Inona no mampiavaka ny Diokanan'i Dukan?
Ny Dukan Diet dia nomena anarana taorian'ny dokotera frantsay Pierre Dukan, izay namorona ny drafitra. Ny haavon'ny lanjany dia mitaky herim-po sy fambolena. Ny dieter dia manelanelana ny fotoam-pisakafoanana "proteinina madio" ary mihinana "proteinina fanampiny legioma" mandra-pahatongany ny "lanjany marina". Aorian'ny fatran'ny lozam-pangirifiriana dia manomboka amin'ny dingana lavitr'ezaka lava ny tsiranoka izay misy ny voankazo sy ny sakafo mahavelona, alohan'ny fanombohana amin'ny toeram-panohanana.
Olana amin'ny alàlan'ny sakafo matavy amin'ny karaoty
Na dia ny sakafo Diabak'i Dukan aza matetika dia karamaina ho toy ny fihinana karba ambany (ary izany dia) ny fanamafisana bebe kokoa dia ny fihazonana ny matavy ao ambany sakafo. Ny hoditra dia heverina ho "fahavalo tanteraka", ratsy kokoa noho ny voankazo, ary "mampiseho ny loza rehetra azo atao." Raha ny marina, ny iray amin'ireo olana goavam-be nataon'i Dr. Dukan amin'ny karazan-tsakafo ambany indrindra dia ny hoe "tsy misy ny tsy fahatokisana ny fatin-tsakafo ary tsy azo atao intsony ny mampiova endrika." (Raha ny fahitana azy dia tsy mahafantatra izy fa ho an'ny maro amintsika dia matavy ara-pahasalamana no mahatonga ny fanamafisana ny lanjany.) Ho an'ny sasany dia mampihemotra ny fihetseham-po izy ireo.) Misy olana vitsivitsy amin'ny fikasana sakafo izay ambany ambany amin'ny dite sy ny vozona, indrindra fa ny iray izay manara-maso ny fomba iodian'ny Dukan.
Difference amin'ny proteinina lehibe: Fialana amin'ny sakafo amin'ny fitsaboana avy amin'ny Dukan
Ny Akademia National an'ny Siansa, izay mandinika tsara ny fikarohana, dia manoro hevitra fa ny 10% sy 35% amin'ny kaloria dia avy amin'ny proteinina.
Ary ny tolo-kevitry ny mpanoratra ambany indrindra karba dia ao anatin'ireny paramètres ireny. Ny Dukan Diet, etsy ankilany, dia eo amin'ny manodidina ny 79% hatramin'ny 90% proteinina, miankina amin'ny safidy sakafo manokana. Tsy hevitra tsara izany. Ny tena zava-dehibe amin'ny fihinanana proteinina be loatra dia ny tsy maintsy ataonay ny ony sy ny voan'ny aretin-koditra mba hampihena ny fivoaran'ny proteinina, ary misy fetrany ny habetsahan'ny proteinina azon'izy ireo atao.
Dr. Dukan dia milaza fa ny fisotroana ranon-drano dia hikarakara ity olana ity, saingy tsy manome references izy hamerenana izany.
Matetika ny olona dia tsy mahatsapa tsara ny fihinanana sakafo misy proteinina. Ny tranga fantatra amin'ny anarana hoe "poisoning proteinina" na "hain-kaniry" (satria marefo ny hena bitro, ary efa misy ny olona manana izany hanoanana izany) dia mampiseho ny tsy fahampian'ny gastrointestinal, ny kanserany, ny tosidra sy ny tsy fahampian-tsakafo. Izany angamba no mahatonga ny olona tsy mahatsiaro mihinana betsaka amin'ny proteinina - tsy misy afa-tsy sakafo - mahatonga anao ho marary aorian'ny fotoana. Ankoatra izany, raha mahazo proteinina mihoatra noho ny ilainao ianao, dia hiverina amin'ny glucose ( gluconeogenesis ) ny vatanao. Na dia mahafinaritra aza izany vokatra izany dia mihena tsikelikely raha oharina amin'ny fihinanana siramamy (olona avy amin'ny karba-tsakafo ambany no mahazo tombony avy amin'izany), raha mihoatra loatra dia afaka manohitra ny sasany amin'ireo vokatra tsara amin'ny fanarahana karazan-tsakafo ambany. Ny proteina be loatra ihany koa dia hanome anao fofona ratsy, amin'ny endriky ny amoniaka. Tsy mitovy amin'ny fijerena ketoka izany , na dia mety hiara-hiaraka aza ny roa.
