Sakafom-pamokarana sakafo (isaky ny manompo)
Kaloria - 335
Fat - 13g
Carbs - 32g
Proteinina - 24g
Fotoana 45 min
Prep 15 min , Cook 30 min
Fanompoana 8 (1 ½ kaopy tsirairay)
Ny cook rehetra dia manana chowder tsara indrindra. Ity dia mahatsiaro ireo izay matetika no nanompo tao amin'ireo tranon'ny chowder New England , miaraka amin'ny fototra mafy fa tsy ronono fotsiny. Raha tokony ho kobam-bozaka toy ny vongan-dranomamy, ampiasaina io menaka io dia ahazoana menaka miendrika siramamy, na miaraka amin'ny crème. Mamy laktose tsy dia kely loatra ny crème be loatra, noho izany dia tsy ilaina ny mitady lisansa maimaim-poana ho an'ny vola madinidinika ao amin'ity recipe ity, mba hialana amin'ny FODMAPs.
Fangaro
- 1 diloilo menaka dibera
- 3 ounces voasesika baikonadona Kanadiana, voadio tsara
- Tavoahangy voasokitra ½
- Parsnip 1 medium
- Tavoahangy ½ kaopy mainty mihandrona
- 1 tavoahangy tsy misy voany
- 1 sotro na rano fisotro
- 1 kaopy rano
- 5 kaopy feno ronono tsy misy laktose
- 1 ¼ pound maitso mena amin'ny hoditra, nopetahana kobay ¼ inch
- 6 mena, ampahany maitso, matevina kely, mizara
- 1 teaspoon ravina ronono
- 1 bay leaf
- 1 sirikan'ny sira
- ½ tepoka mainty mainty mainty
- 1½ pound cod na trondro hafa fotsy mafy, nohetezina amin'ny tongotra 1/2-inch
- ½ kaopy mavesatra mena (fakan-kevitra)
fanomanana
- Any anaty fonon-tanana holandey lehibe iray na tahirim-bolan'ny hafanana be dia be ny dibera. Manampia bacon kanadiana, fakan'ny selera, parsnip, ary fennel; Misoroka tsindraindray mandra-pahavokaran'ny menaka, 4 ka hatramin'ny 5 minitra. Ampio ny pensa, sotro mihintsana ary ranom-boasary mandra-pahavokavoka ny ramanavy 1 minitra.
- Mamono ao amin'ny ronono, ovy, ¾ amin'ny taolam-paty, thmee, ravina fandefasana, sira, ary dipoavatra. Mitondrà bozaka ho an'ny tsiranoka ambany (aza mikorapaka) ary mahandro mandra-paha-potaka kely ny siramamy vao 12 minitra. Mandrobona matetika mba hisakanana ny legioma tsy hifikitra amin'ny vodiny.
- Ampio ny trondro sy ny hafanana mandra-pahatonga ny trondro ho lasa fotsy fotsy ary manitra mora, 5 ka hatramin'ny 8 minitra. Ampio ny crème sy ny volo sisa; simmer 1 minitra. Esory avy eo amin'ilay ravina ny ranomanitra alohan'ny fanompoana.
Fanovana sy fanovana
Avereno ny trondro amin'ny trondro hafa fotsy somary maitso toy ny tilapia, haddock, na flounder.
Tafio ny bacon Kanadana ho an'ny 3 sôketa misy tsiro bacon (eo ho eo 3). Amin'ity tranga ity, alao ny dibera sy ny mofomamy mena alohan'ny hamokarana legioma, mandra-pahatonga ny tavin-kiran'ny ronono mandritra ny 1 minitra. Ampio ireo legioma voatoto ary araho miaraka amin'ny recipe.
Atsofohy amin'ny ravina ½ kobam-bovoka vita amin'ny ravina maina, ary ampiana miaraka amin'ny legioma avokoa izy rehetra.
Kojakoja sy Fanomezana torohevitra
Celeriac dia fantatra ihany koa amin'ny fototarazon'ny selera, raha izany no voalaza fa toy ny ao amin'ny mpivarotra.
Rehefa mividy menaka manitra, vakio tsara ny mari-pamantarana, mba tsy hisakafo miaraka amin'ny tongolo lay na tongolo, izay avo be ao amin'ny FODMAPs.