Ireo mponin'i Paleolithic dia mpangalatra mpihaza. Amin'ny maha-tsimokaretina ambany karba azy, tsy dia liana loatra isika ny fomba nahatonga azy ireo ho velona sy liana kokoa amin'ny fomba fihinan'izy ireo rehefa manao izany. Ny sakafo rehetra dia avy amin'ny zavatra azon'izy ireo haza sy hahita azy ireo. Nandritra ny ankamaroan'ny vanim-potoana, ny ankamaroan'ny kolontsaina dia nila nomematika, nanaraka ny loharanon-tsakafo ary tsy nijanona ela loatra noho izany.
Ny vanim-potoanan'ny Neolithic sy ny dikan'izany ho an'ny sakafo ara-dalàna
Ny vanim-potoana taorian'ny vanim-potoanan'ny Paleolithika dia antsoina hoe Neolithic, izay nanomboka 10 000 taona lasa izay. Amin'io fotoana io, ny fambolena dia nahatonga ny olona hipetraka amin'ny toerana iray. Lasa sedraina ny fiainan'ny olona, na dia mbola mazoto amin'ny fenitra anio aza izy ireo. Indrindra indrindra fa ny olona dia nanomboka loharanon-tsakafo, indrindra fa ny voamaina, izay azo tsarovana. Ny fanavaozana lehibe hafa tamin'ny tapany aoriana tamin'ny vanim-potoanan'ny Neolithika dia ny fampandrosoana ny vilany, izay nanamora kokoa ny nahandro sy ny fitaterana sakafo. Tena nanohina ny fony izany. Mpanoratra miompana amin'ny fikarakarana Paleolithika dia manaporofo ny fisian'ireo olon-tsotra teo aloha sy ireo mpihaza hetsi-panoherana vao haingana izay nanamafisana ny aretina mitaiza toy ny aretim-po ao amin'ireo vahoaka ireo.
Ahoana ny fomba fihinana sy ny tsy fahampian-tsakafo eo anelanelan'ny Paleolithika sy ny andro maoderina?
Misy fahasamihafana goavana eo amin'ny sakafo sy ny an'ny "cavemen".
Paleo vs. Diôtika maoderina: karazana sakafo
Raha vao nifehy ny afo dia tsy nisy afa-tsy sakafo natokana hohanina. Izany dia nitondra voankazo, legumes, ary ny sasany hozatra toy ny ovy. Na dia nanomboka nampiasa afo aza ny olona tany am-piandohana, dia voafetra ny fofony na manify azy.
Ankoatra ny hena, sombina vitsivitsy na voam-bary natono tamin'ny afo no nihinana azy ireo. Ankoatra izany, talohan'ny nananganana biby (manodidina ny 5000 hatramin'ny 6000 taona lasa izay) dia tsy ritra ny ronono sy ny vokatra avy amin'ny ronono. Mazava ho azy, fa ny siramamy voadio ankoatra ny tantely samihafa, na ny sakafo voatsabo, dia tanteraka tanteraka.
Paleo vs. Diôtika maoderina: Proteinina
Ny tena nakan'ny olona tany am-piandohana mazava tsara araka ny jeografia, fa ny ankamaroan'ny sakafo dia heverina fa farafaharatsiny sakafo antsasak'adiny (tafiditra amin'izany ny bibikely), ary hatramin'ny 70 isan-jato ny sakafo avy amin'ny biby. Ny fanangonam-bokatra famokarana sakafo mba hanohanana olona mavitrika dia tsy ho vita amin'ny ankamaroan'ny toerana.
Big Leafy Big Greens
Na dia teo aza izany, dia be dia be ny zavamaniry; Misy tombantombana sasany dia ny olona tany am-piandohana dia nihinana karazam-borona 6 litatra isan'andro. Voly betsaka - eo amin'ny kitapom-bary iray feno, saingy mahatratra 400 ka hatramin'ny 700 calories. Na izany aza, dia be dia be ny enta-mavesatra entin-tsakafo, ka mamokatra imbetsaka isan'andro ny ankamaroan'ny vitamina sy mineraly. Mazava ho azy, ny ampahany hafa amin'ny zavamaniry dia nohanina, anisan'izany ny voankazo sy ny voankazo, na dia mety tsy ho fantatsika aza ny razamben'ny voankazo misy menaka anio.
menaka
Ny fahasamihafana manan-danja izay fantatra teo amin'ny Paleolithic Diète sy ny sakafo ara-dalàna amin'izao fotoana izao dia ny fahasamihafana amin'ny karazan-tsaretina alaintsika:
- Miala voly omega-3 faran'izay kely isika. Ity no karazana tavin-tsika izay heverintsika fa toy ny trondro sy lelafo, saingy hita fa ny sakafom-bokatra dia misy tavy omega-3 mihoatra ny biby an-trano. Ny greens koa dia ahitana ity karazana tavin-tsakafo ity - amin'ny ampahany kely dia azo antoka, saingy maro ny olona voalohany no nihinana karazana voly. (Azo inoana fa ny fihinana lalao dia manana karazana omega-3 bebe kokoa noho izy ireo mihinana volomparasy.)
