Rehefa mikarakara sy manompo sakafo haingana dia tsy misy mahasosotra ny fatran'ny sakafo mangatsiaka. Tsara fitondran-tena izy ireo ao amin'ny fonosana misy anao, mitazam-potoana, ary mora ny miomana. Ny fihenam-bidy amin'ny sakafo mangatsiaka dia mety ho fomba tsara indrindra hanangonam-bola raha mividy azy ireo rehefa mivarotra. Ary mazava ho azy, azonao atao koa ny mangetaheta sakafo mahavelona, mba hitazonana azy ireo ela kokoa, izay fomba tsara handripahana ny fako.
Fa ve ny sakafo misy alahelo?
Ny fihenan'ny haitao dia tsy manao sakafo ara-pahasalamana na tsy salama; Tena miankina amin'ny votoatin'ny sakafo avy amin'ny sakafo izay mihamangatsiaka. Ny voankazo sy ny voankazo mangatsiaka dia mety ho salama tsara, fa ny pizza, sns sns ary ny hafa kosa dia mety tsy mahasalama. Raha ny sakafo no mihinana aloha alohan'ny hidirana azy, dia mbola tsara ho anao ihany izany.
Tsy manamaivana ny vidin'ny sakafo ve ny Frizise?
Ny fifandonana dia tsy misy fiantraikany eo amin'ny isan'ireo kaloria, ny votoatin'ny fibre , na ny mineraly. Mety hampiavaka ny vitaminina vitsivitsy, toy ny folate sy vitamin C. Nefa, ny ankamaroan'ny saram-pamokarana dia hihazona aorian'ny fery.
Ny fanamafisana dia tsy manova ny habetsahan'ny siramamy, proteinina, carbohydrates na siramamy. Ny votoatin'ny rano dia afaka miova, izay hita rehefa manafotra ny sakafoo ianao. Azonao atao ny mahita tohotra ny rano rehefa ritra ny rano.
Manatsara ny sakafo ny alam-barotra alohan'ny sakafo amin'ny kaloria?
Ny fitahirizana sakafo fihenam-bidy dia tokony handanja toy izany mialoha ny andro mafana sy aorian'ny fery.
Saingy, raha misy ranon-tsakafo be dia be izay misintona ny sakafo rehefa mihamangatsiaka, dia mety hihena kely ny sakafo azonao. Raha toa ka very ny rano dia ny rano dia tsy miova ny isan'ireo kaloria ho an'io fanompoana io, saingy mety hanova ny haben'ny ampahany izany.
Misafidy sakafo misy alikaola
Rehefa mividy sakafo mangatsiaka ianao, tadiavo ny vokatra izay tsy manana siramamy fanampiny , sodium na siramamy avo kalorie.
Indraindray dia mora ilay izy, nefa mety ho sarotra kely izany raha tsy mihoatra ny kitapom-batana tsotra. Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy amin'ny fisafidianana ireo sakafo voapotsitra.
Misafidiana legioma tsotra (maro no azo atahorana ao amin'ny mikrô, ao anaty kitapo), fa tsy vokatra izay misy voanio. Raha tena tia ny fahatsapana veggies sy saosy ianao, dia mitadiava saosy izay tsy dia matavy sy soda. Mila mijery ireo mari-pamantarana avy amin'ny Nutrition Facts ianao ary tsarovy fa ny fikarakarana ny habeny dia hodinihina.
Hevitra mitovy amin'ny voankazo. Mifidiana voankazo voapoizina tsy misy siramamy na siramamy fanampiny. Ary mitandrema amin'ny kalozia fanampiny ao anaty mofomamy mofomamy voankazo satria izy ireo dia matetika vita amin'ny sugara fanampiny izay tsy ilainao.
Ny fisafidianana ny sakafo amam-bidy mangatsiaka sy ny sakafom-bozaka dia haka asa mahasalama. Matetika izy ireo dia avo lena, soda, siramamy, ary kaloria, fa tsy ny vitaminina sy mineraly rehetra. Ny pizza, sns sns, sandwiches sakafo maraina, burritos, sakafo matsiro fofona ary sakafo hafa dia tsy safidy tsara. Saingy, raha mampitatra labels na fikarohana ao amin'ny fizarana voajanahary ao amin'ny fivarotana ianao, dia afaka mahita sakafo sy sakafo maivana izay mety kokoa ho anao.
