Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 300
Fat - 13g
Carbs - 29g
Protein - 19g
Tontalin'ny fotoana 40 min
Prep 15 min , Cook 25 min
Fanompoana 5 (2 kaopy tsirairay)
Ity sakafo iray katsaka ity dia mety amin'ny herinandro iray noho ny fanomanana tsotra sy ny fanadiovana. Misy karazan-tsakafo maro misy tongolo sy tongolo, fa ity recipe ity dia mamerina ny tsirin-tsakafo tsy misy ireo FODMAPs ratsy.
Mila 12 na 12 santimetatra hozahanao ianao na sauté panahin'ny sisiny 2 santimetatra, na tendrontany boribory 4-kilaometatra na sotro. Fampiofanana ara-tsakafo: Amin'ity resipika ity dia hampihatra ny akoho sy ny legioma ianao mba hamorona karama vita amin'ny karameana sy karaoty antsoina hoe "tia" amin'ny faran'ny sifotra (prononcée fahn, amin'ny teny Frantsay). Avy eo dia "harehitra" ny fantsom-bokatra, amin'ny fampidirana rano sy hanodina ny fialan-tsasatra avy any ambany, hanamboatra saosy tsara.
Fangaro
- ½ teaspoon masomboly voapoizin'ny voankazo
- ¾ tepika mifoka sigara
- ¾ teopy oregano maina
- ½ teaspoon mavo dipoavatra mena
- 1 sirikan'ny sira, voazarazara
- ¼ tepoka mainty mainty mainty
- 1 menaka oliva menaka oliva vita amin'ny tongolo lay
- ½ doka mena lehibe, voamaina ho 1/4-inch
- ¾ pound of ground pounds
- 1/3 kaopy maina vita amin'ny ravina maina
- 4 ½ kaopy rano
- 1 diloilo mena diloilo fotsy
- ¾ kaopy holatra boribory (4 santimetatra maina)
- 12 ounces uncooked Low-FODMAP ( gluten-free ) pasta penne
- Ny kaopy 8 voa maina dia mihosin-davenona
- 2 ounces mofomamy mofomamy mofomamy (2/3 kaopy)
fanomanana
- Ao anaty vilia kely iray, manambatra voa kely voapetaka, paprika mifoka sigara, oregano, menaka mena, siramamy ½ ary dipoavatra.
- Ao amin'ny saka lehibe iray avo lenta mihoatra ny haavony, mamy ny menaka tongolo lay. Ampio doka mavo mena sy sauté mandra-piverin'ny pepper ho main'ny mainty, amin'ny 3 minitra.
- Atsipazo eny anelanelan'ny vilany ny paprika ary ampio ny kobam-boly, haparitaka eo amboniny. Avelao ny hena tsy voavolavola manondraka ary manaparitaka azy araka ny tokony ho izy.
- Rehefa akanjo volomparasy eny amin'ny farany ambany dia manamboara fofona amin'ny famolavolana sy manapaka ny hena amin'ny spatula. Tohizo ny hanina ny hena mandra-pahavitan'ny loko azy, mandritra ny 7 hatramin'ny 9 minitra. Ampio ravin-kisoa, mifangaro ao anaty pepeo, ary asio tapa-tavoahangy (fondée) amin'ny farany ambany, 2 minitra eo ho eo.
- Mandrotsaka ao anaty rano, vinaingitra, holatra, ary sira kely misy siramamy ½. Mitondrà vovoka, manodina ny fonony amin'ny vongan-dranomamy mba hikorontana (mamoy fo).
- Ampiasao eny am-pamoloana ny pasta ary tsindrio mankany ambany. Atombohy ny fandaharam-potoana ny pasta, latsaky ny minitra maromaro noho ny voatondro ao amin'ny fonosana.
- Esory tanteraka ny pasteo amin'ny ravina kala, fa aza adino azy ireo. Ampifanaraho ny hafanana mba hihazonana tsiranoka mahery. Mofomamy, tsindrio moramora eo amin'ny kalsa 2 na intelo in-telo raha tsy efa vita ny pasta (tsindrona-tsatoka iray). Izany dia haka 7 ka hatramin'ny 13 minitra arakaraka ny marika ny pasta. Ny kale dia mihetsika toy ny kofehy amin'ny kitapo, mitazona rano amin'ny pasta mahandro.
- Mitebiteby amim-pitandremana. Raha araraka ny rano alohan'ny hanamboarana ny pasta dia ampio rano 1/2 ½ kaopy ary andao hanina. Esory amin'ny hafanana ary ampifanaraho ny fanandramana hanandrana. Ambony miaraka amin'ny tsaramaso parmesan, ary manompo.
Fanovana sy fanovana
Mampiasà karazan-tsakafo tsy misy tongolo gasy na tongolobe ho an'ny akoho, raha hitanao izany.
Ataovy ao anaty boribory matevina izy io alohan'ny hampidirana azy amin'ny sifotra.
Ampiasao ny antsasak'ilay kaopy misy tsiranoka matevina matevina eo amin'ny toeran'ny ravinkazo. Ataovy azo antoka ny hifikirana amin'ny voly.
Ampiasao ny vongan-dranomandry (alaina tsikelikely), na ny karda sivana mamela ny toerana misy azy.
Kojakoja sy Fanomezana torohevitra
Ireo holatra voatokana dia tsy voaorina mitovy. Esory ny marika mora indrindra; Tsy dia tsara loatra izy ireo. Ny habetsahan'ny holatra nangatahana tao anatin'ity recipe ity, ¾ kaopy nohosorana, dia ny vokatra avy amin'ny 7-ounce can, izay mety ho lazaina ihany koa ho "lanjany maina 4" ho eo anoloan'ny fonosana.
Ny gluten-free, low-FODMAP pasta dia afaka manomboka amin'ny vita mba ho voatsabo ao anatin'ny iray minitra; mametraka timer ho an'ny 75 isan-jaton'ny fotoana fikarakarana manontolo ao amin'ny fonosana ary manomboka ny fanandramana hanaovana fandefasana isa minitra aorian'io.