Miala amin'ny siramamy miafina ary mifidy izay manana menaka mahasalama
Misy salady tsara salady tsara azo atao tsara ho an'ny salady. Tsy vitan'ny hoe manampy voly fotsiny izany; Ny solika dia afaka manome ny sasany amin'ireo sakafo mahavelona ao amin'ny salady, indrindra ireo vitaminina matavy sy phytochemicals , izay mora kokoa amin'ny vatanao.
Ny olana dia misy lavaka vitsivitsy rehefa mikaroka ny akanjo salady avo lenta ao amin'ny mpivarotra.
Ireo dia tafiditra ao anatin'ny sokajy efatra: ny fampiasana ny habe, ny sugara fanampiny, ny lanjany tsy dia tsara loatra, ary ny zavatra hafa mety ho olana.
Manompo
Ny akanjo salady dia iray amin'ireo sakafo izay tsy itiavanao ny fahitanao azy, ka noho izany dia afaka miditra ny "fahadisoana manodidina". Ohatra, 1.5 gr of carbohydrate ny isa isaky ny tatitra dia voalaza fa 1 grama, izay mahatonga ny roa Fanompoam-pivavahana 3 grama. Ankoatra izany, raha mijery kalorie ianao dia afaka manampy haingana.
Ny tadin-dokanga iray amin'ny fitazonana ny fahatsinjatrihana azo itokisana dia ny fiakarany kely fotsiny amin'ny fingon-tsakafo manondraka ny ravin'ny salady. Ny tetika dia ny mametraka vola kely ao anaty vilia iray ary manala tsara ny salady. Tsy mampiasa solika kely fotsiny izy io, tsara kokoa ny misakafo rehefa salady ny garazy raha tsy misaratsaraka eny ambony.
Added Sugars
Mahagaga fa ny siramamy sy hydrocide hafa dia manampy amin'ny fanangom-boankazo, noho izany dia mandoa ny mijery ilay mari-pamantarana ao amin'ny "Carbohydrate total" ary koa ao amin'ny lisitry ny vidy.
Indraindray dia mety misy vatomamy gram izay azonao atao amin'ny fikajiana tsimok'aretina manontolo mba hahazoana karbon-tsiranoka, fa izany no fisokajiana.
Amin'ny ankapobeny, ny felam-pentina mena dia manana siramamy bebe kokoa noho ny "fiakanjo" matetika. Ohatra, ny akanjo fiompy salady nataon'i Girard dia manana kobam-1 grama isaky ny lava-pisotrona isa roa.
Ny marika iray ihany dia manana "fahazavana" (fitsaboana) marefo karazana (5 mg), ary karazana voankazo tsy misy fatrana izay misy 9 grama isaky ny serivisy iray - izany dia mihoatra ny siramamy siramamy isaky ny salady .
Ny ohatra iray hafa dia ny Fikolokolo Kraft Buttermilk Ranch izay misy karazany 2 grama isaky ny manompo ary ny vinaingitra maimaim-poana dia misy 11 gram. Ny loka voalohany amin'ny siramamy ankapobeny indrindra amin'ny akanjo salady dia mankany Briannas 'Vinaigrette Vinaigrette Vidy, amin'ny 14 grama kômôriraty ho an'ny latabatra lehibe roa manompo.
Andramo ny mitady akanjo izay manana zero na 1 gram tsiranoka isaky ny lava-pisakafo roa isaky ny manompo, ary koa tsy misy siramamy fanindroany , indrindra ao amin'ireo singa efatra voalohan'ny lisitra. Mariho ihany koa fa ny vinaingitra balsamika dia manana siramamy sasantsasany amin'izany.
Ny tsara indrindra
Ny menaka tsara indrindra ho an'ny salady fanamboarana dia be dia be ny molotra simultanea ary ambany ny feta omega-6 . Na dia tsy misy zavatra ratsy aza ao anaty sy amin'ny tenany ihany ny omega-6, ny olona dia mihena loatra amin'ny sakafo. Ny menaka oliva mora sy mora ampiasaina dia mety ho safidy tsara indrindra, amin'ny 73 isan-jato ny tavy ary 9 isan-jato ny omega-6. Misy ihany koa ireo sakafo mahasalama hafa anananao. Ny solika Canola dia misy 59 isan-jato ny fatany ary ny 20 isan-jato omega-6.
Ny menaka soja, farafahakeliny lafo ary mora ampiasaina matetika, dia 23 isan-jato ny tavy ary ny 51 isan-jato omega-6. Indrindra, kely dia tsara, fa raha mampiasa akanjo salady betsaka ianao dia te-hanalanao ny menaka soy.
Rehefa nijery labels dia nisy ny sasany nantsoina hoe "Olive Oil and Ginegar", fa ny zavatra hafa tao amin'ilay lisitra, taorian'ny menaka oliva, dia "soja sy / na oil oil". Ny solofom-boankazo sy ny tanimboalobok'i Newman no ohatra amin'izany.
Diniho tsara koa ny siramamy mihosotra sasan-tsasany, izay saika feno tavy tanteraka. Na dia nametraka izany aza ny ankamaroan'ny mpanamboatra ny akanjo salady, dia mbola hita indraindray izany - ohatra, ao amin'ny Wishbone Chunky Blue Cheese Dressing.
Other Ingredients
Ny olona sasany dia tia miala amin'ny sakafo izay manana lisitra lavitr'ireo fanampiny, na satria aleony mihinana sakafo manakaiky ny toetr'andro voajanahary na satria tsy matoky ny fitaovana tsy azon'izy ireo holazaina. Ny hafa dia mahita fa ny fanangonana miaraka amin'ny karazan-tsakafo hafahafa dia tsy manandrana fotsiny tahaka ny mahazatra, na manana tora-bidy izay tsy manelingelina. Ohatra, misy sira salady vitsivitsy amin'ny tsena, izay ny rano dia voalohany na faharoa. Ireo akanjo ireo dia mihinana legioma sy zava-manitra maro hafa mba hampidirana "vatana" ao anaty fiakanjo. Mety ho sarotra aminao ny manao akanjo salady miaraka amin'ireo akanjo "gloppier".
Ny akanjo tsara indrindra: Manaova ny azy
Mahagaga fa mora ny manao akanjo salady. Ilainao:
- Oil
- Jiron-tsakafo na sotrokely
- Sira sy dipoavatra
- Azo alaina: Ny herisetra, ny zava-maniry, ny voankazo, ny tsiro hafa, ny voanio (ny voangory dia tena manampy azy hiaraka aminy ka tsy manasaraka toy izany)
Ny tahan'ny solika sy vinaingitra tokony ho eo amin'ny 3 ka hatramin'ny 1. Asio izy rehetra ao anaty siny na entenoana ao anaty vilia. Izay ihany no misy.
Mba hanaovana akanjo maotina, manomboka amin'ny mayonnaise sy / na ny crème ho toy ny fototra, ary ampio izay tsirom-bary tianao. Mamboly kobam-bary matetika no miasa tsara-jereo fotsiny ny siramamy na ny carbé fanampiny. Maina amin'ny vinaingitra na sira asiana raha azo atao.
> Source:
> White WS, Zhou Y, Crane A, Dixon P, Quadt F, Flendrig LM. Famolavolana ny vokatra azo avy amin'ny menaka soja ao amin'ny salady fitafy amin'ny karotenoidy sy ny fivalozana vitaminina vitaminina vita amin'ny legioma salady. Ny gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana . 2017, 106 (4): 1041-1051. doi: 10,3945 / ajcn.117.153635.