Mitondra ny vatanao amin'ny hery ahafahanao mitsangana, mandehandeha ary manao ny zavatra rehetra ataonao isan'andro ny kôbhydratinina. Anisan'izany ny tsiranoka, maltose, ary cellulose, ary hita amin'ny voankazo, legioma, legumes, voanjo, voanio ary voamaina.
Ny sakafo rehetra mifototra amin'ny zavamaniry dia samy manana ny endriky ny tsiranoka siramamy, indrindra ny tsiranoka sy ny cellulose.
Ny herin'ny maitso dia ampiasain'ny zavamaniry ho fomba hitehirizana angovo. Ny voankazo sy ny legioma ary ny vary, ny voany, ny legume, ary ny katsaka dia avo be. Ny cellulose dia manamboatra ny rafitra izay manome ny endrik'izy ireo, ary io no singa fototra amin'ny fibres'ny sakafo. Ny legioma toy ny tsaramaso maitso, broccoli ary spinach dia misy tsiranoka kely, nefa manana cellulose fanampiny izy ireo.
Ny fahasamihafana eo amin'ny kôbhydrate be pitsiny sy ny gliosida tsotra dia ny haben'ny molekiola. Ny siramamy tsotra iray dia iray monja amin'ny siramamy iray na roa, fa ny carb complex dia misy farafahakeliny telo farafahakeliny. Ny sugara tsotra dia ahitana siramamy tabilao, fructose, tantely, sirophy sy ny sisa.
Vokatry ny fiterahana sy ny fiterahana
Mihandrona haingana sy mihandrona haingana ny kômôsy, ka ny sakafo matsiro toy ny mofo fotsy sy ny pasta dia mety hahatonga ny siramamy azo avy amin'ny siramamy ho an'ny blood, toy ny mihinana zavatra avo lozabe. Fa, ny rafi-pandaminana dia tsy afaka manapaka ny selilôla, izay zavatra tsara satria ny fananana io tsy azo avaozina fibre ao amin'ny taratasy mivalona mahasalama dia mihena ny zava-mitranga, ka ny volo dia tsy miteraka siramamy be toy izany.
Ny antony iray ilàna ny mihinana voamadinika, loko marevaka sy sakafo hafa amin'ny vatosoa dia mihamaivana loatra ny fihenan-tsakafo sy ny varimbazaha.
Firy ny kôbhydratina be dia be no ilainao?
Amin'ny ankapobeny dia tokony hanome ny antsasaky ny kaloria ao amin'ny sakafo ny kôbiridratsiny. Ary mila olon-dehibe 25 ka hatramin'ny 38 gr isan'andro ny olon-dehibe.
Azonao atao ny miara-misakafo sakafo be dia be amin'ny voankazo mamy , voamadinika, ary karazan-tsakafo sy voanio.
Rehefa mieritreritra sakafo ianao , dia eritrereto hoe ahoana no hametrahana ny sakafo eo amin'ny takelakao. Zarao amin'ny toerana efatra ny plastika. Ny antsasaky ny takelaka dia tokony ho feno legioma maitso na voankazo ary ny ampahefatry ny takelakao dia afaka mitazona zavatra saro-bidy, toy ny mofo, vary, ovy na pasta.
Ny tranainy farany dia trano ipetrahan'ny proteinina voalohany - mety ho hena, votoatiny na trondro, na azonao atao ny mifidy loharanom- pihinana voajanahary toy ny legume na lentila. Izany dia tokony hanome anao ny habetsaky ny carb, ary mitazona ny proteinina sy ny matavy.
Ny sakafo voalanjalanja miaraka amin'ny vovobony sy karbaona mahasalama dia mety ho tsara fitondrantena ao Charda any Soisa, karazan-tsakafo iray mofomamy, ary sombi-voanio salady izay manodidina ny haben'ny palma eny an-tananao. Na raha tianao ny handalo vegetarià, esory ny hazandrano ho an'ny tofu mofomamy.
Sources:
Foibe Fanaraha-maso sy Aretina. "Ny sakafo ho an'ny rehetra - Ny tsiranoka."
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Ny sakafo mahasalama sy ny metabolisan'ny olombelona." Famoahana sivy. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Biraon'ny Sekretera Mpanampy momba ny Fahasalamana, biraon'ny Sekretera, ny Departemanta misahana ny Fahasalamana sy ny Sampan'asa momba ny Fahasalamana - Health.gov. " Torohevitra momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina, 2010. "