Phytonutrients ary ahoana no ahafahanao mahazo azy ireo bebe kokoa amin'ny dianao
Ny phytonutrients, fantatra ihany koa amin'ny hoe phytochemicals, dia ny vovoka hita amin'ny zavamaniry (ankoatra ny vitamina, mineraly, ary macronutrients ) izay manana vokatra mahasoa ny vatana. Olona mihoatra ny 30.000 izy ireo, nefa vitsy monja no nodinihina sy nosedraina hatramin'izao. Ny proteinina dia afaka miaro ny cellule trillions amin'ny aretina. Ny sasany amin'izy ireo dia misy fiantraikany amin'ny antioxidants .
Ny hafa mety hampiakatra ny hery fiarovan-tena, na misy fiantraikany manohitra ny fanafody, antiviraly, antibiotika, ary na manampy amin'ny fanimbana ny sela. Ny legioma sy ny voankazo faran'izay haingoningo dia miha-ambony indrindra amin'ireto akora simika ireto, fa ny dite, ny sôkôla, ny voanjo, ny voam-bary, ary ny menaka oliva dia loharanom- pamokarana lehibe ihany koa. Ny fianakaviana isan-karazany amin'ny zavamaniry dia mitodika amin'ny fianakaviana sasany ao amin'ny phytonutrients, ohatra, ny sakafo aroso dia manana ny vondron'ny carotenoid.
Eat a Rainbow: Phytonutrients in Color
Mety ho renao angamba fa tokony "hihinana avana" ianao, ary ny maha-zava-dehibe ny fitotoan-toaka dia antony iray ihany. Ny fihinanana avana dia ahafahantsika mahazo ny tsara indrindra amin'ny phytonutrients satria ny loko isan-karazany manolotra tombontsoa amin'ny fahasalamana hafa. Ohatra, ny lycopene amin'ny voatabiha sy ny grapefruit, ny anthocyanins amin'ny voankazo, ary ny flavonoids amin'ny sôkôlà dia ohatra iray amin'ireo proteinina voajanahary mahasoa izay samy hafa.
Betsaka ny phytonutrient (ohatra ny flavonoids sy lignans) dia miditra amin'ny vondrona lehibe antsoina hoe polyphenols.
Ireto misy loko dimy amin'ny loko phytonutrients sy ny asan'ny loko mifanaraka aminy:
- Red - apples, pastels, frambains, rosettes, cherries and grapefruit
Manohana ny prostaty, trakta urine ary fahasalaman'ny ADN. Miaro amin'ny homamiadana sy ny aretim-pon'ny aretina ny lycopene, ny asidra ellagic, quercetin, hesperidin, anthocyanidins
- Lolo volomparasy - voninkazo, voaloboka, mauvais ary mau
Tsara ho an'ny fo, ny atidoha, ny taolana, ny arteria ary ny fahasalaman'ny saina, anisan'izany ny resveratrol, anthocyanins, phenolics, flavonoids - Green - kiwi, avocado, cantaloupe, broccoli, spinach
Manohana ny fahasalaman'ny maso, ny asan'ny arterialina, ny faharetana ary ny fahasalaman'ny sela dia ny EGCG, isothiocyanate, lutein, zeaxanthin, isoflavones, flavonoids, coumestans - Fotsy - tongolobe, holatra, boribory
Manohana ny taolana mahasalama, ny rafi-piaramanidina ary miady amin'ny aretim-po sy kansera, toy ny EGCG, allicin, quercetin, indoles, glucosinolates - Yellow / Orange - kobaka, karaoty, peaches, anana ary papay
Mampiroborobo ny fitomboan'ny fahasalamana sy ny fampandrosoana ary ny fahasalaman'ny maso tsara, toy ny alpha-carotene, beta-carotene, beta-cryptoxanthin, lutein / zeaxanthin, hesperidin
Ny fomba hanoratana marina ny avana
Strategy iray izay tena tsara ho an'ny fianakaviana manana ankizy dia ny mitahiry sarin'ny voankazo sy legioma manodidina ny lakozia. Ny fikarohana dia mampiseho fa ny fihenan'ny sarin'ny voankazo sy legioma dia mety hampitombo ny fihenan'ny sakafo. Na tsara kokoa aza, azonao atao ny mitazona tabilao momba ny vata fampangatsiahana na ao an-dakozia izay ahafahantsika mampahatsiahy ny voankazo sy legioma izay efa nohanintsika ary ny "loko" misy ny sakafo navela hisakafo.