'ny dingan'ny famafazana azy. Na izany aza, ny siramamy siramamy sasantsasany ao an-tsena dia ahitana singa maromaro maromaro ary vita miaraka amin'ny vokatra hafa, ary izany no mety hikoriana ny gluten.
Ilainao ny mitandrina tsara indrindra:
- Siramamy siramamy miaraka amin'ny cookie na bibikely madinika
- Ny siramamy siramamy "mamy", izay ahitana voankazo sy voankazo masira, ary matetika
- Siramamy vita amin'ny sôkôla vita amin'ny fitaovana izay ampiasaina koa mba hamokarana vokatra gluten
Vakio ny tsipiriany bebe kokoa momba ny atao hoe sôkôla ary inona no karazana tsy misy gliosida.
Nahoana no misy glutano tsy misy afa-tsy glutenina?
Eny, sôkôla madio avy amin'ny tsaram-borona kakao-tsy misy glôsinina. Nefa tsy manandrana tena tsara. Raha ny marina, misy olona sasany milaza fa maniry kely tahaka ny vovoka izy.
Mba hahatonga ilay siramamy tsara indrindra amin'ny siramamy mamy izay fantatsika ho "sôkôla", dia mamoaka izay antsoina hoe "sotro ronono sotro amin'ny sôkôla" (izay tsy toaka) -tsy fotsiny ireo voaniho kakaao voasesika, indraindray antsoina hoe "masaka kakaô") Izy io miaraka amin'ny rongony kakaoba (tavy avy amin'ny voaniho cacao), ary ny siramamy.
Ny sasany amin'ireo sôkôlà avo lenta avo indrindra dia ahitana ireo singa telo ireo ihany, ary ity kombina ity no mahatonga ny "sôkôla" ho toy ny fahatsapana tsiro.
Ny sôkôlà ronono madio dia ahitana afa-tsy zavatra iray hafa: ronono vovony.
Ny ankamaroan'ny zavatra heverintsika hoe "sôkôla" dia tsy mihoatra noho ireo singa telo na efatra ihany. Raha ny marina, iray amin'ireo sarisary tsara indrindra eo amin'ny tsena-Hershey's Milk Chocolate Bar-misy vatomamy 11, ary ny roa voalohany dia siramamy sy ronono, tsy sôkôla na kakaô.
(Hershey's Milk Chocolate Bar dia heverina ho gluten-free, amin'ny fomba.)
Ahoana no ahafahan'ny glotro miditra anaty sôkôla?
Azo atao ihany koa ny sôkôla madio sy tsy misy sakantsakana raha misy gluten raha toa ka iharan'ny lozam-pifamoivoizana amin'ny glutenina amin'ny fambolena na fanodinana izany (ohatra, raha verinina amin'ny fitaovana izay miasa vary, orza, na salohim-bary).
Mampalahelo fa ny safidy amin'ny fananana ny sôkôlà dia miteraka gluten fotsiny avy eo - ireo fitaovana marobe ampiasaina amin'ny sôkôlào (na ao amin'ny toerana izay mahatonga ny sôkôlà), ny avo kokoa ny risika.
Mazava ho azy, ny vokatra vita amin'ny siramamy siramamy amin'ny endriky ny glutenina - na amin'ny endriky ny varimbazaha (matetika ao anaty sôkôla-cookie confectioners) na amin'ny endriky ny varimbazaha varimbazaha (mpakafy malemy matetika ampiasaina amin'ny vatomamy, indrindra amin'ny vary maina sy voatango). Ohatra, ny Wherser an'ny Hershey dia mirakitra soly varimbazaha sy varimbazaha varimbazaha ao anaty fanatobiana.
Ny sôkôla amin'ny sôkôla hafa dia tsy misy afa-tsy ny gluten , saingy izy ireo dia iharan'ny lozam-pifamoivoizana noho ny gluten satria izy ireo dia vita amin'ny fitaovana famokarana mitovy na ao amin'ny tranokala mitovy amin'ny gluten-entana. Raha ny fanadihadiana nataon'ireo mpanamboatra siramamy, dia toa io no antony lehibe indrindra mahatonga sôkôla maro tsy heverina ho tsy misy glios.
