Ny entana dia entina amin'ny vitamina, mineraly, proteinina avo lenta, tsaramaso tsara ary karazany hafa mahasalama. Misy karazana lovia maro izy ireo. Izy ireo dia hevi-dehibe ao amin'ny ankamaroan'ny trano, na tsia raha misy sakafo karaoty ambany na tsia.
Ho an'ny fiandohan'ny mahandro, sarotra ny mieritreritra toerana tsara kokoa hanombohana ny atody. Ny jono dia mora, tsy lafo, ary superfood. Afaka manao azy ireo amin'ny fomba maro ianao, mampifamatotra azy ireo miaraka amin'ny legioma, ary tonga miaraka amin'ny sakafo haingana sy mahavariana, tsy ho an'ny sakafo maraina, sakafo antoandro, sakafo hariva, ary tsindrin-tsakafo ihany koa.
Diniho ireto dingana haingana sy tsotra ireto mba hanomezana sakafo mahasalama ao anatin'ny minitra vitsy.
1 - Fifanakalozan-tsakafo
Rehefa mividy atody ianao, sokafy ny kitapo ary jereo raha hahita ny atody tsy voatery. Ny atody vao manomboka sy mamy dia avy amin'ny toeram-pambolena sy fiompiana eto an-toerana. Ny lokon'ilay akorandriaka dia tsy misy fahasamihafana tanteraka amin'ny tsiro na ny kalitaona satria ny atody isan-karazany dia manatody atody. Raha ny atody biôlôjia, tsy misy tsiranoka , ary atody dia misy porofo fa ny raki-tsakafo ao amin'ireny atody ireny dia mety tsara kokoa.
2 - Ahoana no hanakanana ny atody?
Mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, ny fomba tsara indrindra hikorontanana ny atody dia ny tsy hitifitra azy eo amin'ny sisin'ny lanezy na ny vilany. Io fomba io dia mety hanosika ampahany amin'ny akorany ao amin'ny atody. Ny fomba tsara kokoa hikolokoloana ny atody dia ny manipy ny atody eo amin'ny teboka saro-bidy toy ny toeram-pisotroana lakozia. Avy eo, azonao atao ny manokatra ilay akorany amin'ny fampielezana azy miaraka amin'ny ankibenao, ary mametraha tsara ny votoatiny izay tianao halefa tsy handevona azy io na hampitombo ny kakazo ao amin'ilay mix.
3 - Ny Easy Cooking dia mora
Karazana lozam-pamoaham-bokatra io, raha mora kokoa ny atody na alim-borona na mofomamy. Izy ireo dia tena mora foana. Ny zava-dehibe tokony hahafantarana dia ny atody mahandro amin'ny hafanana mahagaga. Izy ireo dia manomboka miaro amin'ny 145 degrees Fahrenheit ary voaomana amin'ny 165 degre. Raha ovainao ny atody, dia lasa kofehy izy ireo, koa ajanonao ny fikorontananao mba hampiakatra ny rivotra avo loatra. Ny tsara indrindra dia ny manomboka amin'ny hafanana be loatra, toy ny midina ambany sy ny midina, mandra-pahafantaranao ny takolanao, ny entana, ary ny preferences.
Fanamarihana momba ny fiarovana: Ny fikarakarana ny sakafo amerikana sy ny sampan-draharaham-panjakana dia manoro fa ny atody dia ho vita tsara, izany hoe ny fotsy sy ny jono dia tokony ho voadio, mafy orina, noho ny tahotra salmonella. Azo antoka fa ny fomba fiomanana tsara indrindra ho an'ny zaza, ny zokiolona, ny vehivavy bevohoka ary ny olona manana rafi-pandaminana iharan'ny herisetra. Raha tianao ny mihintsana ny jironao dia misy atody maro be ao anaty ala.
4 - Ahoana no Hanatsarana ny atody?
Mba hihinana atody iray, mipetraha manodidina ny latabatry ny dibera ao anaty vilan-drivotra iray, na mampiasa menaka oliva, siramamy misy menaka, na izay tavy tianao hampiasaina. Atsipazo ny atody. Tsara angamba raha tsy mahandro maherin'ny telo aloha ianao mandra-pahatongan'ny fanao sasany. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra. Raha toa ianao ka mahazo akorandriaka ao anaty vilany, dia trondro miaraka amin'ny sotro iray. Ho an'ny atody manjelanjelatra manjelanjelatra, miomàna mandritra ny roa ka hatramin'ny efatra minitra, mandra-pahatongan'ny fotsy hoditra ary manomboka ny volom-borona.
