Ampitahao ny sakafo momba ny sakafo ary hianatra hanamboatra azy ireny
Toro-tsakafo kely sy legioma hafa toy ny voankazo sy lantihy no entanina ao amin'ny South Beach Diet sy ny sakafo hafa karba ambany. Ny fihinanana legumes dia atolotra ho an'ny sakafo mahavelona amin'ny ankapobeny satria loharanom-bary tsara sy stereotypes ary mahasalama sy biby maro. Ankoatra ny legioma tsy misy aina, izy ireo dia iray amin'ireo karazam-piterahana madiodio (siramamy mivoaka amin'ny siramamy amin'ny rà) satria ny tsimok'aretin'izy ireo dia miadana loatra na miorina amin'ny tsindrona anaty tsina kely.
Ny habetsahana serivisina nomerao dia 1/3 ka hatramin'ny 1/2 kaopy.
Fialam-boly ho an'ny anton'asa rehetra ao amin'ny South Beach Diet
Ireto misy legumes izay tsara ho an'ny taom-piofanana ao amin'ny South Beach Diet, na ny sakafo hafa karba ambany. Ampitahao ny kaloria, ny karbaona, ny proteinina, ary ny tanjaky ny fibre mba hahitana ny fifandanjana tsara indrindra ho anao.
Fampahalalana momba ny sakafo ho an'ny sokatra matsiro, voankazo, tsy misy ala (1/2 kaopy)
| Kaloria (g) | Carbs (g) | Proteinina (g) | Fiber (g) | |
| Adzuki voankazo | 147 | 28,5 | 8.65 | 8.4 |
| Tsaramaso mainty | 114 | 20.4 | 7.6 | 7.5 |
| Black eyed peas | 99 | 17.8 | 6.6 | 5.6 |
| Bozaka boribory (fava beans) | 94 | 16.7 | 6.5 | 4.6 |
| Chickpeas (garbanzo beans) | 134 | 22.5 | 7.3 | 6.2 |
| Edamame | 94 | 6.9 | 9.2 | 4 |
| Frantsay voankazo | 114 | 21,3 | 6.2 | 8.3 |
| Great beans Northern | 104 | 18.7 | 7.4 | 6.2 |
| Tavoahangy maitso | 67 | 12.5 | 4.3 | 4.4 |
| Biby voa | 112 | 20,2 | 7.7 | 5.7 |
| voanemba | 115 | 20 | 8.9 | 7.8 |
| Lima beans | 108 | 19.6 | 7.3 | 6.6 |
| Mung beans | 106 | 19.3 | 7.1 | 7.7 |
| Navy voankazo | 127 | 23,7 | 7.5 | 9.6 |
| Pinto pans | 122 | 22.4 | 7.7 | 7.7 |
| Soybeans | 148 | 7.2 | 15,7 | 5.2 |
| Tavoahangy nizara | 116 | 20.7 | 8.2 | 8.1 Anarana |
| White beans | 124 | 22.5 | 8.7 | 5.6 |
Fialam-boly mba hisorohana ny fihinanana sakafo tsizarizary ambany
Mialà eo amin'ny voan-kafe izay voamaina amin'ny saka na tavy.
Ny tazo maitso dia heverina ho zavamaniry matavy ary tsy avela hitranga amin'ny iray amin'ny South Beach Diet , fa izy ireo kosa dia heverina ho toy ny tsimok'aretina miasa ao amin'ny dingana roa sy telo.
Ny voanjo dia tranga manokana amin'ny legioma sy ny South Beach Diet ary saika any amin'ny toerana hafa dia heverina ho nut . Ny haben'ny asa fanompoana ao amin'ny South Beach Diet dia eo anelanelan'ny 2/3 oz.
ary 1 oz. ary ny voanjo dia mahazo alalana amin'ny dingana rehetra amin'ny sakafo. Ny menaka roa misy menaka voajanahary (tsy misy siramamy na menaka fanampiny) dia heverina ho asa.