Inona no atao hoe gluten?
Ohatra ny siramamy siramamy izay tsy misy glisetra dia ahitana:
- Hershey's Cookie 'N' Cream bar ary ny Kitba Kit Kat, izay ahitana sôkôla miaraka amin'ny cookie ingredients
- M & Ms Pretzel, satria ny bozaka ampiasaina dia vita amin'ny vary
- Butterfinger Crisp Bar, izay misy koban-katsaka
- Lindor Chuffle dia Lindor Truffles, satria vita amin'ny vozon'ny vary orza
Farany, ny ankamaroan'ny siramamy sarda vita amin'ny fitaovana izay ampiasaina amin'ny famokarana gluten-misy vokatra dia tsy heverina ho glides tsy misy. Ohatra amin'izany ny:
- Ny vokatra Lindt rehetra (vita amin'ny fitaovana mitovy amin'ny vokatra siramamy antsoina hoe Lindt miaraka amin'ny vozona gera, izay midika fa tsy misy gluten izy ireo.)
- Ny M & Ms sasantsasany sasantsasany, izay atao amin'ny fitaovana mitovy amin'ny mozika M & M Pretzel
- Ny habetsahan'ny baoritra sasany (Raha toa ka tsy misy gluten ny ingredients, ny sasany amin'ireo dia natao amin'ny fitaovana ifampizarana.)
Moa ve ny Gluten'ny Voanjo Gluten-Free?
Amin'ny ankapobeny, ny sôkôla fotsy madio dia vita avy amin'ny rongony kakao, ronono ary siramamy - manjary tsiro mangatsiaka avy amin'ny rongony kakaô, ary tsy misy ny sotro amin'ny sotro amin'ny sôkôla (izay ahitana ilay tsiro izay heverintsika ho "sôkôla"). Hatramin'ny rongony kakaô, ronono ary siramamy dia tsy misy glisidy maimaim-poana (mihevitra fa voaro amin'ny lozam-pifamoivoizana glides) izy ireo, sotro fotsy madio vita amin'ny mofomamy telo ihany no gluten-free.
Na izany aza, ny ankamaroan'ny baolina mainty fotsy dia tsy ahitana afa-tsy ireo singa telo ireo ihany, ka mety ho vitsivitsy amin'ny gluten na tsiranoka amin'ny lozam-pifamoivoizana. Tokony hanamarina tsara ny mari-pamantarana baobabola fotsy rehetra ianao alohan'ny fividianana azy. Tsy misy gluten ny Gharardelli's Premium White Chocolate bar, saingy tsy azo antoka ny vokatra vita amin'ny sôkôla fotsy.
Teny iray avy amin'ny
Tsy mila mamoy fo ny chocoholics-misy soka-bonombolon'ny gluten tsy misy sigara eny an-tsena.
Raha mitady sôkôla marika tsotra ianao na tsiro, ny lahatsoratrao ao amin'ny tsatoka avoakan'ny fanomezam -boninahitra azafady indrindra sy gourmet dia hanampy anao hahita izay azo antoka sy tsy misy (misy marika maromaro azoko ambara). Raha tianao ny siramamy ao anaty boaty fanolotra, ny lahatsoratrao momba ny sifotra sarisary fanomezana maingoka dia tokony hanondro anao amin'ny lalana azo antoka.
Ho an'ny soka-bidy mahazatra bebe kokoa, jereo ny lisitry ny vatomamy tsy miankina amin'ny gluten , izay ambarako isam-bolana. Ity lisitra ity ihany koa dia ahitana rohy mankany amin'ny fampahalalana momba ny fialantsasatra mifototra amin'ny fialantsasatra, izay amboara isan-taona (fara-faharatsiny).
Na dia betsaka aza ny sôkôla vokatra azonao any amin'ny fivarotana dia tsy heverina ho tsy misy gliosida, mbola azo atao ny manamboatra ny sôkôlinao na dia manaraka ny sakafo tsy misy glis aza ianao amin'ny fisafidianana sôkôla tsy misy glôsina avy amin'ny iray amin'ireo lisitra ireo.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Inona no tokony ho fihinako? Fakan-kevitra.