Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 144
Fat - 12g
Carbs - 4g
Protein - 7g
Fotoana 8 min
Prep 3 min , Cook 5 min
Fanompoana 5
Raha afaka manondraka rano ianao, dia afaka manao ity karazan-tsakafo mora vidy mora vidy ity. Na tsara kokoa aza, dia azo atao amin'ny fomba maro samihafa.
Ity sakafo ity dia mampiasa sakafo mandro, antsoina koa hoe lafarina kitrokely , fa tsy kobam-boankazo avo lenta, ho toy ny fototra ho an'ny sakafo Italiana mahazatra izay ahitana ny saka Parmesan (jereo ny soso-kevitra avy eo ambany).
Nefa satria ny sakafo mandomanga dia mimenomenona amin'ny mofomamy misy menaka, dia azo anaovana aroso mitovy amin'ny fofona hafa na karazan-tsakafo maitso hafa. Azo atao ihany koa ny mamy amin'ny karazan-tsakafo miaraka amin'ny tsaramaso na tsiro hafa.
Ankoatra izany, miaraka amin'ny rano kely na latsaky ny rano, dia azo atao tsiranoka na matroka. Vetaveta kely, manamboatra sosisa azo hanina legioma ho an'ny legioma.
Fangaro
- 1 mofomamy mandro mandro
- 1 kaopy rano
- 1/4 sasao sira
- 1/2 sotro Parmesan siramamy (voatavo tsara, tsara kalitaona)
fanomanana
- Ao amin'ny fonosana misy menaka dia manapaha sakafo 1 cup mandalo (mitovy amin'ny lafarinina mandro), 1 kaopy misy rano, sira kely misy siramamy 1/4 raha mampiasa siramamy Parmesan na sira kely 1/2 sotro.
- Sola mandra-pahalasan'ny sakafo mandomando. Mitondra ny hafanana mahazatra, mamono indraindray. Raha vao mandevina ny ranon-tsakafony dia atsipazo mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra, mandra-pahamaivana azy.
- Mialà amin'ny hafanana, ary ento amin'ny sotro maimai-poana tsara tarehy 1/3 ny siramamy mofomamy mofomamy, miposaka mandra-pahalevona tanteraka. Ampio dipoavatra hanandrana.
- Mankao amin'ny lovia fiompiana na, raha te hanapaka ny polenta ianao, alao ny polenta mafana ao anaty fonosana 9x9-inch matevina miaraka amin'ny menaka oliva. Rehefa mihamafy ny polenta, dia azonao atao ny manapaka azy ho eny amin'ny zaridaina, manosotra moramora amin'ny menaka oliva kely ary manompy tsaramaso.
Notes
- "Polenta" dia hikoropaka rehefa mibaribary. Ny hateviny dia miovaova kely ihany koa arakaraka ny fomba nanatsarana ny sakafomamy mandro. Raha te-hanina ianao dia ampio rano kely fotsiny.
- Manety tsara ny polenta, saingy mangidy izany, koa ampio rano kely kokoa raha manao izany ianao. Mariho ihany koa fa mameno kokoa noho ny polenta na tady mahazatra izy, noho izany dia mety ho tianao kokoa ny habeny.
Manompo soso-kevitra
Ny fomba tiako indrindra hanasoavana an'io polenta io dia miaraka amina karazana volomparasy (spinach, karda, kale, sns), matetika miaraka amin'ny iray na mihoatra amin'ireto manaraka ireto: tongolo, holatra, baoty, tongolo lay.