Ny lafarina kalsioma sy ny mandro mamomamo dia vita amin'ny mololo milanja. Azonao atao ny mividy azy ireo amin'ny fivarotana maimaim-poana na mampirina azy ireo ao an-trano miaraka amin'ny processeur na grinder. Izy ireo dia safidy tsy misy gluten-maimaim-poana amin'ny vokatra vary amin'ny fomba sasany.
Ny kobam-boninahitra almond dia matetika atao amin'ny alamaina miloko (tsy misy hoditra), fa ny sakafo mandomando dia azo atao amin'ny almonds iray manontolo na maina.
Amin'ny tranga roa, ny fihenan-tsakafo dia toy ny katsaka toy ny kobam-bary. Matetika izy ireo dia azo ampiasaina amin'ny fifanakalozan-kevitra, na dia mampiasa lafarinina avy amin'ny ala manga aza dia hamokatra vokatra mafimafy kokoa sy tsy dia mety. Ny sakafo mahasalama mahamay kokoa dia tsy fahita firy, fa mety ho hitanao izany.
Karba sy kaloria
Kaopy antsasaky ny lafarinina mandalo ara-barotra novokarina dia misy 12 grama amin'ny fambolena tsiroaroa, 6 gram izany ny fibra, ho an'ny voankazo mainty misy kôgrafy 6 gr. Ny kaopy antsasaka koa dia misy proteinina 12 grama, 28 grama matavy, ary 320 calories.
fampiasana
Ny lafarina koban-katsaka dia tsara amin'ny fanaovana karazan-tsakafo maimaim-poana "quick-bread". Azonao ampiasaina izany mba hampiasana mofoana maimaim-poana , mofo toy ny mofo koban-katsaka, pancakes , ary ny mofo sasany. Ny cookies dia tiana iray hafa azo atao amin'ny gluten-free amin'ny sakafo mandro.
Ny sakafo alimento dia tsy tsara ho an'ny sakafo toy ny mofo izay mitaky ny tena lafarina satria tsy azonao hametahana izany.
Ny ankamaroan'ny atody dia takiana rehefa manamboatra sakafo amandy mba hanomezana raki-tsoroka bebe kokoa satria izany dia omen'ny gluten amin'ny lafarina varimbazaha. Azonao atao ny mamolavola mamim-borona amin'ny alàlan'ny fitandremana tsara amin'ny recipe.
Ny sakafo mandomando koa dia azo ampiasaina amin'ny trondro mena sy sakafo hafa voapoizina, saingy tokony hokarakaraina ny tsy handoro izany.
Ny sakafo Almonda dia azo amidy toy ny polenta na tavy mba hanompo amin'ny sakafo maraina na amin'ny ampahany amin'ny sakafo maina, toy ny shrimp sy tavy . Ny lafarina koban-dandy dia mahasoa amin'ny famenoana ireo sakafo mahavelona amin'ny sakafo. Ny mandalo, amin'ny ankapobeny, dia mahasalama kokoa noho ny voamaina.
Manao kobam-bary malemy anao
Azonao atao ao amin'ny blender na food processor. Tsy maintsy mitandrina ianao mba tsy hanosotra azy mandritra ny fotoana lava, na ianao hanana menaka mamy. Ampiasao kely ny isa kely, ary atsipazo mandra-pahavitan'ny sakafo. Tehirizo izay tsy ampiasainao avy hatrany any amin'ny vata fampangatsiahana na ny frizidera fa ho avy tsy ho ela izy raha miala. Satria ny toho-tantely dia miorim-paka tsara, dia mahatsikaiky ny mamehy ny zavatra ilainao amin'ny fikarakarana sakafo mandritra ny roa andro manaraka, raha tsy te hanamaivana amboara ny sakafo fihinanao.
Aiza no ahitana ny menaka kobam-bovoka sy almana
Ny ankamaroan'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana dia mivarotra kobam-boninkazo mandalo, ary mahazatra kokoa ny toeram-pivarotana nentim-paharazana, satria maro ny olona mitady vokatra tsy misy glios. Ny mpivarotra Joe's matetika dia manana vidin-tsakafo ho an'ny mandalo mandalo izay misy ny hoditra. Hamarino ny vidin-tsolika ho an'ny almonds raha oharina amin'ny sakafo mandomando ary manapa-kevitra raha tsy ho sarotra kokoa ny manosotra anao.
> Source:
> USDA Marokolahy Database Database. Departemantan'ny fambolena amerikanina. https://ndb.nal.usda.gov.