Ny maha-zava-dehibe ny tavy maharitra
Na dia izany aza, raha vao haingana dia haingana dia haingana ny fihinanana tsiranoka mavesatra be, mety tsy dia mampidi-doza loatra ny fihinanana sakafo matavy loatra, satria ny dieter dia manaparitaka be loatra ny vatana (na dia mety mbola tsy mahafinaritra aza izy io ary mety tsy haharitra lava loatra).
Rehefa mandeha anefa ny fotoana dia mihena ny lanjany ary lasa zava-dehibe kokoa ny manatsara ny sakafo. Ankoatra ireo olana amin'ny fihinanana sakafo tsy misy afa-tsy proteinina, mahita olana hafa amin'ny drafitra Dukan aho, ary ny zavatra sasantsasany izay heveriko fa tsara.
Ny tsara indrindra amin'ny Diokrasia Dukan
Tiako ny foto-kevitra lavitr'ezaka lavitr'ezaka. Maro ny karazan-tsakafo misy karbaona efa manana faktiora fohy mialoha na fitrandrahana; Mety diso izany. Tsy isalasalana fa tandindomin-doza ho an'ny vatana ny manohitra ny fihazonana ny fatiantoka mavesatra, indrindra raha be loatra ny fatiantoka. Manana fotoana lava be ahafahan'ny olona mahatsapa izany ary mandray fepetra hiadiana amin'izany dia mety zavatra tsara.
Tiako koa ny fanamafisana ny fiandrasana amin'ny zava-misy ny fahaverezan'aretina maharitra, izay i Dr. Dukan dia manandrana manatanteraka ny heviny momba ilay lanjany antsoina hoe lanjany marina (mitovy amin'ny loko ambany indrindra). Na dia misy aza ny tranga maromaro, dia nahita tarehimarika be dia be aho izay nijanona satria tsy afaka manatontosa na mitazona ny lanjan'ny tanjona napetrak'izy ireo teo aloha. Hatramin'ny namakiako ny fikarohana, niaraka tamin'ny fanamarihana nandritra ny am-polo taonany maro dia tsapako fa ny ankamaroan'ny olona dia tsy hanohana lanja mihoatra ny 20% amin'ny vatany mandritra ny fotoana fohy, ary ho an'ny maro (ary mety indrindra) eo amin'ny 5% ka hatramin'ny 10%. Soa ihany fa ny ankabeazan'ny fahasalamana dia mitondra fahavoazana ara-pahasalamana mitranga eo amin'ny fahasimbana. Ny vatantsika dia tsy natao fotsiny mba handraisana fatiantoka be loatra (izay mahatsapa rehefa mieritreritra izany ianao).
Fanapoizan'olona bebe kokoa ny Diokrasia Dukan
Sakafo ara-boajanahary: Ny antsasaky ny andro ao amin'ny lozam-pangalatra dia ny proteinina madio, tsy misy legioma azo atao, misy ny ahiahiny amin'ny fikarakarana sakafo mahasalama amin'ny Dukan Diet. Azo antoka fa amin'ny andron'ny proteinina madio dia misy vitamina maro izay tsy ampy. Mety tsy ho vitan'izy ireo amin'ny andro hafa izany. Dr. Dukan dia mitaky fihetsika laissez-faire momba vitaminina fanampiny (tsara raha manao na tsy manao izany ianao). Tsy hisy koa ny Phytonutrients . Ankoatra izany, raha tsy mifidy proteinina be loatra ny olona iray, ny vitaminina matavy be loatra sy ny sasany amin'ireo phytonutrients dia mety tsy ho voaongotra tsara.
Ny sakafo dia tena kalorie-phobic, indrindra ho an'ny sakafo izay tsy mametra ny habetsaky ny sakafo. Tsy dia mahagaga loatra ny manohy ny kaloria rehefa tsy voafetra ny ampahany; Mety hampikorontana ny olona manandrana hanaraka ny fihinana izany.
Ny sira dia miniaingina: Izany dia fiahiahiana ny fihinana karba ambany amin'ny antony roa. Voalohany indrindra, matetika dia fihenam-bidy tsy ilaina amin'ny tsy fahampian-tsakafo, izay midika fa mety ho fantsika hafa amin'ny vatam-paty amin'ny fahavitan-tena hifikitra amin'ny sakafo izany. Amin'ny sakafo amerikana, ny ankamaroan'ny sodium dia avy amin'ny sakafo voatsabo. Karazan-tsakafo ambany karba dia ambany amin'ny sakafo toy izany, ary toy izany koa ny Dukan Diet. (Ankoatra izay, ny ankamaroantsika dia ny sira dia tsy hoe ilay fifanarahana lehibe loatra.) Ny ratsy kokoa, indrindra amin'ny herinandro voalohan'ny fiharian-karena ambany, dia mila mihinana sira bebe kokoa isika indraindray rehefa mihinana sakafo tsy miteraka karba. Very ny sodium.