Sakafo, trondro, seafood ary ny sakafom-biby no tsara indrindra raha toa ka tsy misy ingredients fanampiny izy ireo.
Hetezo eo ambonin 'ny akoho hena, kitapo trondro, alika katsaka ary sakafo hafa voina sy voatoto. Misafidiana tavy totozy mangatsiaka, akorany madinika, ary trondro tsy trondro izay tsy voatsabo.
Mangatsiaka ny sakafo any an-trano
Raha toa ka saika ny zavatra rehetra nividy, mitombo na mahandro dia azo atambatra, atody izay mbola ao anaty akorany ary tsy azo ambolena ny zavatra novidinao tao anaty boaty na tady. Ary ny sakafo sasany toy ny mayonnaise, salady dressing, ary ny voankazo mamy dia tsy tonga tsara ao anaty frizidera.
Ny hena, ny sakafom-biby, ny trondro ary ny hazan-dranomasina dia mety ho simba tsy misy olana. Ny ankamaroan'ny voankazo sy legioma ihany koa dia mety ho voapoizina, afa-tsy amin'ny lettuce sy ny volo hafa.
Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy amin'ny fangirifiriana sakafo vaovao:
Ny voamadinika dia azo kosehina ary manapaka amin'ny kobanina 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra ary apetraka eo amin'ny tavin-tsakafo ary manify mandra-pahatonga azy ireo ho mafy orina. Apetraho ao anaty kitapo mena kely ny voankazo. Izany dia fomba tsara hitazonana ny voankazo ho an'ny fofona na fofona izay mangataka voa. Mety tsy ho tsara tarehy izy ireo, fa ho tsara ho an'ny fofona na ny fifangaroana.
Ny legioma dia manao asa bebe kokoa ho an'ny fitehirizana tsara. Tokony hadika izy ireo alohan'ny hametrahana azy any anaty kitapo mena. Mamboraka ny veggieso, ataovy anaty rano mangotraka mandritra ny iray minitra na roa ary avy eo dia atsipazo ao anaty ranomandry izy ireo mba hampitsahatra ny fizahana sakafo. Tsy tianao ny hamokarana ireo veggies manerana ny lalao, fa ny blanching dia manampy amin'ny fitazonana ny fahantrany kokoa.
Ny voankazo sy ny hazan-dranomasina ary ny trondro dia azo atao ao anaty fonosana fanasan-damba ary napetraka hiditra ao amin'ny frizidera. Ny ravinkazo na ny sakafo izay alahanao alohan'ny fotoana dia azo hamaivanina ao anaty fitoeran-tsakafo natao ho an'ny hatsiaka.
Famotehana sy fanomanana sakafo ara-tsakafo
Ny legioma dia tsy voatery hosotroina alohan'ny sakafo. Azonao atao ny manondraka, manondraka na mametraka azy ireo any amin'ny mikrô, avy hatrany. Ny voankazo sy ny voankazo dia tokony hosoloina kely alohan'ny hampiasanao azy ireo, fa raha avelanao hamolaka tanteraka izany, dia mety ho masaka loatra izy ireo.
Matetika ny menaka mangatsiaka dia mila simba alohan'ny sakafo. Raha tsy izany, dia mihazakazaka ny mety hisakanana ny faritra ivelan'ny hena ianao ary hijery ny foibe. Arovy ny sakafonao amin'ny fametrahana azy ao amin'ny vata fampangatsiahana na rano mangatsiaka. Aza avela handraraka ny hafanana amin'ny bakteria izy ireo satria ny bakteria dia afaka mitombo amin'ny hena raha toa ka efa mihoatra ny adiny iray na roa ny tiany.
Afaka maka fotoana lava handripahana ny sakafoo ianao, indrindra fa ny fihenan'ny hena, mba hikarakarana azy. Raha tsy maintsy manamboatra ny sakafonao ianao alohan'ny hamafazana azy, azonao atao ny mampitombo ny fotoana fikarakarana amin'ny 50 isan-jato ary mampiasa thermometer hena mba hijerena ny fonenana.
> Loharano:
> Academy of Nutrition and Dietetics. "Voankazo Manokana: Mahasoa sy Mahasalama."
> Academy of Nutrition and Dietetics. "Manosihosy sakafo manta."
> Sampan-draharahan'ny Firenena Mikambana momba ny Fitantanana ny Sakafo sy ny Fanaraha-maso. "Fiarovana sy sakafo ara-pahasalamana."