Fitaovam-bozaka vita amin'ny voatavo
Mariho fa ny ankamaroan'ny voankazo voaràra dia mihamitombo kokoa ny siramamy mivoaka amin'ny ra noho ny voankazo izay ahetsikao sy mahandro. Na izany aza, tsy mihatra amin'ny soja be izany, izay manana tarehimarika ambany karibôba sy teboka bitika kely ambany, manomboka. Ny Soja Black dia safidy tsara ho an'ny tsaramaso baiboho ambany izay tsy manana ny fanandramana matanjaka izay ataon'ny soja maitso maitso.
Tsara kokoa amin'ny fomba fijerin'ny siramamy amin'ny fody mba hanamboaranao ny tehinao fa tsy ny mampiasa voankazo voatokana. Ny tsindry azo ampiasaina hamokarana voan-kafe dia mamono ny tsimokaretina ary mahatonga azy io ho mora azo kokoa ao amin'ny rafi-pandaminana. Ankoatra izany, tsy mahafoy ny tombontsoa azo avy amin'ny tsiranoka azo tsapain-tànana isika, izay avy amin'ny tsaramaso ka mahatonga azy ireo ho an'ny zanatsika ary mamelona ireo bakteria mahasoa ao.
Ahoana ny fomba ahafahana mofomamy
Tsy mahafantatra ny fomba hanamboarana tsaramaso? Tena marina izany.
1. Diniho ny fanalana azy ireo. Ny tsara indrindra dia ny manala ireo tsaramaso alohan'ny hanamboarana azy ireo satria manampy ny vatanao ny mandany mora kokoa ary manampy ireo tsaramaso mahandro haingana koa. Ny fampidirana sira amin'ny fanginana dia hanampy azy ireo hikororosy haingana sy mihatra kokoa, fa ny sira dia tsy mety.
Fomba nentim-paharazana. Ny fomba nentim-paharazana mba hanangonam-bozaka dia efatra ka hatramin'ny 12 ora ao anaty rano izay roa eo ho eo amin'ny haavon'ny tsaramaso. Raha te hanisy sira ianao, dia asio siramamy 1 litatra isaky ny tavoahangy sira tsara indrindra na siramamy roa mena. Esory sy arotsaho ireo tsaramaso alohan'ny hampiasanao izany.
Quick soaking. Raha mandeha haingana ianao, asio bozaka ao anaty rano izay eo anelanelany roa eo ho eo, ampio sira raha tianao, ary ento amin'ny vay. Rehefa tonga any amin'ny vay izy ireo dia atsipazo ny hafanana ary avelao hipetraka mandritra ny adiny iray. Mandroo sy misotro alohan'ny sakafo.
Raha misafidy ny tsy hanangom-bokatra ianao, dia asio ora iray na roa farafahakeliny mandritra ny fotoam-pisakafoanana.
Ataovy azo antoka fa voasarona rano foana izy ireo mandritra ny sakafo.
2. Mifidiana ny fanatanjahanao. Salt dia tsara, fa eritrereto amin'ny fanandramana hafa mba hampifangaro azy.
3. C ook izy ireo. Azonao atao ny manamboatra cooker, mofomamy, na mikarakara azy fotsiny ao amin'ny fatana. Ho an'ny kitron-tsoavaly sy mahandro, alao ny voankazo amin'ny rano anaty rano ary manamboatra azy ireo ambany. Ao amin'ny fatana, miankina amin'ny tsaramaso, dia haka eo anelanelan'ny 15 minitra sy ora vitsivitsy. Ao anatin'ny fiaramanidina miadana, dia haka eo anelanelan'ny telo na enina ora. Ny voan-kafe dia vita rehefa mihaino izy ireo fa tsy mushy.
4. Vonjeo ny rano. Azonao atao ny mampiasa ny ranon-tsolokolo toy ny fihinanao kitapo na legioma ary manindry mandritra ny enim-bolana.
Tadidio fa misy kaopy iray misy voankazo maina dia mitondra boribory telo eo ho eo.
> Loharano:
> Clark, M. Ahoana no hanomanana ny tsaramaso? New York Times Cooking.
> Departemantan'ny fambolena amerikana (USDA), sampana fikarohana momba ny fambolena. National Nutrient Database ho an'ny Standard Reference, Release 28, 2016.