- Mandanilany tavy matsiro kokoa. Rehefa mamihina ny omby amin'ny varimbazaha sy ny voamadinika izahay dia mampitombo ny habetsaky ny tavy matavy ao amin'ny hena. Nihinana trondro maromaro kokoa ny olona tany am-boalohany, satria tokony ho teo akaikin'ny famatsian-drano izy ireo. Ny ankamaroan'ny tavin-tavranahary dia avy amin'ny vokatra avy amin'ny vokatra avy amin'ny vokatra, izay tsy nohanin'ny Paleolithic.
- Miala vina omega 6 isika. Ny iray amin'ireo teboka lehibe izay nataon'ireo mpanoratra ny Paleo dia ny fihenan'ny omega-6 ny matsiro avoakany amin'ny fotoana iray izay efa nolavina ny habetsahan'ny omega-3. Izany dia vokatry ny habetsahan'ny menaka soja sy ny voankazo voajanahary, toy ny menaka varimbazaha, amin'ny fialan-tsasatra.
- Misy porofo manamarina fa io fihenan'ny omega-3 dôlées io miaraka amin'ny fitomboan'ny dite omega 6 dia manampy amin'ny fiterahana izay mahatonga ny maro amin'ireo aretina mitaiza antsika maoderina, anisan'izany ny aretim-po, diabetes ary arthris.
Ny Fahamarinana Aterak'ireo Mpihinana Paleo Ate
- Proteinina: Ny tanjona dia ny fisotroana proteinina 20 ka hatramin'ny 35 isanjato. Ireo mpanoratra ny diary Paleo dia manome torohevitra mahazatra momba ny proteinina avo, amin'ny ankapobeny, amin'ny farany ambony.
- Fiber : Na dia samy miavaka amin'ny jeografia sy ny vanim-potoana aza ny ankamaroan'ny olona, ny ankamaroan'ny olona Paleo dia mihinana sakafo matavy be dia be, hatramin'ny 100 ka hatramin'ny 200 grama fibre. (Ny fampakaram-bary kokoa ny toetr'andro, ny sakafo ary ny fibre kokoa.)
- Fiompiana glycemika: Tsy misy ny miady hevitra ny fisian'ny paleolithic ny fihinanana sakafo izay tsy dia miova firy intsony noho ny sakafo ankehitriny. Mety niteraka 20 ka hatramin'ny 40 isan-jaton'ny kaloria ny karbôbidia, ary tsy misy siramamy sy voamaina ny azy.
- Vitamina sy Minerage Consumption: Toa ireo sakafo izay nampiana hatramin'ny nanombohan'io fotoana voalohany io dia tena nanamaivana ny fifantohana amin'ny sakafo amin'ny sakafo ho antsika. Ny vokatra azo dia tsy dia mahasalama loatra raha oharina amin'ny legioma, ny hena ary ny hazan-dranomasina, raha manampy sugara ary ny ankamaroan'ny sakafo mahandro dia tsy misy sakafo.
- Sakafo varimbariana: Ny ankamaroan'ny olona Paleolithic dia voalaza fa nihinana karazana sakafo 100 mahery isan-taona. Ny ankamaroan'ny olona dia tsy mahavita izany amin'izao tontolo izao amin'izao fotoana izao, ary fantatsika fa ny karazan-tsakafo sy ny legioma isan-karazany dia iray amin'ireo mpihady fototra amin'ny sakafo mahasalama.
- Salan'ny sira: Azo sira bebe kokoa izao ny sira. Loren Cordain dia mahatsapa fa zava-dehibe ny habetsahan'ny potassium tamin'ny sodium.
Ambany ambany
Ny fahamarinana tsotra dia tsy misy fomba tsotra hampitahana ny fomba fihinanantsika amin'izao fotoana izao sy ny fomba nifanaovan'ny olona tao amin'ny vanim-potoana Paleolithic. Tsy ireo sakafo hafa ihany no tsy mora, fa ny fomba fiainany, ny androm-piainany, ary ny fomba fikarakarana sakafo dia samy hafa tanteraka amin'ny fialantsiny amin'ny karazana "lavaka" amin'ny fiezahana hitovy amin'ny fitoviana amin'ny fotoana sy toerana samihafa ho an'ny olombelona.