Raha tianareo izy ireo, "arakaraka ny,", dia asehoy tsara miaraka amin'ny spatula ny atody, na asio izy ireo amin'ny ala. Mitaky fanao izany, nefa mahafinaritra. Avy eo dia ahandro kely ny atody aorian'ny segondra vitsy ho "mora," mety ho 15 segondra ho an'ny "maivana" ary 30 segondra eo ho eo mba handrahoana ny zandary amin'ny lalana rehetra.
5 - Sakafo mihandrona
Ny atody mikraoba tsotra dia tena tsotra, ary tsy misy farany ny fiovana. Heavy dipoavatra na tavy iray hafa ao anaty fantsom-bokony. Atsipazo ao anaty vilia ny atody, ampio ny siramamy vita amin'ny crème, ronono, na rano ho an'ny atody, ary ampio sira sy dipoavatra. Mitebiteby amin'ny gidro (ampiasao fihetsika mihodinkodina) mandra-pahatonga ilay fitambarana ho marim-pototra. Raha manana whisk ianao dia tsara kokoa izany satria ny fampidirana rivotra bebe kokoa dia hahatonga ny atody ho lavo. Ario ny atody ao anaty fonosana mafana. Rehefa manomboka mihosin-driaka izy ireo, dia atodiho amin'ny spatula iray hafanana na sotro hazo iray, ary ampidino azy ireo eo amin'ny saokany rehefa mahandro. Atsaharo kely aloha izy ireo vao vita. Ny atodohy dia hanohy ny tsikitsikitsika kely iray aorian'ny fakana azy ireo amin'ny hafanana. Azonao atao ny manatody atody raha simba izy ireo.
Manampà voam-bary na veggies: Ampio parsley, sifotra, na zavamanitra hafa, toy ny atody mahandro. Na manaova trangam-bolo mifandraika amin'ny legioma na ny sakafonao tianao ao anaty vilany aloha ary mahandro azy ireo ao anaty tavin-kena. Hanampy zava-manitra. Ampio ireo atody ary andokafanao tahaka ny etsy ambony.
Kitapo mofomamy mikraoba: Fenoy ny atody ao anaty vilia baoritra iray mikraoba. Raha ilaina dia ampio fofomamy sy ireo zavatra hafa rehetra, toy ny legioma voatoto na voaniho voatsindry. Ny mikrôvy ambony avo 45 segondra ho an'ny atody iray na roa, iray minitra ho an'ny atody telo, ary hatramin'ny 90 segondra raha misy ingredients betsaka. Afangaro ilay fitotoana. Avy eo ny mikraoba amin'ny antsasaky ny herinaratra amin'ny 30 segondra dia mitombo mandra-pahatonga ilay fitotoan-tsakafo atao amin'ny tinao. Aza hadinoina ny tsy miteraka.
6 - Zana-boaty
Apetraho amin'ny atody iray eo amin'ny faritry ny vilany ny atody. Aza misaraka aminy. Ampiasao ny rano mandra-pisakafoana rano farafahakeliny amin'ny atody. Raha misy lanezy, esory izy ireo ary ario; Ratsy izy ireo na efa antitra. Ampidino amin'ny rano ny rano. Esory amin'ny hafanana sy ny fonony. Andraso 12 minitra ho an'ny atody lehibe, 15 minitra ho an'ny lehibe. Mialà, ary asio rano mangatsiaka. Ampio ny ranomandry, na hiverina indray ary hafindrana. Rehefa feno tsirony, tehirizo toy ny mihetsiketsika na manodina azy ireo. Avy eto, dingana roa monja ho an'ny atody lava .
Ny atodin-koditra mafy dia iray amin'ireo vanim-potoana vitsy izay tsy atahorana ny atody vaovao satria sarotra kokoa ny manala azy. Ny atody ao amin'ny mpivarotra dia mety farafahakeliny herinandro iray fara fahakeliny, ary tsara izany.
Ny fomba hanesorana ny atody sarotra: Manodina azy, mitsambikina amim -pahazotoana , manohitra ny basy, mba ho feno ny kirany ilay akorany. Atombohy amin'ny faran'ny lehibe, ary esory ny akorany amin'ny atody.
7 - Omelets, Frittatas, Quiches, ary bebe kokoa
Tsy mahalala omeleta avy amin'ny frittata? Ny omeleta dia atao amin'ny fanosehana ny atodin'ny riaka amin'ny fonosana sy ny famolahana fingotra, toy ny veggies, ny sakafom-bary, na ny foziana, ao afovoany. Ny frittata dia voahodina ny atody miaraka amin'ny fanenitra mifangaro ary matetika dia manomboka amin'ny fonosana, ary vita ao anaty lafaoro.
Misy tontolon'ny atody atody ankoatra ny fotokevitra . Ohatra, Denver Casserole dia super-simple-manangona atody, siramamy, tsaramaso, hena, lionona, ary pepper (na izay legioma tianao), ary manendasa.