Ny Frittatas dia mora ny manao, proteinina-fenoina, ary ny karba ambany
Ny frittata dia proteinina iray fenoina, mameno, ary sakafo mahasalama Italiana ary mazava ho azy fa ambany. Angamba ny zavatra tsara indrindra momba ny frittatas dia mora ho azy ireo ny mitsambikina ary saika be dia be.
Ny fanangon-tsakafo Frittata dia azo amidy amin'ny sombin-koditra mialoha ny hampidirana atody voavolavola, ka mahatonga azy ho sakafo tokotokony miaraka amin'ny fanadiovana haingana. Ny atody tsirairay dia manana kobam-bary iray isaky ny grama ary ny ankamaroan'ny fitaovana famokarana dia ny hena sy ny legioma, izay ambany ihany koa.
Izany rehetra izany dia mahatonga ny frittata sakafo maraina be, sakafo matsiro tsara, na sakafo mora amin'ny sakafo amin'ny faran'ny herinandro izay tsy handrava ny sakafo.
Manangana ny Frittata
Ny zavatra tsy mampiavaka ny ranom-boasary hafa noho ny lovan'ny atody hafa , toy ny omelets, dia izy ireo dia efa voatsabo eny amin'ny kitapo ao anaty siramamy azo antoka, mandra-pahavitan'ny sisiny ivelany. Natao ao anaty lafaoro ilay lovia. Ary koa, frittatas dia tsy mitaky ny fahaiza-manao sy ny fampiharana mila ilainao ny omeleta dia marina satria mifangaro tsara ny fantsona fa tsy hoe angonina ao anaty atody.
Ny frittata dia mitovy amin'ny quiche saingy tsy misy ny crust. Ny Frittatas dia atao amin'ny kibay ary mora ampiasaina. Ao Italie, mahazatra ny manamboatra kofehy hiasa amin'ny sakafo antoandro. Raha manamboatra frittata lehibe ianao amin'ny solo-sapile 12-inch, dia azonao atao ampy ho an'ny sakafo vitsivitsy.
Mba hanaovana frittata, mila:
- Fitaovam-pitaterana tsy misy tadiny, ary 12 eo ho eo. Ny fanenan-koditra vy dia tena miasa tsara amin'ny frittatas. Ilainao koa ny spatula hafatotra, toy ny silicone, ary ny broiler. Raha tsy manana safidy hanina ianao, dia azonao atao ao anaty lafaoro ao anaty hafanana izany.
- Atakalo roapolo no miasa tsara indrindra ho an'ny frittata matevina amin'ny solo-sapile 12-inch. Mampiasà atody kely kokoa ho an'ny frittata mora kokoa na raha mampiasa siny kely kokoa ianao.
- Ny safidinao fînônina proteinina toy ny ham, ny bacon, ny akoho, na ny turkey. Azonao ampiasaina koa ny loharanom-pahasalamana ho an'ny proteinina toy ny tsaramaso na quinoa, na izany aza, izay hampiakatra ny isa misy carb.
- Ny legioma toy ny spinach, avocado, holatra, voatabia, tsaramaso, tsaramaso, ary ny hafa izay tianao.
- Fanampiny ambany karba fanampiny toy ny goat, mozzarella, karazana tsaramaso hafa, ary zavamaniry.
Saingy, raha ny momba ireo ingredients no fidinao, ny fetra tokana dia ny fisainanao sy ny zavatra ao amin'ny lakoziao. Izany no fomba tsara indrindra ahafahana mampiasa ronono hohanina sy sakafo matsiro mba hampiasana ny fôsilinareo.
Raha mahazatra ny frittatas sakafo maraina, eritrereto koa ny fakana an-keriny hafa. Ohatra, ity recette pizza frittata ity dia ahitana ny zava-drehetra momba ny pizza tena izy ary tonga lafatra amin'ny sakafo hariva.
Ahoana no Hanomanana Frittata Fluffy
- Ampifanaraho amin'ny toeram-pofona oven ny fantson-kitapo mofomamy misy azy, mila ny tendron-koditra ho 4 ka hatramin'ny 6 santimetatra avy amin'ny menaka. Hamelona ny menaka.
- Apetraho eo ambonin'ny fatana ny kofehy ary ampio menaka ny 1 litatra menaka. Manampia legioma na voam-bary mangotrakao ao amin'ny frittata anao ary asio azy ireo mandra-pahavitanao. Ampio zavamaniry sy zava-manitra ary sira izay irinao.
- Manampia voanio efa nomanina hohanina ary hafanàny.
- Ao anaty vilia lehibe iray, manodina atody miaraka amin'ny sira, dipoavatra, zavamaniry ary 3 dipoapon'ny rano, ronono na ronono tsy misy ronono, antsasak'izay ary ny antsasany, na crème. (Ny antsasany sy ny antsasany dia voalaza fa mamokatra ny vokatra tsara indrindra.) Raha mampiasa chef ianao dia ampio ny antsasaky ny atody (na azonao atao ny manavotra azy manontolo). Ampiasao ny fanangonam-bolo amin'ny sifotra miaraka amin'ny taperinao.
- Amin'ny hafanana mahazatra, omeo ny atody mandritra ny 2 minitra, manodina ny andaniny sy ny tendrony amin'ny spatula hitandro ny hafanana. Rehefa mofomamy ny atody fa mbola maina dia atsaharo ny rivotra. Te hahita ny atody efa nariana ianao, fa ny atody lava eo anelanelany.
- Tohizo ny hanina eo amin'ny fatana mandritra ny minitra iray hafa mba hametrahana ny takelaka.
- Atsoroy ny sisa tavela amin'ny tsofa eny an-tampony. Apetraho eo amin'ny fantsom-bokony ny kofehy. Araho tsara tsara izy ireo rehefa ny zana-trondro. Izany dia haka 2 ka hatramin'ny 4 minitra, nefa mitranga tampoka rehefa manomboka izany.
- Esory ny kofehy avy amin'ny lafaoro; Ataovy azo antoka ny fampiasana oven mipika na vilanina. Satria ny fandehany dia mafana rehefa mampiasa azy eo amin'ny fatana dia tsy midika izany fa ho mafana ao anaty lafaoro.
- Avelao ny frittata hipetraka mandritra ny 5 minitra mba hamita ny fofona ao afovoan-tanàna. Hetezo izany amin'ny tendrony ary manompoa.
Frittata wedges snaps well. Mialà sasatra mialoha ny famenoana sy ny fangirifiriana.
Teny iray avy amin'ny
Vantany vao mahatsapa ny fomba mahandro sakafo mahavelona, ity sakafo ity dia mety ho lasa tsiranoka ao amin'ny sakafo ambany karbinao. Mahafinaritra ny manamboatra ny fomba amam-panao manokana anao ary mankafy ireo sakafo tsy misy kilema sy mahasalama amin'ny alina be ianao.