Milina vs legioma: Ny ronono tsy misy ronono sy yogora dia ao amin'ny lisitra tsy misy fetra (ary ao amin'ny sasany amin'ny menus dia misy 2 1/2 kaopy yogourt isan'andro). Dokotera Dukan dia manosotra ny siramamy amin'ny ronono amin'ireto vokatra ireto, milaza fa kely loatra ny sugara ka tsy manahy. Amin'izay izy dia mametraka legioma ambany, izay mbola ambany kokoa amin'ny sugara / carbours. Misotro daholo ny ronono tianao, fa mandràra ny savoka? Tsy misy dikany izany amiko.
Diso
Misy fanambarana maro momba ny "zava-misy" ao amin'ilay boky izay diso na tena mampiahiahy. Ireto misy vitsivitsy:
- Dr. Dukan dia mametraka ny voamadinika ao anaty legioma sy voamaina iray manontolo ao anaty sokajy izay antsoiny hoe "sugara miadana," izay midika fa hoe latsaka anaty sôkôla tsikelikely ny vatantsika raha oharina amin'ny voamaina sy ny siramamy vita amin'ny volo. Tena mamitaka tokoa izany. Ny legioma mahery dia mampiakatra siramamy ho haingana kokoa noho ny siramamy voadio, ary ny voamadinika ao amin'ny voamaina rehetra izay voamaina ho lafarinina, na manontolo na tsia, dia mampiakatra haingana siramamy.
- Dr. Dukan dia manambara fa ny Atkins Diet dia miteraka "ny kolesterola sy ny triglyceride avo lenta". Raha ny triglyceride, ny mifanohitra amin'izany dia voarakitra an-tsoratra. Raha oharina amin'ny kolesterola dia sarotra kokoa ny toe-javatra, saingy azo antoka fa mihalalina ny kolesterola HDL ("tsara"), ary miova amin'ny lozam-pandrefesana A (amin'ny olona izay manana lamina mampidi-doza kokoa) ny modelin'ny koloroola LDL. Ity indray, tena voaresaka tsara.
- Dr. Dukan dia manoratra fa rehefa ilaina dia "manova ny tahirintsika matavy amin'ny glucose." Diso fotsiny izany. Ny iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny fikarakarana karba ambany dia ny fampiasana azy mivantana ho an'ny angovo. Tsy mampiakatra siramamy ra izy ireo satria tsy afaka hody amin'ny glucose.
- Nolazainy fa misy "manga volamena" ao amin'ny makronutrients izay mora entina amin'ny vatantsika ary midika izany fa ny kaloria dia tsy voaraikitra ary ny fihenan-tsakafo dia avoakany. Izany ampahany izany dia 5: 3: 2 amin'ny carb: matavy: proteinina. Araka ny fantatro dia tsy misy antony. (Milaza i Dr. Dukan fa marina izany satria ny rononin'olombelona dia amin'io ampahany io, saingy tsy midika akory izany ho an'ny olon-dehibe.)
- Hoy izy: "Rehefa ampiraisina izy ireo, dia mihatra amin'ny cellulite ny rano sy ny proteinina madio." Ary indray, 100% tsy misy firy no fantatro.
Raha fintinina, heveriko fa tsy maro ny olona hijanona ho an'ny fitondrana Dukan manontolo, ary raha nanao izany izy ireo dia hiahy ny fahasalaman'izy ireo. Izany dia fatim-bovidia matavy / karba ambany izay tsy manoro ahy ny fotoana maharitra.
Sources
Ny fikarakarana sakafo ara-tsakafo ho an'ny angovo, ny tsiranoka, ny fibre, ny tavy, ny tavy, ny cholesterol, ny proteinina ary ny amino asidra (Macronutrients) (2005), ny Sakafo Sakafo sy ny Sakafo, Akademia Nasionalin'ny Siansa.
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ary Brand-Miller, Janette. "Latabatra iraisam-pirenena momba ny glycemic sy ny soatoavina glycemic: 2002." Gazety amerikana momba ny sakafo ara-pahasalamana. Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).